天然“补钙高手”终于被发现,常吃骨骼壮身体棒,连钙片都省了
今天说的蔬菜就是小白菜,小白菜的含钙量尤为突出,除了多带孩子出来晒太阳,还要多吃一些这些含钙量高的蔬菜,很多蔬菜都比不过它,小白菜的维生素和矿物质也相当丰富,天天吃都不上火,而且营养丰富,老少皆宜的蔬菜,不管是炒着吃还是凉拌都是不错的选择。随便切几个肉片和小白菜炒,都很好吃,肉片炒小白菜,做起来也简单,5分钟就能上桌,节约时间也省事,喜欢的朋友也试试吧!
肉片炒小白菜
食材:小白菜1捆、熟肘子肉1块、葱适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、五香粉少许、生抽1勺
制作方法:
1、小白菜切掉根部,清洗干净,洗小白菜的时候,要放一点盐,用淡盐水浸泡二十分钟以后,再清洗几遍,这样洗的比较干净哦!洗净后再切段
2、切肉片,我用的是煮熟的肘子肉,如果没有也可以换成生的猪肉片,一样很好吃的,再切葱花和蒜片
3、锅中加入1勺食用油,油不需要太多,肉是熟的基本不怎么吸油,所以很好炒,油热加入葱花炒香,再加入肉片,翻炒均匀
4、加入1勺生抽和少许五香粉,快速翻炒一下,这样肉片会很香
5、把小白菜放入锅中,大火翻炒至白菜发软,小白菜属于叶绿素很多的蔬菜,所以我们在炒的时候一定要大火炒,这样可以锁住小白菜里面的水分和营养不流失,我们吃起来才能更好的吸收。
6、加入适量盐,翻炒均匀就可以出锅了,喜欢鸡精或者味精,可以在出锅前加一点,好吃不油腻,简单又美味的肉片炒小白菜就做好了
今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!