由点及面，全方位展示方太集成烹饪中心系列之X1S油烟机

前言：

分享朋友家的这套方太的都快写成系列文章了。楼主原本计划把烟灶合起来介绍，蒸烤部分单独介绍——但无奈灶蒸烤是一体设计，不好强行分割；而如果单独介绍油烟机，又似乎显得有些简单和枯燥——毕竟烟灶之间存在联动，蒸烤的功能和油烟机之间同样存在联动。

思来想去，最终楼主还是决定灶蒸烤写一篇，然后再写一篇不同于一般单品介绍的文章来展示这款型号为方太X1S的油烟机。

本文将以小标题的形式，从几个点作为切入，全面介绍这款机器。

1、触控面板

在开始所有其他介绍之前，首先要展示一下这款机器的触控面板 ▲

面板整体和机器一样，为亮面的黑色，触控区域配有橙色灯光，整体质感相当不错。面板上有风量强弱切换键、自动键、照明键和电源键等常用按键。

关于机器的详细操作，全部写在了机器右上角的这张标签上 ▲

其中灯光亮度的调节，需要长按“照明键”实现，共有三档可调。楼主尝试了一下拍摄，发现在白天，镜头下明暗变化不太明显，所以这里就不用动图展示了。

2、操控及联动

挥手关闭/打开

操控方面，这款型号为 X1s的机器最抢眼的就是手势感应——这也是目前高端厨电的发展趋势 ▲

通过动图可以看到，只要用手在感应区域轻轻一挥，就可以完成机器的关机；再次挥手，机器重新开启。楼主本身并不是手势感应操作的忠实拥趸，甚至对应用于手机上的手势感应还无兴趣。但是，手势感应应用于厨房，楼主表示是真的方便，且潇洒。

试想一下，炒菜过程中，满手油污，如果用手去摸触控区域，必然会留下污渍，回头还需清理。这时候，手势感应的优势不言而喻

除了手势感应之外，这套厨电还有一个直接展示其高端的地方，就是联动。上图展示的是“启动燃气灶-油烟机开启”的联动 ▲

拍摄视频时，朋友忘了打开燃气，楼主也懒得重拍，于是大家只看到烟机启动，没看到燃气灶点火 。

同时，因为燃气灶灶底下的蒸烤烹饪机部分工作时热量和蒸汽会通过上图的金属筛孔排出，所以当我们启动蒸烤烹饪机功能的时候，油烟机同样会自动打开 ▲

以上就是这款油烟机的手势感应控制方式和两种场景下联动启动的介绍。另外值得一提的是，机器还有 2分钟延时关机功能：烟机按下电源键关闭/使用烟灶联动关闭灶具后，机器不会立即停止工作，而会继续工作 2min吸尽油烟。这个功能也算比较人性化。

3、风量控制

右强吸模式

与传统油烟机仅通过变频电机调节转速来控制风量的方式不同，这台 X1s调节风量的方式可谓别出心裁。在控制电机转速来调节风量大小的同时，通过挡板对流量进行管控。双管齐下，增强吸力。

上图中可以看到，这台机器在工作时，进烟的风道分左右两个部分，并且两部分在工作中，呈现出了完全不同的形态 ▲

我们再联系上文出现过的触控面板，实际上这就是“右强吸”模式下的挡板状态 ▲

右强吸模式下，机器右侧进烟口的 挡板大幅张开，而左侧进烟口挡板开度较小。油烟机右侧有更多空气被吸入，吸力自然进一步增强。

这种通过控制挡板开合辅助机器吸力大小控制的方法，有点类似于工业上加热炉的烟道调节，高效且简易。使用中最大的感受就是机器在低档位，低噪音的状况下，也能实现风量的提升。

常规模式下，机器进烟口的两块挡板是这样的 ▲

4、吸力展示

作为厨房的重要工具，油烟机的根本作用是吸油烟。即便机器外型再高端，功能再齐全，如果吸油烟功能不行，那么一切都是白扯。

从上图的实拍来看，机器吸油烟能力相当强悍 ▲

照片可能依旧不够直观，这里楼主顺便附上一张动图来展示其强大的吸油烟能力 ▲

锅的放的是油爆干辣椒，炒至辣椒发黑，就会产生大量油烟。之所以采用油爆干辣椒来试验，除了制造出来的大量油烟可以直观展示油烟机吸力之外，楼主也可以用五官直接感受其吸油烟效果——如果机器吸油烟效果较差，那么人在实验过程中，一定会被熏得眼泪横流，喷嚏不止。

在上面的过程中，楼主除了在凑近时可以闻到微微的热油香味，几乎感受不到辣椒的呛鼻。可见机器的吸油烟能力着实强劲。

5、照明问题

这个问题其实楼主一开始并没有发现，最早是由一位朋友在第一篇介绍详细安装过程的文章的评论区指出来的：

机器在工作时，挡板打开，与台面平行，此时岂不是正好挡住顶部的照明灯？这个设计是不是有些反人类？

楼主看到这个质疑的时候先是一愣，因为我压根就没有考虑过这个问题。因此，这次造访朋友家，楼主特意留意了一下，并且还让朋友给我拍摄了夜间的照明效果图。

首先从结构上，我们可以看到机器顶部的照明灯其实并不完全平行于天面，而是有个由内向外的倾角 ▲

这个角度并不算大（约30°）的倾斜设计，直接导致光线并不会垂直向下照射，而是斜射向台面。从理论上说，因为挡板本身宽度并不长，再加上斜角照射，所以照明灯是可以实现良好的照射效果的。

但这终究只是理论，说再多都不如看看机器的实际照明效果。

楼主特意让朋友在晚上的时候给我拍了一组对比：左侧是厨房仅开烟机照明的情况；右侧是厨房照明同时打开的情况。

不难看出，在厨房仅开烟机照明的时候，挡板确实会遮挡一部分的光线，导致台面形成一条明显的阴影分界。不过这个区域并不大，主要挡住的是灶蒸烤顶部的排烟口位置。对于灶蒸烤上部面板的大部分位置，照明效果都算理想；而在厨房打开正常照明的情况下，阴影完全小时，照明效果变得理想了很多。

因此，如果让楼主评价，这个挡板的设计确实是个小小的缺憾，导致照明效果不够完美。但是话说回来，油烟机的照明，本身就是辅助，是锦上添花。机器整体来看，依旧是瑕不掩瑜的。

总结：

这应该是楼主写的关于这套方太X1S+X2.iA烟灶蒸烤集成烹饪机中心的最后一篇文章了。关于烟机，上面已经展示的非常详细，总结部分楼主想简单说一说对这套厨电的整体感受。

首先第一感觉，这样一套机器，颜值很高，高到可以凭一己之力，直接提升厨房整体质感。另外，灶蒸烤部分并非简单地做到了一起。这种集成式的设计，让两者变得紧密相连，并且很大程度上节约了厨下柜的空间。，是在集成灶基础上的全新升级。未来，厨电集成肯定会是一种趋势。

从使用体验来说，无论是烟灶的联动，还是灶蒸烤烹饪机和烟机的联动，对于提升用户体验都是非常直接的。至于手势感应，更是充满了未来感，再一次提高了人机交互体验。

撇开这套机器本身不谈，楼主越发觉得蒸烤烹饪机对于厨房功能的提升非常巨大！对于不善下厨的朋友来说，这东西真的是可以非常简单地完成菜谱的快餐式加工，方便不说，味道还相当不错。

本次分享就到这里，我们下一篇再见~

小编注：本文作者@西红柿炖番茄 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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