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新西兰最佳葡萄酒庄马尔堡长相思
2020-09-02 10:03:49
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推荐 2019 年特亨嘉马尔堡长相思干白，亮点如下：
百祺：全球 50 大醉受推崇、新西兰醉佳葡萄酒庄；
马尔堡长相思：全球最典型葡萄酒之一，纯净空灵；
2019 年新鲜出炉，正是清新爽脆醉佳适饮期。
1、为什么马尔堡长相思举世闻名？
长相思在很多国家都有种植和酿造，葡萄酒风格也千差万别，马尔堡（Marlborough）凭什么脱颖而出？
（1）天时与地利
长相思适应性较强，在冷凉气候下通常口感清爽，带有青草、芦笋等味道；温暖产区则常有番石榴、百香果等热带水果风味。马尔堡位于新西兰南岛的东北角，气候晴朗干燥，而东面就是太平洋，凉爽海风吹拂使得马尔堡形成白天炎热干燥，夜晚凉爽的微气候，昼夜温差达 5℃-10℃。这延长了葡萄的生长周期、保留了爽脆地酸度，还使得果味复杂。
此外，马尔堡是新西兰降雨最少的产区之一，霉菌不易生长，而且这里土壤肥力适中，且排水性优良，季节性霜冻也很少发生。可以说这里简直是长相思的天堂。
（2）人和
新西兰葡萄酒给人的总体感觉就是纯净，这和新西兰是个旅游国家离不开。旅游国家基本都极重视清洁，因此新西兰酒庄乃至整个国家都像有洁癖似的，最大的爱好就是让每一个角落一尘不染，包括酒庄内。
这种做法使得酒香酵母无处滋生，因此旧世界葡萄酒有的那种马厩等香气在这里就一丝踪迹也无。加上新西兰对自己这种特色也有意维持，所以大多不会过重桶，这样酿出的葡萄酒一尘不染，纯洁如着白色棉布碎花裙的少女，纯净空灵。而这，正合长相思意！作为一个芳香品种，长相思天生就芳香四溢，无需外力，在马尔堡单品种它就能出落得魅力四射。
2、百祺：全球 50 大醉受推崇，新西兰醉佳葡萄酒庄
这款特亨嘉长相思干白是新西兰百年家族名庄——百祺酒庄（Babich）和西奥克兰信托公司（The West Auckland Trusts，主营各种酒类，旗下有多个零售商、酒吧和餐厅等）合作推出的品牌。
百祺酒庄是新西兰醉大、酿酒经验醉丰富的家族企业之一，由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普•百祺先生（Josip Babich）创立于 1916 年，至今已经是 3 代传承。
百祺酒庄是新西兰葡萄酒业的先驱，所产堪称教科书般的新西兰葡萄酒。现在酒庄在新西兰霍克斯湾（Hawk’s Bay）与马尔堡等地经营多个自家葡萄园。
走过百年的百祺酒庄坚持选用这些葡萄园中最优良的葡萄来酿制葡萄酒，因此酒庄斩获了无数国际荣誉：它是新西兰第 1 家获得“可持续发展”认证的酒庄，在 2012 年被评为全球“50 大醉受推崇的酒庄”之一，2013 年又荣膺中国葡萄酒烈酒大奖“醉佳新西兰葡萄酒生产商”的称号。
3、2019 年新鲜出炉，正是清新爽脆醉佳适饮期
马尔堡长相思花果香芬芳，酸度爽脆，年轻时饮用最得其美妙滋味，2019 年新鲜出炉，正是饮用好时期。
4、风味品鉴
5、2019 年特亨嘉马尔堡长相思干白基本信息
