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一天三顿都在嗦粉的绵竹,让绵阳人都感到害怕

秋圆圆探店 12-03 16:33 + 关注

绵竹

一天三顿都在嗦粉的绵竹,让绵阳人都感到害怕


绵竹

比绵阳还会嗦粉的小城

自带酒味考古的老街

张扯面、东东砂锅、小小吃

东大桥冒菜和糍粑冰粉

还想再吃十年


一天三顿都在嗦粉的绵竹,让绵阳人都感到害怕

在绵竹,嗦粉会上瘾

绵竹,看到名字就感觉是个离成都很远的城市,其实就在德阳和绵阳的中间,距离成都一个半小时的车程就到了。

一天三顿都在嗦粉的绵竹,让绵阳人都感到害怕


绵竹和绵阳一样爱嗦粉,绵阳米粉亮点是海带,绵竹则是羊肉和笋子。

骨头汤熬出来的羊肉米粉和笋子粉,隔得老远都能闻到那股羊肉汤的鲜香味,在视觉上油气十足黄澄澄的绵竹羊肉米粉则更胜一筹。

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『羊肉最多的张羊子』

小伙伴强推的一家米粉店,离绵竹市中心有点距离,早上来吃还要排队的店,也是此次在绵竹吃过自带羊肉最足的米粉了。

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典型的苍蝇馆子,只卖到中午。

一碗粉的制作全在这个档口了,一锅熬汤,一锅煮粉,热气腾腾的,这个天来一碗也太安逸了。

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肉足还是那种带脆骨的高钙羊肉,米粉自己加盐加调味,汤头的精华吸的足足的,不似绵阳米粉那种细、嫩、软,是带着大米的那种韧劲和香。

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地址有点偏,跟着导航稍不留神就错过了,大多都是闻着羊肉香和人气找来的。

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店名:张羊子米粉店

地址:凉红路与南光大道交叉口东北100米

人均:6元/碗,加肉也是6元。

『卖了20多年的史羊子』

也是当地的老字号羊肉米粉,冬天的时候三个大锅都开着煮羊肉汤,那画面感觉鲜气要从屏幕里溢出来了。

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米粉7元一碗份量特别足,汤底都是骨头汤熬出来的,就着上面薄薄的一层红油下肚吸溜下肚儿,不加肉的话就只放点羊肝羊杂。

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足足五六个铺面,下车的时候看到橘红色的门头还是有点震撼,冬天的羊肉汤锅都要排队来吃。

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店名:史羊子米粉店

地址:通汇路296号

人均:7元

『羊血免费的温羊子』

开在市场旁边的温羊子米粉,会全天营业不得跑空,周六周末羊血免费吃,外地人真的酸了。

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标配大骨头原汤+一层油珠珠,香菜小葱些许,简直开启一天的正能量。温羊子的米粉还带着些许的孜然香味,撩人~

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店名:温羊子米粉

地址:北顺城街178号

人均:7元

『绵竹的连锁肥肠粉』

当地的连锁肥肠粉店,笋子粉也是一绝,只卖早中午,1点过就歇业休息了。

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虽说主打是肥肠粉,但是感觉笋子粉更胜一筹。笋子肉臊很足,粉细又吸味,嗦完过后还要沿着碗边吸溜喝汤捞肉渣~

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店名:先吃醉香肥肠米粉

地址:紫岩路与回澜街交汇处汇丰大院

人均:16元

『超豪华笋子粉』

剑南老街旁边的笋坝子,同样是只卖到中午。24元招牌全家福份量是真的豪华,牛肉+笋子+肉臊一碗打尽~

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店名:笋坝子

地址:春溢街73号

人均:19元

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吃了10年的老店都还在

『卖了18年的小小吃』

小伙伴从初中就开始吃的小小吃,抄手和水饺简直是一绝,大多外地人路过绵竹都会专门刹一脚来搓一顿。

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红油水饺和清红汤抄手都是6元一碗,水饺是香辣口的,倒碎不碎的花生颗颗吃起就很香。捞碗抄手喝汤也是基本操作~

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原先开在小北街的小小吃只卖抄手和饺子,自从搬到了商业场后花样也越来越多了。

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店名:小小吃

地址:商业场后街23号

人均:7元

『电影院对面的东大桥冒菜』

在太平洋斜对面小巷子的东大桥冒菜,好多人去看电影的时候都要顺道拐来吃顿冒菜。

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菜品都非常新鲜,口感像成体的婆婆冒菜一样温和又有滋有味的,小香肠,牛肉片,千层肚和细粉,都要铺闷了一大碗也才23元。

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去的那天还是店里的十八周年庆,据说冒脑花也是一绝,下次来绵竹又有盼头咯。

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店名:老字号东大桥冒菜

地址:太平洋电影院对面的巷子里

人均:12元

『卖了30年的扯把子』

这家店堪比文殊院的洞子口张老二,本地人更爱喊他扯把子,从最初的甜水面卖到了现在小吃街的“满汉全席”。

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甜水面7元一碗,和成都甜水面不同的是端上桌还冒着热气,也比往常吃的更加纤细,更看重红油与花生颗颗的搭配,香甜麻辣又不腻人。

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牛肉豆花7元一碗,不似乐山豆花那般粘稠,辣椒油香辣馓子香脆,配着嫩滑入味的豆花,即清爽又火辣。

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店名:张扯面

地址:影都街5号

人均:12元

『年年期待的糍粑冰粉』

夏天最期待的就是鬼火乱冒的冰粉了,小伙伴说是在绵竹吃到的最棒的冰粉,份量足到可以和广汉的冰粉一条街进行pk了。

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资格的手搓冰粉,阳光下冰粉里的小气泡bulingbuling的,混着糍粑西瓜芝麻,想牢牢的抓住夏天的尾巴~

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就开在积英桥旁边,天气热的时候都是吃完冰粉沿着河边散步。

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店名:鬼火乱冒

地址:积英桥斜对面

人均:7元

『逢年过节都要买的唐板鸭』

绵竹的板鸭就像成都的老妈兔头一样,不吃就会心心念叨,走的时候还想抽真空带走的存在。

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板鸭的皮皮都比较肥润,鸭肉厚实的肉质里带着点生粉,既绵润又带着嚼劲的口感确实有点停不下来。

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店名:唐板鸭

地址:大南街332号

人均:15元

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自带酒味考古老街

老城区的剑南老街,是在剑南春酒坊的遗址上打造而成的,次次路过都能闻到一股醇厚的酒香味。

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随着小巷走进有古戏台有茶馆,脑海中瞬间就想起来抖音神曲“台下人走过不见旧言色”

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按明清风格重建的旅游街区,相当冷门,估计过年过节的会比较热闹,届时闻着酒香走在青砖黛瓦的老街上也是蛮惬意的。

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还有专门以剑南春命名的大酒店,可以说是绵竹的地标了,也是绵竹最早三星级大酒店。

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明珠塔、中心广场都没变

绵竹的明珠塔、积英桥、北门花桥还有中心广场,都还是儿时中记忆的那样,在积英桥遛弯、在花桥市场里买二手家具、在中心广场买新衣服。

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以前的绵竹公园还不叫人民公园,里面的梭梭板些每天去都玩不腻。

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每次逛完商业场就去吃东东砂锅,现在东东砂锅搬走了,都期待的老板定新位置。

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旁边的年画村就像成都的三圣乡一样,出太阳了,荷花开了都要专门过去转一转,再去殷牛排、柴火鸡那里打个牙祭才算满足。

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绵竹一点都不大,火三轮几块钱就可以满城跑。但绵竹一点都不小,还有郑三羊肉、香鹅掌、锅盔、尹牛肉等美食没拔草。

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【我要上榜】

有绵竹的土著吗?

你们到底有多喜欢嗦粉呢?


制图 | 初一 潘潘

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全部评论 (8)
深秋色
2
12-03 16:58

成都有没有类似的。。专门为了六元的粉去绵竹也不现实[皱眉]

吃肥皂吐泡泡丶
1
12-03 20:42

还是什邡的好吃。每天早上必备。。

摸着jj发誓
1
12-03 16:53

看得我直咽口水!成都有没有正宗的!

小宝不姓韦
0
17小时前

玉双米粉很好吃啊

吃肥皂吐泡泡丶
0
12-06 08:04
吃肥皂吐泡泡丶: 还是什邡的好吃。每天早上必备。。 1
值友9293538663: 什邡老乡啊[高兴][高兴] 2

嗯嗯,来,潲水米粉吃米粉了。

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