食品饮料 篇十二:古龙香菇肉酱、画马石丁香鱼、蓬盛橄榄菜。
购买理由
福建省经典罐头系列,被知乎种草,试试口味。
产品外观
从左往右依次是:
古龙丁香鱼、古龙香菇肉酱、古龙肉酱、画马石丁香鱼。
还要追加一瓶蓬盛橄榄菜。
丁香鱼
左边的画马石丁香鱼是170g的,油更多,我已经吃了一半了。
右边古龙丁香鱼是110g的,鱼丝更粗。
两个品牌的料都差不多,豆鼓和丁香鱼。但是口味对比下来:
古龙丁香鱼
鱼丝更粗,初嚼的口感更软,但是嚼起来没两口,香味没出来,就过咸了。只适合铺在稀饭上吃。
画马石丁香鱼
相比古龙品牌,画马石在口味上优势明显。更细的鱼丝,初嚼的口感稍硬,但一会儿香味就出来了,随后才微微发咸。适合干吃配任何东西、拌饭、喝粥。
配粥建议不要直接洒在上面,会掩盖掉香味。单独放在一个碗中,先嚼鱼丝,等香咸都出来后,再喝粥。
古龙香菇肉酱
都是保质期三年,180g。
易拉设计,不需要开罐器。
刚打开,香味就扑鼻了。
里面是:瘦肉末、瘦肉粒、肥肉粒、香菇末。是咸甜适中的口味,有点类似上海的炒酱。
古龙肉酱
相比香菇肉酱,颜色更深,油水更多。
里面是:瘦肉末、肥肉粒。食材种类很单调,但价格也更便宜。口味和香菇肉酱差不多,更偏咸口一些。
上面是香菇肉酱、下面是古龙肉酱,可以直观看到颜色不同。
蓬盛橄榄菜
450g,真的很大一瓶。
营养成分表,和古龙丁香鱼一样,所有信息都印在塑封包装上,撕毁就看不到了。
卖相不太好,口味还不错,口感类似更糯的,带有芝麻香的咸菜,还有微微的梅菜香。不适合干吃,过咸。适合拌饭、配粥。
试吃(第一组合)
第一个拌饭组合。古龙肉酱+古龙丁香鱼+半罐香辣带鱼。
口味
emmm,肉酱放多了,口味甜的怀疑人生了,我一个上海人,宁波口味的甜口小笼包都见怪不怪。这个真是甜的刷新了三观,像冰糖拌饭,吃得我嗓子疼。
试吃(第二组合)
香菇肉酱+画马石丁香鱼+蓬盛橄榄菜,拌饭
这次学乖了,酱别放太多。食材都放好后,微波炉加热30~60秒,之后拌匀。
哇,香味出来。迫不及待尝了一口。这次口味咸甜适中,几乎没有明显的甜味,淡淡的咸味。饭粒透着丁香鱼和橄榄菜那类似梅菜的香味,甜口的肉酱拌饭配合着咸口的橄榄菜和丁香鱼,得到了微妙的咸鲜甜的平衡。啊,妙啊。
用餐完毕。
最后推荐:
古龙香菇肉酱
适合拌饭、煮面等,别放太多。
画马石丁香鱼
适合干吃配一切、喝粥、拌饭。
蓬盛橄榄菜
这个干吃太咸了,但是香,适合下粥、拌饭等。
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清香白莲素交面
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谦哥的父亲王老爷子
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