小批量 摘要

大家好，我是酒久品味，今天和大家继续分享我的白酒品鉴。这次分享的酒是来自贵州金沙的“摘要”珍品版。

不同于其他版本的摘要系列，这款酒是小批量勾调版，酒的包装外形是像一本书，外观很精致，打开以后瓶子也是像一本书，里面还有下本收藏证书，瓶身为白色陶瓷瓶，酒的包装整体给人的感觉是很有档次的。

打开接下来说说我的品饮感受，打开瓶子，能够闻到浓郁的酱味。倒入杯中，除了浓郁的酱味，还伴有淡淡的焦糊香，以及粮食的香味，同时还有淡淡的花果香香味，闻香上给人很舒适的感觉，整体香气还挺好，没有那种刺激感。看看酒体颜色，酒色微黄比较明显，摇晃一下看看挂杯情况，挂杯非常的明显，有弄弄的油脂感，酒液下滑速度比较慢，酒柱也比较粗。

品尝之后，第一口给人的感觉是酱香，焦糊香明显，同时伴有明显的酸味。第二口口腔很快就适应了这种感觉，酸感没有那么明显了，酱香浓郁，适口性比较好，喝起来很顺，协调感也很好。中段酱香爆发感比较强，有爆发力能够刺激到鼻腔，后段能够感受这款酒的干净度比较好，没有其他的邪杂味。这款酒总体给我的感受是酱香浓郁，酒体很干净，不同于茅台系列酒，带有酸感，口感柔顺干净，是一款不错的600元档的好酒，值得大家一试。

好酒值得分享，美酒值得品鉴，以上就是我对这款品鉴酒的饮后分享，不知道这样一款独特且美味的佳酿是不是你的喜爱？感兴趣的朋友可以在评论区交流，我想这么美味的佳酿你也会爱上。