新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

傻姐爱美食 09-12 09:14 关注

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

我最喜欢吃面条,面条最爱手擀面。小时候奶奶经常会做手擀面,每次吃饭有手擀面我都能吃2碗,撑到不行。长大后,除了假期会做手擀面,平常也没有时间做。今天和大家分享手擀面的做法,怎样做才会Q弹好吃,一起来看看吧。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

取干面粉适量,根据家里人数自己定,我这是2人份的。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

300克面粉加3克盐。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

加入一个鸡蛋,这一步很关键哦,加鸡蛋面会非常有韧性,不加鸡蛋的韧性明显不足。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

调面一定要温水哦,加温水搅成面絮。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

搅到没有干面粉了,把它揉成面团,然后醒发半小时左右。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

面醒好了,把面揉光滑,按成圆饼,然后开始擀面。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

把它擀成大饼状,一点一点擀薄,我的面板比较小,要折起来擀。这样快捷,但是面要硬,软了会沾,你学会了吗这是小技巧哦,

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

擀好后,这样对折起来,就可以开始切了。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

面条的宽细根据自己喜欢切就好,我喜欢稍微粗一点的。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

切好,把面条拿起来抖一抖,这就做好了。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

吃不完可以放冰箱里冷冻,所以可以多擀一些留着以后吃。

手擀面要不要加鸡蛋?很多人做错了,难怪不好吃!

今天做的牛肉面,看起来像不像拉面馆做的,比拉面馆做的好吃100倍呢,做的太成功了。看这一碗面你想吃吗?你会经常做手擀面?你们喜欢吃面条吗?

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金

暂无评论,打开APP参与讨论

值得买爆款低价
爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
最新冷冻面点优惠
京东PLUS会员:CP 正大食品 菌菇三鲜蒸饺690g *6件 +凑单品
京东PLUS会员:CP 正大食品 菌菇三鲜蒸饺690g *6件 +凑单品

京东好评率99% 比上次发布低11%

94.4元(双重优惠)
京东 17:31
2 33%
京东PLUS会员:风马牛 灌汤小笼包猪肉馅  25g*60只
京东PLUS会员:风马牛 灌汤小笼包猪肉馅 25g*60只

生鲜食品热度Top8 分期免息 | 3期

54.9元包邮(双重优惠)
京东 16:56
32 82%
京东PLUS会员:CP 正大食品 猪肉韭菜蒸饺 690g 30个装 *6件 +凑单品
京东PLUS会员:CP 正大食品 猪肉韭菜蒸饺 690g 30个装 *6件 +凑单品

京东好评率99%

94.4元(双重优惠)
京东 16:47
0 50%
正大 素三鲜蒸饺 690g 30只装 *6件 +凑单品
正大 素三鲜蒸饺 690g 30只装 *6件 +凑单品

京东好评率99%

94.4元(需用券)
京东 16:38
1 70%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
1
6
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索