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用百变咖啡胶囊,一键萃取出现磨好味

妙汇 19-08-15 关注

对于爱喝咖啡的人来说,咖啡是清晨的闹钟,也是深夜的陪伴,很多人忙碌一整天只在走进星巴克喝杯咖啡的片刻得以放松,顿感所有的疲惫都融化进了这口香醇之中,因此咖啡馆从来不缺顾客。

用百变咖啡胶囊,一键萃取出现磨好味

一杯精心打磨的好咖啡,固然是享受,但囿于时间等诸多限制,每天去星巴克买杯咖啡竟成为上班族的奢侈,所幸我们拥有胶囊咖啡机,塞进一颗胶囊,按个按钮就能享受到如咖啡馆手作一般、品质不俗的咖啡。

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胶囊咖啡这个充满巧思的设计是由全球最大的食品公司雀巢在1976年发明的,就是将研磨好的咖啡粉密封在小小的胶囊中,利用极强的水蒸汽高压萃取出浓缩咖啡,迄今为止胶囊咖啡的工艺和口味都在不断丰富。

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星巴克家享咖啡推出的雀巢多趣酷思胶囊咖啡就是与多趣酷思胶囊咖啡机搭配的产品,当奇妙便捷的咖啡胶囊与追求品味的星巴克相遇,两者碰撞出的火花令人期待。

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大家都知道,一杯风味纯正的浓醇咖啡,究其根本还是来源于优质的咖啡原料——咖啡豆,星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡也不例外,并非因为人们看不见胶囊里面的原料就怠慢半分。

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星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡精选优质阿拉比卡咖啡豆,经过繁复的手工采摘、挑选与细致的处理过程,进而精心研磨而成,每一道工序都秉承着星巴克专注于咖啡的严谨,细节把控也同样到位。

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阿拉比卡咖啡豆未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,会展现出中度烘焙带来的果香与深度烘焙散发的焦糖甜香,再细细研磨成粉,呈现出香气与风味俱佳的咖啡粉原料。

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由于阿拉比卡咖啡豆拥有多变而宽广的潜在风味,不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡豆通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味,因而也造就了星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡的各式口味。

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咖啡胶囊的制作工艺,直接影响到了咖啡的风味。咖啡豆一旦磨成咖啡粉,其风味流失、氧化的速度会变得非常快,所以顶多撑一个星期,它的风味便挥发殆尽。

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由于胶囊咖啡是个“商品”,所以它势必会放在货架上好几个月,因此厂商会冲氮气或者想办法“脱氧”来延长风味的流失和降低氧化程度。

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星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡在这点上做得很好,其胶囊是在“全氮气”环境下包装制作,可以减缓风味的衰败程度,并且采用单个胶囊的密封包装,所以每个胶囊处于低氧的状态,氧化程度低。

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每颗独立包装的胶囊采用热稳定材质,在萃取过程中不会产生对人体有害的物质,可以放心使用。并且包装上给出了什么胶囊使用多少水量,这样的明确指示会使冲泡的效果更加稳定。

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研磨粗细、粉量、水量、冲泡温度,这些设定很大程度上决定了胶囊咖啡的均衡感,而这些机器设定的变量,就显现出品牌对于咖啡的理解程度,星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡经过无数次的设计,每颗胶囊都力求精准与完美。

以此保证了星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡制作出的每一杯咖啡口感新鲜纯粹,散发出干净浓郁的香气,也是它不输星巴克门店手作咖啡的秘诀所在。

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用星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡打造一杯咖啡只需要简单三步,根据胶囊上标注的水量调节多趣酷思胶囊咖啡机的水位,放入胶囊后即可按下按钮开始萃取,整个过程比你步行至星巴克门店买一杯咖啡要快得多。

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萃取时,咖啡机内部的针头会先刺穿密封胶囊的封膜,高压的水流从这个小孔注入胶囊,进入到研磨咖啡层,机器控制板精准释放的压力会推穿胶囊底层的锥形位置,在顷刻之间流出香醇的咖啡液体。

可以通过自由挑选胶囊的口味,足不出户地体验不同风味的咖啡,对于热爱喝咖啡的人来说,如此选择确实是一件兼具性价比和体验感的乐事,况且咖啡的风味确实与店里手作的不相上下。

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我们选择了四款不同风味的胶囊咖啡来评测其口感、味道,因其烘焙程度的差异,每款咖啡都有其独特而细腻的口感,一起感受一下。

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这款星巴克Veranda Blend美式黑咖啡,其产区来自于具有家族种植咖啡传统的拉丁美洲,经过轻度烘焙而成,保留了咖啡豆的经过轻度烘烤的那种坚果芬芳,掺杂些许微妙的可可味。

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它的口感趋于轻盈,咖啡的酸度是比较高的,对于追求纯粹口感的咖啡爱好者,定能从这款咖啡中品尝出芳醇别致的风味,回味悠长。

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如果你偏向于口味均衡的美式咖啡,这款原料同样产自拉丁美洲,经过了中度烘焙的星巴克综合美式黑咖啡更能惊艳你的味蕾。

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这是一款凸显了星巴克精神的美式咖啡,由拉丁美洲拼配的咖啡豆经过精心烘焙后研磨而成,以此平衡了咖啡的酸度和醇度,所以做出的咖啡口感均匀,可可和坚果的香味中散发出一丝太妃糖的香甜。

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大多数人去星巴克门店都很乐于购买意式浓缩咖啡,浓缩烘焙咖啡也是星巴克所有浓缩咖啡饮品的核心。经过试喝,这款星巴克意式浓缩黑咖啡风味的胶囊咖啡味道真的不比店里买的差。

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经过深度烘焙后的咖啡具有很高的醇度,其口感醇厚、浓郁,喝进嘴里饱满的香气充斥口腔,焦糖般的甘甜在舌尖萦绕,口味符合大众的喜好,想必没有人能拒绝这杯咖啡的芬芳。

用百变咖啡胶囊,一键萃取出现磨好味

人们钟爱去咖啡馆坐坐,不仅是出于情调,咖啡馆里的花式咖啡更是绝佳的下午茶之选,胶囊咖啡则把制作花式咖啡变为一件简单的事儿,自己在家也能轻松做出一杯甜蜜的卡布奇诺。

用百变咖啡胶囊,一键萃取出现磨好味

星巴克卡布奇诺花式咖啡分为奶囊和咖啡胶囊,操作步骤是在制作普通咖啡前先放置奶粉胶囊,制作出充盈绵密的奶泡,再放置咖啡胶囊,咖啡流出后和杯中的奶泡会产生渐层效果。

用百变咖啡胶囊,一键萃取出现磨好味

喝一口,浓郁的奶香率先进入嘴里,绵密的泡沫停留在唇边,接着是咖啡平衡顺滑的口感,很适合休闲之余享用,香味浓醇四溢,味道甜蜜,爱喝星巴克花式咖啡的仙女们不要错过。

用百变咖啡胶囊,一键萃取出现磨好味

不难发现,胶囊咖啡机以其简便快速的操作早已占领了白领们的办公室、时髦人的家,如果你也钟爱咖啡并拥有多趣酷思胶囊咖啡机,不妨体验一下星巴克雀巢多趣酷思胶囊咖啡给你带来的味觉享受。

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全部评论 (3)
孤星赏月
0
2019-08-29
孤星赏月: 我也买了盒,可惜机子还没过来,哪天也试试。你这杯子真好看,哪买的 1
妙汇: 花式的那个玻璃杯是多趣酷思家的同款杯子,马克杯是某宝淘来的[doge] 2

我也要去买个好点的杯子,不然感觉对不起星爸爸[doge](虽然是花20元买的)

妙汇
0
2019-08-27
孤星赏月: 我也买了盒,可惜机子还没过来,哪天也试试。你这杯子真好看,哪买的 1

花式的那个玻璃杯是多趣酷思家的同款杯子,马克杯是某宝淘来的[doge]

孤星赏月
0
2019-08-23

我也买了盒,可惜机子还没过来,哪天也试试。你这杯子真好看,哪买的

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