当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

葡萄说话 04-11 12:06 关注

创作立场声明:总结了通过自费购买站内看到的各种好价黑巧克力后的一些感受,分享给大家。

如果有人要问我平时最爱吃的零食是什么,我恐怕会毫不犹豫的回答:巧克力

然而人到中年,随着基础代谢的降低,肚子上增加的赘肉用你肉眼看不到的速度在逐日增加,所以除非你打算放飞自我彻底成为一个中年油腻大叔,不然放开吃甜食这种事情那是不可能存在的。

奶茶,奶油蛋糕等高热量甜食对我这种曾经严格控制过体脂比,只为争取全马能PB进330的人来说从来都是大敌,现在养成的习惯是,我可以不吃这些别人可能很难戒掉的甜食,但是,我却怎么也戒不掉巧克力带给我的愉悦。

当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

没办法,巧克力那种香浓醇厚带来的诱惑,实在太大了!那还能怎么办?唯一的办法可能就是,把德芙,好时,M&M等,改成乳质含量少于12%的黑巧克力。

因为黑巧克力相比于乳质巧克力的好处有:

1 盐的成分和脂肪含量更低,吃同样分量不容易胖。

2 降低血压,促进代谢,还能增加饱腹感,这样就能防止过多摄入食物。

3 调节消化系统,保护心血管,调节免疫功能。

4 传说中的抗感冒(仅对男性有效),润泽皮肤改善皱纹,抗衰老,让人变聪明。

5 运动耐力会更好,而且,黑巧克力在消化吸收的过程中,会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量,也就是说,吃黑巧克力还能:减!肥!!!

你看,好处一大堆,那么还有什么理由不吃呢?恐怕就只剩一个了,不是我不想吃,是不知道吃哪个好吃阿.......那么,就只有一个笨办法了,一个一个试,试出那款起码对于我自己而言,口感比较好的,价格比较合适的黑巧克力。

当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

先来个合照,这就是我最近陆续购买回来尝试的黑巧克力,总共6个品牌,7个可可含量,由于很多牌子都是要买多份才能享受优惠,所以我的冰箱里现在上格几乎就被塞满了......

于是就有了这篇文章,虽然我不是一个美食领域达人,味蕾也不像那些品鉴师那么敏感,当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是...... 但是,这篇文字起码是真实的记录了我对这些黑巧克力的感受,下面我们开始吧:

1 态好吃纯可可脂纯黑巧克力片 88%可可(超苦)110g

因为之前也没怎么尝试吃过黑巧克力,所以,我也不敢贸然就从这个本站推送的连接里直接选择100%无蔗糖的“极苦”级别,而是退而求其次的选择了这款88%可可的“超苦”风味。

当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

一看京东评价超1W+,看来是N多人的选择没错了,葛大爷说要“相信群众”,那么在还没拆开这货正式送嘴里之前,我还是对这款巧克力的口味挺乐观的。

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外观是类似卷烟外观的那种侧面拉开薄膜纸的包装,拆开来看看里面是啥样子:

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侧面就有醒目的提醒:如果你觉得太苦了,可以用它泡一杯巧克力热饮。呃,看到这里,我仿佛就没有刚才那么乐观了。

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开盒子之后发现,里面全部是独立包装,就像是一件件的水果糖,嗯,这个很方便,也不用担心不知道自己究竟吃了多少克。

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细看小包装,原来好文艺阿,你看,正面88%,反面是“未来可期,余生有你”。

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拆开了后,小方片终于露出真容了,咳咳,迫不及待了。

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然而,吃完了之后,我才知道,原来我以为的黑巧克力也不难吃的预期是........太乐观了,还是图样图森破阿.......当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

我要说一句,如果你之前真的没吃过80%可可含量以上的黑巧,真的不要轻易尝试,不然,随时会让你刷新对巧克力这三个字的观念,因为那种苦涩.......会让你不由自主的问,亲,这还是巧克力么?当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

2 COTE D'OR 克特多 金象70%黑巧克力 100g

由于刚才态好吃的88%让我感觉到苦不堪言,所以我暂时不敢再继续尝试88%的高可可含量,而是把目光投向了“百年比利时巧克力品牌”的金象。

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毕竟金象有着被称作“世界上最好吃的巧克力”之一的口碑,再说,88往下调整一点到70,没准能接受呢?当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

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由于是要三块一起买才能优惠,所以我也是选择了这个套装。在拆开吃之前我也在暗暗祈祷,希望不要太难吃,不然吃不完了可咋整.......当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

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包装相对就没刚才的态好吃那么复杂了,很简单的“排块”封装。需要你自己用手掰成小方块的。

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反面,重量,含量,保质期,生产日期,成分表,咳咳,发现有白砂糖,乳制品......能量也不是那么低阿。

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内层是薄薄的锡纸包装,巧克力是薄块,不过花纹并不是另外一种规格里的那种一头象的图案。

比利时进口克特多金象(Coted'Or)70%可可黑巧克力糖果儿童休闲零食礼物排块装100g/排33.9元京东去购买

口感:哇,我想说,在这时候我还并不知道,这款可可含量并不是最低的金象,会成为本文最后结果中,口感上佳的翘楚,当时的感觉也就是:嗯,不错阿,这算是可以接受的黑巧克力了,但是当后来我尝完了其他的黑巧克力后,我会说:再给我来几块金象吧~~~~当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

3 爱普诗瑞士进口 85%黑巧克力礼盒135g

看完了刚才的“烟盒文艺”包装,“排块式”极简包装之后,我们来看看另一种风格的黑巧,那就是被推崇到“可以当作礼物送给女朋友”的爱普诗瑞士进口85%黑巧克力礼盒:

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从这个正面来看,就觉得论印刷和图案设计,这款黑巧克力果然是比刚才的两款要好看很多,起码看着是挺有“礼盒”的样子的。

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反面也有各种信息,净含量是135克,可可含量85%,也不低。

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翻开纸盒盖子后,发现里头居然还有一层半透明的纸张保护,嗯,细节上,这款黑巧是做的很不错了。

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共分为30个小方块,都是独立包装,外层是纸包裹。

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既然是礼盒,有这种抽绳细节也就不奇怪了。

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方块格子很小,参照上图手持的大小比例。

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纸拆掉之后就更小了,薄薄的一小片,按照130G除以30来算,这一块最多也就4g多一点,黑巧克力的建议摄入量是6g,所以一片多一点足够。

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但是口感,说真的,难道是可可含量又升回到了85%的关系?? 我只能说,呃,我还是没能从中体会到,巧克力的香醇甜蜜,也许这对于88%浓度的黑巧来说根本就是不应该存在的预期吧?

4 俄罗斯进口斯巴达克牌黑巧克力72% 90g

这是一款从名字和产地上来看都很特别的产品,首先,产地是我们印象中一贯粗犷的俄罗斯,而且,还是白俄罗斯......对于这个国家的了解程度,我相当有限,只觉得大家喜欢叫他们老毛子,而且他们普遍都很爱喝烈酒啥的。

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其次,名字还被叫做斯巴达克斯......是不是秒想起了300勇士?

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问题来了,黑巧克力跟斯巴达有啥关系呢??当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

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看外包装走的也是排块的风格,跟刚才提到的金象基本相似。

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可可含量是72%,净重量比刚才的金象少了10g。我就很疑惑,巧克力这个行业为什么不干脆点直接统一重量呢?

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顶部拆开的纸盒口子也差不多,里头也是锡纸包装。

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小方块上的图案倒是很别致,这应该是一个可可的图案吧?难道还是一朵花不成?然而我还是没看懂,这到底跟斯巴达有啥关系??

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看在原产地在我们并不熟悉的白俄罗斯的份上,姑且一试。

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口感:咳咳,不提也罢,我对老毛子们的神秘感和期待值从此又少了几分。当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是...... 同样是70%的含量,斯巴达克跟金象比那口感显得差远了,又涩又苦,直接导致我就没兴趣再买这个牌子的其他可可含量的黑巧了。

俄罗斯进口斯巴达克牌黑巧克力72%90%可可含量黑巧苦巧纯可可运动代餐饱腹网红零食品斯巴达克72%精英巧克力36.3元京东去购买

5 瑞士莲 85% 可可黑巧克力 100g

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从品牌口碑和熟悉度上来说,瑞士莲都是这篇文章里,我相对觉得知名度最高的一个。

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所以同样是85%的含量,相比较刚才的爱普诗来说,我的直觉会认为,瑞士莲的会更好吃一点。

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当然,瑞士莲的这款85%还是采取了金象和斯巴达一样的排块方式,也就是没有独立包装,需要自己用手来掰着吃。

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同样内层是采用锡纸包装。

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露出排块后,我们可以看到方片上的字体印刷的很精美,不过,凹槽并不如想的那么好掰,像出现以下这种情况的结果是很容易的。

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Lindt瑞士莲进口特醇排装85%可可黑巧克力100克/盒19.9元苏宁国际去购买

来说口感,也许是对大名鼎鼎的“瑞士莲”期待值摆的太高的关系,这款黑巧克力并没有带给我什么惊喜的口感,不过,这也许就是因为,85%以上的含量本来就只能是这样的口味吧.........

6 怡浓可可脂黑巧克力(88%,78%,55%,35%)

好价Enon 怡浓 黑巧克力 78% 120g6.2元(需买4件,共24.8元,需用券)值友爆料原文:目前售价19.9,下单4件可享5折,叠加79-15券,合计24.8。Ps:79-15券可在商品链接中领取,前一个爆料把券提取出来后未通过审核。叠加活动:满2件打5折叠加优惠券:满129减20元叠加优惠券:满79元减15元Enon怡浓78%黑巧克力,总可可固形物含量≥78%,采用天然可可GaryYa0| 5 评论12 收藏17去购买

最后我回到了跟第一款一样的“卷烟式”盒装的路子上来,因为我觉得相比较礼盒或者排块来说,只有这种卷烟式的最简单方便,独立包装还是有一定优势的,除了更容易保存之外,单片吃也很轻松。

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这一回,选择的品牌是怡浓,不过既然是有买多少送一部分浓度的活动,那么趁机会体验一下,同一个品牌,不同浓度的可可含量会带来怎样的区别口感?

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这也是我个人很想知道的答案之一,品牌不同固然是黑巧克力口感不同的原因之一,但是,如果是同一个品牌,仅仅是浓度不同,口感上会有很大的差异么?其实从上面的图我们就能看出来了,从左上角的35%到右下角的88%,小方片的黑色深度就能看出明显的区别。

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怡浓的包装也很有意思,跟刚才第一款的态好吃也有相近的地方,不同含量的独立包装上,连印刷的字内容也不同。

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大概就是这四句了:

“是你,触我心弦,弥漫成一片星空!”

“寻觅着你来过的足迹,迷恋在那星河中!”

“念你!路经永世繁华,栖身你来过的地方!”

“守候谜一般的你,穿越极光之恋!”

有没有找到共同点?对,都有感叹号,而且,都像是写情书........做文案的看来是同一批小编,而且,从这个文风看,应该是个走文艺风的MM吧?? 当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

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我们再来看看最后出场的怡浓和最早出场的态好吃的薄片,有什么相似和不同?

首先,浓度上来说,因为态好吃的浓度也是88%,跟怡浓最高浓度的一致,我们可以看看上面的图,分别是35%和88%的怡浓,以及下方的88%态好吃。

口味上来说,我得出的结论是,同样是88%,怡浓和态好吃真的没吃出什么太大的区别,加上包装也相近,如果蒙上眼睛,我都怀疑是不是能有人把这两种巧克力分辨出来。

而35%就不一样了,明显感觉甜了很多,口感也更顺滑,乳味更足。 相信摆在态好吃的不同含量上来说,也会是这样的。

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最后的结论:

这几款产品中,从包装精美程度上来说,3号选手爱普诗无疑是最佳的,也是最适合送礼用的,毕竟口味这东西见仁见智,但是外观上好看难看,大家还是都会有一些共通性的。

包装上,1号态好吃,6号怡浓都属于文艺又好拆的独立包装,跟3号爱普诗一样方便,胜于简单的排块。

同样是70%多的含量,金象比斯巴达好吃很多。

同样是88%含量,态好吃和怡浓的口感相差无几。

老毛子的产品口味不好,反正我个人不喜欢,斯巴达克斯我回购的机会为0.

瑞士莲名气不小,不过一旦可可含量的度上去了,味道也不会太乐观,而且同样是排块,瑞士莲的还特别容易掰裂成不规则形状......

所以:

1 不管是什么牌子的黑巧克力,可可含量其实是影响口味的关键。

2 对我个人而言,80%以上的我都觉得不好吃,70-80%之间属于能接受,还可以的程度。

3 55%的感觉有点鸡肋,口感也还是偏苦,既然如此我为啥不选择35%呢?

4 答案就是,可可含量太低,就失去了吃黑巧克力的意义了,还不如回头去吃德芙或者好时不是么?

当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

最后,就像我很喜欢的阿甘正传里都说的那句“生命就像是一盒巧克力,你永远不知道会得到什么.....”,我也不知道这篇文章写完之后会有多少人看或者多少人反对,不过,说的都是我的真实感受,如果有太片面和主观的,请大家包容~~当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

小编注:本文作者@葡萄说话 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:新浪微博:@葡萄说说话 扶持推广个人品牌是生活家新增福利,更多详细内容请了解生活家页面(https://zhiyou.smzdm.com/author/)。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!

乐观的看,也许我会从评论区里看到更多好吃又便宜的黑巧克力推荐呢?那就是我最大的收获了~~最后感谢大家的观看,欢迎在评论区跟我互动,期待你们带来的精彩评论和推荐,我是葡萄,我们下次再见~~~~当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

当我吃过7款可可含量从35%到88%的黑巧后,得出的结论是......

全部评论(130)
BlackJack_
48
04-11 12:26

作者买的太好吃系列那种盒子装的,国产的好些巧克力牌子全是这种包装,大小规格一摸一样的,每个小包上面的一些字也是一样的,都是找的同一家厂家代工的。你知道为什么要用小块分装而不做成整块的排块吗,因为用的都是榨取完可可脂的可可液块,里面没啥可可脂了,都是可可粉或者说可可渣,这种低可可脂含量的拿来做排块会很脆,很容易碎,所以只有小片分装。可可粉是很廉价的,贵的只是可可脂,决定巧克力档次的也只是可可脂含量

行走的马应龙
7
04-11 12:14

吃完第一口纯黑的想法:我跟自己较什么劲?活着不是本来就该自己高高兴兴么?又浪费钱了…

BlackJack_
6
04-11 22:27
BlackJack_ 作者买的太好吃系列那种盒子装的,国产的好些巧克力牌子全是这种包装,大小规格一摸一样的,每个小包上面的一些字也是一样的,都是找的同一家厂家代工的。你知道为什么要用小块分装而不做成整块的排块吗,因为用的都是榨取完可可脂的可可液块,里面没啥可可脂了,都是可可粉或者说可可渣,这种低可可脂含量的拿来做排块会很脆,很容易碎,所以只有小片分装。可可粉是很廉价的,贵的只是可可脂,决定巧克力档次的也只是可可脂含量 1
爱如捕风 有没有吃过军用的?配料表第一位就是可可脂. 2
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爱如捕风 搜10型巧克力看看 .我是字数补丁 4

搜来看了,虽然配料表第一位就是可可脂,不过总可可固形物含量才大于等于35%啊,也就是它配料表里第一位的可可脂加第二位的可可液块一共占了总重量的35%。类型是牛奶巧克力,配料表里的磷脂和盐肯定不会占多少比例的,那么里面的糖和奶粉就一共占了60%左右。而且从配料表和可可固形物含量可以看出来,这款巧克力不是太正规,因为可可固形物含量35%,那么配料表里排第一和第二的可可脂+可可液块一共占35%的话,后面的4个配料就要占65%,配料表必须是按照所有东西所占的重量比重从高到底来依次排列的,要让它这个排列成立,那么可可脂只能是17.5%多一点,可可液块是17.5%少一点,然后后面4个依次是65%除以4也就是16.25%左右,依次少一点的顺序,但我们可以从常识判断出,盐是不可能含16%左右的,那样就没法吃了,咸死你,最多5%左右,但这样后4个配料的另外3个必然就有一个是超过17.5%的,那么就该排到配料表第一位去了,你仔细想想这个道理,就应该明白他这个配料表顺序有问题,是乱排的

值友3720849755
3
04-11 14:29

其实热量还是很高,脂肪含量很高,完全是骗自己

BlackJack_
2
04-11 16:09
BlackJack_ 作者买的太好吃系列那种盒子装的,国产的好些巧克力牌子全是这种包装,大小规格一摸一样的,每个小包上面的一些字也是一样的,都是找的同一家厂家代工的。你知道为什么要用小块分装而不做成整块的排块吗,因为用的都是榨取完可可脂的可可液块,里面没啥可可脂了,都是可可粉或者说可可渣,这种低可可脂含量的拿来做排块会很脆,很容易碎,所以只有小片分装。可可粉是很廉价的,贵的只是可可脂,决定巧克力档次的也只是可可脂含量 1
值友9551104849 这么说,买巧克力要买整块的拍块不要买一小块一小块的? 2
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值友9551104849 好的。顺便问下每日黑巧呢?刚收到3盒[皱眉][皱眉] 4

没单独标注可可脂含量,估计可可脂含量应该不会太高。关键性价比不高啊,这价为什么不买100g的瑞士莲特醇90%的100g排装呢,苏宁国际常有19.9一块包邮,那可是有56%的可可脂,目前量产型里最高的了

BlackJack_
2
04-11 14:51
BlackJack_ 作者买的太好吃系列那种盒子装的,国产的好些巧克力牌子全是这种包装,大小规格一摸一样的,每个小包上面的一些字也是一样的,都是找的同一家厂家代工的。你知道为什么要用小块分装而不做成整块的排块吗,因为用的都是榨取完可可脂的可可液块,里面没啥可可脂了,都是可可粉或者说可可渣,这种低可可脂含量的拿来做排块会很脆,很容易碎,所以只有小片分装。可可粉是很廉价的,贵的只是可可脂,决定巧克力档次的也只是可可脂含量 1
葡萄说话 难怪,多谢解惑,以后这种的看来还是少碰,请问有哪些靠谱的推荐么? 2

值得推荐的倒是有很多,京东和天猫常有好价的款还是比较多的,之前写了个文章说的比较清楚,有空可以点进去看看嘛 https://post.m.smzdm.com/p/aek8n60m/?zdm_ss=Android_5779365571_&send_by=5779365571&from=other&invite_code=zdm7rpvh9winv

cctv凝
2
04-11 13:05

吃过高到98%的,真感觉40-60%左右是最好吃的

PeanutThink
2
04-11 12:25

我吃100%的

Ellie的冷笑话时间
1
04-25 18:03

Ritter Sport的挺不错的

葡萄说话
1
04-24 11:30
黄大小姐 你买的都是便宜的巧克力 没有可比性 相信我 花点钱上更贵的可可豆会有不同的风味 瑞士莲99的特别的细腻 还带有微酸 不过个人不建议你吃超过80的对于新人来说可能真的第一时间感只能受到苦味 还没有来得及细品就被镇住了 还有不是排块的好 最好你买薄脆 记得是巧克力 薄脆 薄的很薄的一片片的那种 巧克力🍫的好坏 和产地气候出产当年的环境气候有不小关系还和制作工艺有关 低温研磨 研磨的越细越好 具体还是有点复杂的 国内相关介绍资料不多 我也只是知道皮毛 抛砖引玉 希望更多达人 指正赐教 谢谢! 1

谢谢大小姐的专业指导,你的建议就是我写文章最大的收获~~~