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猎奇口味月饼都是坑?盘点8大传统月饼派系 你的家乡上榜了么【点评福利 秒赢20金币】

百科小小值 09-10 15:41 + 关注

最近几年,推陈出新的传统节日食物层出不迭,小龙虾月饼、螺蛳粉月饼、韭菜馅月饼,竟然还有金嗓子陷的月饼,是不是吃一口就“我还能再唱三天三夜~”?众网友们面对这些被玩坏了的月饼,以及被玩坏了的味蕾,纷纷表示:“不约,我们不约~”。猎奇口味月饼都是坑?盘点8大传统月饼派系 你的家乡上榜了么【点评福利 秒赢20金币】

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螺蛳粉月饼、韭菜月饼、金嗓子月饼、小龙虾月饼

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虽然现在各种新式月饼层出不迭,但各地的传统月饼依然稳坐中秋月饼霸主的宝座,小小值盘点了8个地方的传统月饼,有没有你从小吃到大的那一款?猎奇口味月饼都是坑?盘点8大传统月饼派系 你的家乡上榜了么【点评福利 秒赢20金币】文末有金币福利!写点评,最高可得20金币/条呦

一、广式月饼
广式月饼是广东省地方特色名点之一,特别在两广一带,非常受欢迎,选料和制作技艺比较精良,特点是皮薄松软,图案精致,包装讲究,方便携带,特别适合中秋佳节送人。口味选择也很多,分甜、咸两类,主要馅料有:莲蓉、豆沙、五仁、叉烧等等。

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二、徽式月饼
徽式月饼也是月饼四大流派比较著名的一种月饼,其特点是外皮酥脆,体积较小,馅料使用腌制过的野菜,拌以新鲜猪板油和白糖而成,其味清香,酥软可口。

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三、京式月饼
京式月饼是北方地区的代表月饼,主要特点是甜度适中,皮比较厚,代表的产品有自来红、自来白月饼、五仁月饼。

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四、滇式月饼
主要起源于云南以及其周边地区,以云腿月饼和鲜花饼作为代表,饼皮苏松,馅料咸甜适中,馅料多采用滇式火腿,俗称其为“硬壳月饼”。

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五、苏式月饼
江浙沪地区的传统中秋糕点,苏式月饼皮苏馅肥,也是月饼四大流派之一,苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。苏式月饼用料讲究,富有地方特色。

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六、潮式月饼
潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区的特色糕点,外皮酥脆,是中国月饼四大流派之一,外形较圆,皮苏馅细,油不肥舌,甜不腻口,馅料以豆沙、紫芋、水晶等。

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七、秦式月饼
来自陕西的月饼,是月饼的鼻祖,该月饼皮厚,且干、硬,吃起来容易掉皮。秦式月饼的种类很多,有荤有素有甜有咸,皮酥陷香,甜而不腻是秦式月饼的特点。

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八、晋式月饼
晋式月饼是山西地区制作的月饼,以山西双合成的郭杜林月饼为晋式月饼代表 。其“以面为馅”的特殊工艺,有着悠久的历史,口感绵密,醇香,甜而不腻。

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全部评论 (70)
banband
12
09-10 16:29

还是喜欢吃肉月饼,个人喜好,不喜误喷

树上有云Life
7
09-10 21:23

吃过各种月饼之后,现在觉得吃一个五仁月饼才算过中秋

部川内酷
6
09-10 18:41

我不管,就是鲜肉月饼最好吃!不接受任何反驳!

值友2085605629
3
09-12 09:27

最好吃的还是杭州九月生活的榨菜鲜肉月饼

树上有云Life
3
09-10 21:17
矮脚长颈鹿: 上半年公司扣除贷款后2亿利润,发了价值69元两盒共8个月饼,都是莲蓉蛋月,味道细腻,微微咸一点刚刚好,皮薄馅足,虽然一口一个,但是味道做得很好。我得意的向我老姐炫耀来了公司那么多年,公司终于发月饼了!我姐默默给我看了他们公司的:三盒当地最好的酒店的月饼,两盒樱桃,一箱苹果,三个哈密瓜。留下一句狠话,什么时候月饼数量比她箱子数多了再和她说过节礼品。 1

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