李三农聊特产 篇四：5月应季鲜橙—伦晚/秭归脐橙

创作立场声明：现在科技进步，储藏防腐水平很高，导致大家有时会买到不应季的东西。花冤枉钱事小，吃到不新鲜的食品事儿大，所以业余时间搜集各个农产品的上市季节并购买试吃，希望大家都可以应时应季的吃到新鲜的农产品。本人购买的所有产品均为自掏腰包，因为推荐生鲜风险太高，所以文章里并不会推荐店铺，每篇文章会留下关键字，以及产地，感兴趣的请自行搜索。

品种：伦晚脐橙

购买时间：4-5月

购买关键字：伦晚，秭归

发货地点：重庆奉节、湖北宜昌（可能也有其他区域在种植，但我没买过，不敢瞎说）

橙子很多时候被认为是秋冬季上市的水果，现在市面上还能见到的橙子多为存储橙以及进口橙，但实际上4-5月，也依然有鲜橙上市，这就是原产湖北省宜昌市秭归县的秭归脐橙。

前面是品种介绍，后面是实物开箱，对前面科普没兴趣的可以直接往后拉。

伦晚脐橙树势较强，生长势旺，树形紧凑，易形成自然圆头形树冠，果实近圆球形，中等大小，平均单果重170克左右，果皮较硬抗冻性、抗病性、抗逆性较强，成熟期在3月底至4月份。——摘自百度百科。

伦晚橙属于柑橘亚科柑橘属晚熟脐橙品种，它的生长周期长达12个月，通常是第一天春季开花，到了第二年的春季，新鲜的橙子才能成熟。所以一颗饱满的伦晚橙是一个有见识的橙子，它经历了春夏秋冬四个季节才能成熟，是春季当之无愧的水果皇后。它的产区是屈原故里，湖北省宜昌市下辖县，举世闻名的三峡三大库长江西陵峡畔秭归县，这里是北纬30°，也是水果的黄金产区地带。如果你有机会来到伦晚橙种植园，还能看到“花果同树”的奇观哦。

虽然伦晚橙的原产地是秭归，但说起它真正的祖籍，那可就稍远一些了。

伦晚橙的祖先来自美国加利弗尼亚州、澳大利亚新南威尔士州，是1950年澳大利亚于从华盛顿脐橙芽变中选出的晚熟脐橙品种。

20世纪90年代初期由国家柑橘产业体系首席科学家、华中农大校长邓秀新院士引入我国，并在1999年将伦晚橙定位在秭归。

1999年开始在三峡库区秭归县水田坝试验基地和兴山等地进行伦晚橙的栽培试验，2003年又在秭归县的邓家坡村进行高接换种建立晚熟脐橙示范园。

从引进伊始到长期的栽培实验，经过数年努力，2005年湖北省晚熟柑橘技术创新团队，在秭归实验基地终于培育出“伦晚”这一脐橙家族的新品种。

伦晚橙登场并没引起火爆，并不是因为它不够优秀，而是因为它太过优秀，所以基本上出场即被抢没。

再加上伦晚橙本身就长得慢，需要长期慢慢培养、生长才能产出好吃的果子。在所有脐橙中伦晚橙的占比低于20%，每棵橙树挂果在60斤到100斤左右，真可谓是粒粒皆精品，所以产量上的小众，也是伦晚橙没能大范围铺开的一大原因。

央视报道截图

视频里提到果农卖出价是2元一斤，网上买大概6-8元一斤，离的近的话可以直接去产地碰碰运气，旅游买货一举两得（当然，也不见得你去产地就便宜，得会讲价，比如省道路边卖的有时候比超市还贵）。

“伦晚脐橙”的主产地为湖北省宜昌市秭归县，奉节的选育代号称其为“晚棱脐橙”，因其生长周期长达400天之久，所以，它是唯一可以‘花果同枝’的脐橙品种。

伦晚橙都是在河谷山地种植，这里山路崎岖，地势陡峭，用“山路十八弯”形容一点不为过，大规模的机器量产无法实现，都靠人工小规模种植，而摘橙子更是对体力和耐力的考验，所有的橙子都是人工一筐一筐地从山顶上背到山脚下。因为秭归的大部分年轻人都去了附近大城市打工，所以种植、采摘伦晚橙的，差不多都是当地50岁以上的人。每人每天平均要背三千斤的橙子，这工作量真是让很多年轻人大吃一惊。

科普到这儿了，下面是开箱环节。

我这里选的是奉节产的，因为是亲戚自己去果园买的，相对来说品种能保证，至少不用担心买到冬天上市的打蜡冷库版橙子，秭归版也买了一些，目前还在路上，等收到货再做评测。

箱子上面还写了个大字，就是果子的直径比较大

这种没啥牌子，果农统一进的包装箱，更多是地域上的体现

表皮无打蜡，闻着有清香。

手拿着的样子，很大一个

量量尺寸，90mm，已经算是超大果了

橙子是越大越贵，我随便找网店截了个图，价格差的还是有点多，我这个大小已经算是顶级版本了，合8元一斤，虽然看起来也挺贵，但还是跟车厘子啥的没法比。我问了下亲戚，我这个大概是

切开看看，皮肉结合紧密，中间没有糠心，刀刚切下去水就飙出来了。

来个近点儿的，水润程度肉眼可见

切了个网红形状，水流了一菜板，怕浪费，被我趴着吸掉了。

拍了几个版本，感觉拍不出网上的效果啊，凑合看下吧，我以后再钻研下食物的拍摄技巧

吃起来最大的感觉，一个是超甜，吃多了甚至感觉有点甜到腻的那种；一个是无渣，不像有的橙子一样，能感受到筋的存在，这个吃完了感觉全是果肉，什么杂质都没有。

果子非常大，我随便抓了2个称了一下，建议2人分食。因为甜度可以，榨汁也不错（不建议纯橙汁，太甜）。

当然， 也有商贩会用冷藏橙来假冒伦晚，那么，如何分辨真假伦晚呢？

首先是闻，伦晚橙是新鲜采摘，每颗果实都散发着浓郁的果香味。但是冒充假伦晚橙的橙子，则是原来采摘的果子打了一层蜡，而后放到冷库保存的，香味早就消失殆尽了。（个人觉得这个最靠谱）

第二是看，这一步有点难，因为橙子的外观区别很小，即使是新鲜的果子，对比从冷库拿出来的假伦晚，猛地一看也差不多。所以我们要仔细观察，真伦晚的色泽更鲜活，颜色更亮丽，而且大部分是闭脐，没有一眼可见的肚脐哦。

这个是我实拍的，基本都是很小的闭脐

第三步要把果皮切开了，这个有真相大白的感觉。真伦晚果皮紧致饱满，而假伦晚因为储存时间太长了，水分蒸发，果皮非常松软。因为秭归人民喜欢手剥橙子，他们认为手剥的橙子味道更好，所以真伦晚有点难剥，果肉也是汁水充足，完整圆润的，而假伦晚的果皮轻轻一剥下来，果肉也没那么完整水润。

文中引用资料来源：

揭秘伦晚橙，多年来不温不火的原因

橙子届的网红小生——伦晚橙