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一家四口的晚餐,饭菜一锅煮,简单省事又美味,连吃五天也不腻

我叫一尾鱼 09-10 14:16 关注

一家四口的晚餐,饭菜一锅煮,简单省事又美味,连吃五天也不腻。一家四口,只有我一个人不爱吃面条,不过少数服从多数,还是经常会为家人煮面条的,每次煮面条总会得到孩子的夸奖,所以非常乐意做,炒面、拌面、笃烂面、红汤面、白汤面、馄饨面和焖面,这些我家隔三岔五就会做,好吃又少事。

一家四口的晚餐,饭菜一锅煮,简单省事又美味,连吃五天也不腻

今天要跟大家分享的是豆角肉丝焖面,一道非常美味的家常面条做法,简单美味,有荤有素有面条,营养全面又美味,爱吃面食的一定要试试噢。

一家四口的晚餐,饭菜一锅煮,简单省事又美味,连吃五天也不腻

【豆角肉丝焖面】

材料:面条200克、豆角100克、肉丝50克、小米椒1根、大蒜3瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、酒!>1汤匙、生姜粉1克

做法:

1.准备食材。

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2.豆角清洗干净放案板上切成细丝。

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3.大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。

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4.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。

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5.搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。

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6.热锅热油放入蒜片翻炒出香味。

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7.锅中放入肉丝。

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8.大火将肉丝翻炒数分钟左右。

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9.锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。

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10.刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。

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11.将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。

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12.锅中加一大碗开水。

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13.大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。

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14.锅中铺入面条,大火煮开。

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15.盖上盖子转小火焖五分钟左右。

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16.放入料汁翻拌均匀出锅。

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美味的豆角肉丝焖面就做好了。

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