茶叶测评 篇二十一：张一元龙毫茉莉花茶评测

张一元，由安徽歙县人张文卿于1900年创立于北京的前门外大栅栏商业街，距今已经有120余年的历史，在广大茶友尤其是北方茶友中有着较好的口碑。经过多年的发展，张一元从最初的茉莉花茶，慢慢发展成为了一家经营绿茶、无论从、红茶、白茶等多种茶类茶类的综合茶企。本文主要给大家测评一下张一元家的旗舰产品--龙毫，看看他的品质如何。

张一元的这款茉莉龙毫茶坯用的是明前一芽一叶初展为原料的福建烘青绿茶，茉莉花来自广西横县，使用少量白兰鲜花打底，通过八次窨制而成。

来看一下干茶，外形微卷如针，毫锋显露，匀整度较好，略有茉莉干花，闻干茶香气浓郁。

冲泡方法依旧使用125ML盖碗，温杯洁具之后使用沸水冲泡，第一泡10秒出汤，之后每泡延长10秒。

茉莉龙毫的第一泡茶汤鲜灵感不错，茶香较为浓郁，花香入水。茶汤入口厚度不错，滋味甜润，无明显苦涩感，有生津，回甘速度较快且较为持久，喝完之后香气挂杯。

第二泡的香气有所减弱，入口时略有一点涩感，茶汤厚度依旧，茶汤入口的甜润度还不错，生津回甘依旧不错。

第三泡的香气就比较淡了，茶汤入口的甜润感有所降低，涩感变得不明显，生津回甘尚可。

来看一下叶底，可以看到嫩度不错，较为肥嫩，芽头、一芽一叶居多，也有部分一芽二叶。匀整度尚可，有一定的碎叶以及茉莉花。

来一个茉莉龙毫叶底的特写，从左到右依次为芽头、一芽一叶初展、一芽二叶。

总结：这一款张一元龙毫茶品质不错，茶香较为浓郁，能够感受到花香入水，汤感较为甘醇，入口比较舒服，生津回甘良好，240元/100克的价格，自饮价格略高，送礼是一个较为不错的选择。龙毫除了100克自饮规格的，还有200克、400克的礼盒装。

龙毫1200元/斤价格并不实惠，如果要实惠口粮选择哪款呢？这里比较推荐他们家的金罐系列，148元/200克的价格，折合370元/斤，香气较为不错，入口滋味尚醇厚甘甜。银罐虽然价格便宜一些（折合267元/斤），入口有一定的苦涩感，不是那么建议。