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秋天不用早起,早餐吃它最省事,十分钟准出锅,汤汤水水真好吃

我叫一尾鱼 09-14 17:00 关注

秋天不用早起,早餐吃它最省事,十分钟准出锅,汤汤水水真好吃。一转眼开学二周了,生活又走上了正轨,现在的早餐比暑假的早餐更丰富了,孩子要在学校呆上一整天,早餐对孩子来说是非常重要的,要做到荤素搭配、营养均衡。早上要煮米糊、炒蔬菜、煎鱼、煮鸡蛋,还要弄水果,所以主食的话尽量挑一些简单快手的,几分钟就能搞定的快手早餐,像面、饺子、馄饨、营养粥和疙瘩汤这些都是非常简单快手的。

秋天不用早起,早餐吃它最省事,十分钟准出锅,汤汤水水真好吃

今天跟大家分享的是番茄鸡蛋疙瘩汤,一道好吃又简单省事的早餐。酸甜可口的番茄做汤料面疙瘩的汤料,非常开胃,加打上蛋花,这样营养丰富,出锅前撒上少许香菜碎,这样的话就更加香,闻闻都开胃。

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【番茄鸡蛋疙瘩汤】

材料:面疙瘩200克、鸡蛋1个、番茄1个、香菜1根、盐3克

做法:

1.准备食材,这个面疙瘩是我们这里的名小吃,所以不用自己做,直接可以买到现存的回来煮一下就可以。

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2.番茄顶部戳一只筷子,把番茄放明火上烤上半分钟左右,烤至番茄表面裂开即可。这是最快捷的番茄去皮方法,你也可以在番茄顶端用刀划个十字,用开水烫上一二分钟,也可以轻轻松松去掉番茄皮。如果你不想去皮,可以直接切块下锅,这样吃的时候稍微麻烦一点,要捡皮。

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3.番茄撕去表皮,放案板上切成小块备用。

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4.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀备用。

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5.热锅热油放入番茄丁,大火翻炒出汁。

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6.锅中放入二碗清水和面疙瘩并大火煮开。

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7.锅中放入三克盐。

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8.转小火锅中淋入蛋液,做蛋花很简单,只要开中火,蛋液提高一点慢慢转圈倒入锅中即可,漂亮的蛋花就出来了。

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9.锅中撒入香菜丈人搅拌均匀即可。

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美味的番茄鸡蛋疙瘩汤就做好了。

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我是一尾鱼,如果您有更好的建议,可以留言跟大家一起分享,如果您有不明白的地方,请在留言区留言,我会第一时间答复您,如是您喜欢我的美食,可以关注我,每天分享各种美食。

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