仲春养生，喝点新会陈皮水润润肺、健健胃吧

再过几天就是惊蛰，仲春时节要开始了。这几天天气回暖，总感觉天天口干舌燥的，再加上从过年到现在，三天两头肉肥酒厚的胡吃海喝，搞的脾胃不舒服，喝茶都没滋味了。思忖一番，想来想去还是去熟悉的茶店坐坐，买点新茶换换口吧。

我和茶店老板相熟有些年头了。他在雅安有自己的茶园，经营茶叶生意三十余年。每年我都会或多或少的，在他店里买些茶叶，也断不了的没事来店里坐坐，聊天喝茶。今天他没在，店里也没有客人，几个店员围坐一桌闲聊，看我来了，极是殷勤，端茶的端茶，倒水的倒水。神侃了约莫个把小时，我起身出来，手里就多了一个装玻璃罐子的礼盒，也就是下面这个。

一玻璃罐子陈皮

之所以买罐子陈皮，是因为在店里喝的陈皮泡普洱茶，喝了十几泡后，越喝越饿，消食解腻的效果十分明显。普洱茶我不缺，这陈皮倒是可以买点。他店里卖的是新宝堂的新会陈皮，分为10年、15年和20年三种。因为价格原因，我买了10年的，毕竟自己喝高年份的有点舍不得。

关于新会陈皮

新会陈皮，广东省江门市新会区特产，“广东三宝”之首。品种是大红柑，是中国柑橘品种中最著名的果药兼用品种。这几年新会陈皮越来越受追捧，价格自然水涨船高。但市场上却能以很便宜的价格买到新会陈皮，什么原因？第一产地假。说到这就要先说说新会陈皮的产区了。

新会陈皮核心产区

图片来源于网络

新会陈皮产区分布情况：

一线产区就是上图中梅江、东甲、天马和茶坑。西甲因为城市建设已经没有柑园了。这也是核心产区，传统的高端陈皮都出自于此。你会发现网上陈皮卖家别管卖的陈皮多少钱，大多一张嘴就是上述四个区域的。一来哪有那么多卖不完的各种年份的陈皮，二来眼下行情大热，你怎么可能花几百块就能买到十年，甚至更高年份的陈皮。各位细品。

二线产区是三江、南坦、小冈、大泽。

三线产区是双水、罗坑、古井。当然还有其他产区我就不一一罗列了。相信大家看到二三线产区也就明白了，和龙井茶类似。真正核心产区的明前龙井茶的价格几千块一斤很常见吧。个人觉得，能买到货真价实的二线产区陈皮就很好了。

我买这罐陈皮在外包装产地一栏写的是广东省江门市，压根就不写产区。

第二个就是年份假，就是人为做旧造假。手法多样，浸泡染色的，湿仓存储的不一而足。鉴别的方法网上很多，有兴趣的朋友可以详细看看。

关于新宝堂

官网介绍，新宝堂创立于光绪三十四年（公元1908年），是一家有115年历史的"广东老字号"企业，是广东省非物质文化遗产"新会陈皮制作技艺"传承人单位。

工作太辛苦，身体是本钱，春天天干气躁，喝杯陈皮泡水，养生一下吧。

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