家居家电 篇十二：可以一键制作欧包的烤箱真的可以成功吗？长帝S1蒸汽风炉烤箱真机体验测评

对于“吃”，我一向是不含糊的。相信喜欢美食的各位，家里的厨具应该也不少吧。我也是属于“差生文具多”，虽然对美食经常是“君子动口不动手”，但是把做美食的各种厨具收集得很齐全，慢慢的倒是对各种厨房电器颇有心得了。

这次就结合自己的经验和实际使用，带来一款长帝S1蒸汽风炉烤箱的实机测评。菜鸟厨师，用的烤箱倒是专业级，哈哈，希望我的使用经验能帮助到你。

ps：第一次使用就给了我惊喜，除开制作面包胚的步骤，在一键烤制上对我这种新手很友好，成功率很高，而且这台机器功能很多，还能代替空气炸锅，属于意外的惊喜了。

长帝S1蒸汽风炉烤箱

开箱

朋友来我家做客，总是会一个劲地夸我家的各种物件漂亮，喜欢做饭的朋友总说我家的厨房就是她理想中的厨房，整洁亮敞，用具美观。这也是让我无比自豪的一点。所以为了满足这个“虚荣心”，在我选购家电、日用品之类的东西时，颜值一向我做出选择的条件之一。

外观展示

这款烤箱的颜值正正地戳中了我的审美点，白色机体，简洁的功能键设计，放在我的餐厅里非常漂亮！这下又可以安排个时间，请朋友过来享（夸）用（赞）美（我）食（了）。

附赠品也来晒一晒！

细节设计

烤箱最难清理就是内胆，这款长帝S1蒸汽风炉烤箱是德国LFGB认证搪瓷内胆，方便清洁。双层隔热玻璃门，有效防止热量流失。水箱设计是隐藏式的，不影响外观，容量有200ML，不需要在使用过程中补水，比较方便。最喜欢的是这个旋钮还带了一个灵动呼吸灯，让烘焙过程更加有氛围。料理技术虽然有限，仪式感还是要拉满的！

面板操作

烤箱操作是旋钮加上触控面板，显示简介明了。烤箱上方有30个预设菜单的提示，附带的说明书上面有详细的介绍，整体来说操作简单，新手也很容易上手。

功能

一键欧包

对于厨房电器，我最喜欢的就是“一键”这“一键”那的设定，这种设定就是对新手最大的善良了。

长帝S1蒸汽风炉烤箱的一键欧包模式为烤欧包提前预设好了一切，包括合适的蒸汽量。欧包表皮要酥脆，关键在于蒸汽。是高温蒸汽让面团表面产生淀粉糊糊，才烤出的酥脆表皮。没有蒸汽的烤箱要做到这一点还得用烘焙石，先得把这玩意儿烤透，再往烘焙石上浇水来制造蒸汽。是不是听起来都很麻烦？虽然做欧包的理论知识算是过硬了，无奈实践能力太差。这种时候“一键”功能就能“拯救我于水火了”。

可以傻瓜式地操作，烤箱自动掌握烤欧包最佳的蒸汽量和蒸汽时间，即便是两层同时烤，蒸汽分布也能够做到均匀。我严格地按照说明书上的菜谱进行了操作，但是不出意外，倒在了和面这一步……还好有心灵手巧擅长厨艺的朋友帮忙，总算是搞定了材料。

一键模式下烤出来的每个面包都很漂亮，口感也都酥脆可口。

镪镪！新鲜出炉！

给大家展示一下这个酥脆的表皮，面包本身很软又带有柔韧性，敲起来一弹一弹的；而表皮轻轻一敲就掉渣了，这是何等的烘焙技术才能做到的外酥里嫩！……好吧，还是烤箱好的原因，哈哈。

真是没想到我这个烘焙小白也能做出这种程度的欧包，别提多开心了！当然，前提是有人帮我和面，塑形，然后我负责把半成品放进烤箱，然后启动一键模式……哈哈，开玩笑。相信心灵手巧的各位不至于像我这么菜，和面都成问题。呃……如果真的连和面都成问题，那就买面包坯子吧，至少长帝S1蒸汽风炉烤箱不会让你在“烤”的这个环节翻车！

之后还试了两层同烤，两层面包受热也很均匀，同样成功！

一键蒸汽

这款烤箱还有“一键蒸汽”功能，150摄氏度的烘焙温度以上可以开启，蒸汽量可以进行调节，15秒就可以出蒸汽，适应制作不同的美食需求。

技术参数

长帝S1蒸汽风炉烤箱容量为40L，1350W双圈发热管，1800r/min转速大风机，1500W光波发热管，风平炉一体。快速预热，一分多钟就能升温到100摄氏度。

风炉/平炉模式

风炉模式下，光波管发热，风机把热量吹出来，这种模式可以多层烘焙，最多甚至可以三层同烤。

平炉模式下，预热速度非常快，光波管只在预热到时候工作，预热完成后上下管发热，这种模式可以调节上下火温度，只烤一层食物的时候可以选择平炉模式。

另外平炉模式下可以打开风机，这样食物的受热就会更加均匀。

1°C精准调温

还有一点值得说的是长帝S1蒸汽风炉烤箱调节温度可以精准到1°C一调，上下管都是独立控温，食物加热速度、着色程度都能很好地掌控。

制作美食

了解完长帝S1蒸汽风炉烤箱，来看看我用它实际制作的各种美食吧！

蛋挞

作为蛋挞的重度爱好者，对蛋挞皮的酥脆，蛋挞液上恰到好处的焦黄有着疯狂的执着。自己对烤蛋挞还是有一些自信的，调制蛋挞液需要掌握好比例，烤箱说明书上有详细的介绍，跟我的经验差不多。

选择预设的“菜单10”，自动预热至200°C，放入蛋挞，26分钟，烘焙完成！

火候刚好，外酥里嫩！

比萨

好吧我承认，这个比萨的面饼是直接买的半成品，请大家不要在意这些细节，让我们把注意力集中到对烤箱烘烤能力的检测当中哈。

选择预设的“菜单13”，自动预热至200°C，17分钟，出炉！

很少吃到热乎新鲜出炉的比萨，一般点的外卖送到的时候基本都凉了，有了这个烤箱，终于能吃上口热乎的啦！

带骨鸡排

烤完面食，来个最爱的肉肉，带骨鸡排！提前先用佐料腌制了一下，选择的是烤鸡翅的预设，毕竟烤鸡翅跟烤带骨鸡排差不太多，下次我再试试这个鸡翅菜谱，感觉也很好吃。

选择预设的“菜单20”，烤19分钟即可。

虽然味道一直自信把握得不错，但是烤得这么漂亮还真是第一次，鸡排表皮烤得焦黄焦黄的，一看就很有食欲！确实烤箱对火候的掌握很重要！

总结

尝试了我平常爱吃的几种美食，全部都成功了！没有翻车，真的很开心。长帝S1蒸汽风炉烤箱降低了我制作美食的门槛，让我也有自信挑战更多的美食了！当然和面技术还有待提高，有了好的硬件，软件也得跟上才行，哈哈！

其实不光是烘焙食物，这款烤箱还有非常多的功能，比如可以做水果干、发酵面团，还可以做酸奶、解冻、甚至是用它来煲汤，或者只是简单的热剩饭菜，可以说是非常全能了。

一款好的产品就是要好看又实用，如果你正好准备入一款烤箱，那我非常推荐这款长帝S1蒸汽风炉烤箱！希望我的这篇介绍可以帮助你做出选择，感谢你的支持呀！

我是桃儿~全屋智能家居，大小家居家电齐全~使用测评过几十种家居家电好物，都是真机实测，力求带给大家最真实细致的体验~期待你的点赞与关注~