小夫妻吃点啥，有意思？

夫妻生活中，在每一个日落黄昏后，为彼此准备一顿简单有仪式感的晚餐；在每一个清晨醒来时，为对方准备牛奶荷包蛋；在每个中午准备点新鲜的食材，虽不能感天动地但也算的上平淡生活中的浪漫吧。

1、香槟

在浪漫的晚餐或特别的日子里，香槟可以增添一份优雅和浪漫的氛围。它是求婚、周年纪念或情人节等场合的理想选择，它也代表着一种生活态度和品味，享用香槟可以展现一个人的精致生活方式和对美好事物的追求。

香槟的饮用温度大约在8-10摄氏度之间，使用细长的笛形杯或郁金香形状的香槟杯可以让气泡更好地展示。倒酒时不要倒满，一般倒入杯子容量的三分之二即可。在品尝时，可以先闻其香气，再慢慢品尝其味道，感受气泡在口中的跳跃感。

2、越南生春卷

一道具有代表性的越南传统美食，由稻米磨浆制成的米皮，轻薄且半透明。清爽可口，色彩鲜艳、生菜清脆、黄瓜爽甜、胡萝卜营养丰富、虾仁鲜美，再加上特制的酸甜酱汁，使得每一口都充满了东南亚风情的清新体验。

1、准备生菜、黄瓜、胡萝卜、虾仁以及其他根据个人口味选择的配料。

2、米皮在温水中浸泡片刻，让它变软。

3、在软化的米皮上放上生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、煮熟的虾仁和一些米粉，卷成圆柱形。

4、用大蒜、柠檬汁、鱼露、泰式甜辣酱和水调成酸甜可口的蘸汁。

3、意面

1、准备食材：意大利面、洋葱、大蒜、鱿鱼、葱、橄榄油、盐、番茄酱、猪排酱、味噌、酱油。

2、煮面：按照包装上的指示，少煮1分钟，可以适当加入一点盐，煮好后将面条捞出并沥干水分，可以适当拌入一些橄榄油以防粘连。

3、炒制配料：小火慢慢炒香葱末、大蒜片，香料散发出香味后，加入鱿鱼，转中火继续翻炒至鱿鱼变色；倒入适合自己口味的调味料，翻炒均匀，如果觉得浓稠可加入煮面水。

4、混合面条：将煮好的意大利面加入到锅中，让面条与汤汁混合。

4、日式牛排

日式煎牛排通常会选择肉质鲜嫩、脂肪分布均匀的牛排部位，如菲力或肉眼。

2、解冻：如果不着急，可以放在冷藏室，如果想要快速解冻，可以使用2个保鲜袋装好自来水，将牛排夹在中间，解冻的速度会稍微快一点，水温不要超过20度；不管哪种方式，尽量不要让牛排解冻的速度过快，同时确保牛排完全解冻且表面干燥。

3、调味：在牛排的两面均匀撒上研磨黑胡椒和盐，轻轻的按摩，让调料充分渗入肉中。再涂抹一层薄薄的橄榄油，如果家里暂时没有橄榄油，低温煎可以用黄油，高温煎可以用精炼花生油、玉米油；涂完油静置约10分钟，让调料更好地入味。

4、热锅：用导热快、保温性好的牛排煎锅，有助于迅速焦化牛排表面，同时锁住内部肉汁，达到外焦里嫩的效果。

5、煎制：将调味好的牛排放入锅中，每面大约煎制1-2分钟，根据牛排的厚度和所喜爱的熟度适当调整时间，在翻面时，可以添加一些切碎的迷迭香和大蒜，增添额外的香气

6、静置：将煎好的牛排盖上锅盖，焖一分钟，让牛排更加入味。完成后，将牛排从锅中取出，放置几分钟，让肉汁重新分布，这样切开后会更加多汁。

7、搭配：日式煎牛排常常配以简单的蔬菜沙拉，使用0脂肪沙拉汁日式洋葱口味来调味，既能平衡牛排的浓郁味道，又能增加一道清爽的前菜。

5、味噌烫

现在昆布已经都污染了，如果家里有以前储存的，可以做一下试试。

1、将昆布剪成约10厘米的条状，放入1升水中浸泡，在汤快要沸腾前取出昆布，过早取出会影响汤汁的味道，过晚会让昆布中的胶质溶出，影响汤的清澈度。

2、将木鱼花放到昆布水中，转小火煮1到2分钟，再用滤网捞出木鱼花，只保留汤汁。将味噌放入碗中溶解，再倒入汤中轻轻搅拌。

3、根据个人口味，加入自己喜欢的食材，像豆腐、油豆腐、蚬、海带、裙带菜、萝卜等。

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