要健康,还要美味——6款果蔬干零食大测评
本期的零食测评,主角是6款果蔬干。
之前测评的零食,有些宝妈担心配料添加剂比较多,不适合孩子吃,所以我特意选择了添加剂较少的冻干果蔬干,并且在每一个产品的测评中都标示了配料内容。
下面就开始直入主题。
这次测评的果蔬干,分为单品果蔬干和综合果蔬干两种。
单品果蔬干包括芋头条、菠萝蜜干、椰子干和草莓干。
下面我们先来测评这四种单品。
①荔浦芋头条(蟹黄口味)
这款荔浦芋头条,主料是芋头,配料有蟹黄粉调味料、食用植物油、食用木薯淀粉、食用盐。
芋头条酥脆,轻轻一咬便“咔嚓“一声断开了。
表面布满了蟹黄粉。
其实我以前不太喜欢蟹黄味道的零食,例如蟹黄锅巴和蟹黄瓜子,总觉得油腻腻的。
不过这个芋头条外面的蟹黄粉倒还好,可能是分量掌握的好,能品尝出甜咸适口的独特蟹黄味道,但是却并不腻人,搭配芋头条的口感,咸香酥脆,相得益彰。
②嗒咔哇菠萝蜜干
其实这个品牌,也是有综合果蔬干产品的,但是因为想特别测评一下他家比较有名的菠萝蜜干,所以就专门挑了这个产品。
挺一大袋,打开包装,里面也是分量满满。
配料只有菠萝蜜和植物油。
菠萝蜜干基本就是原始的菠萝蜜果脱水制成,从原料能看出来,选料还是不错的,颗颗个头均匀完整,颜色金黄。
入口的味道有充盈的菠萝蜜含蓄独特的香甜,虽然牺牲了菠萝蜜果胶质感满满的口感,却换来硬脆的风味,有更强烈的咀嚼感。
③有零有食冻干草莓
这款有零有食冻干草莓是单品果干。
配料是冻干草莓、植物油、无水葡萄糖、乳粉、麦芽糊精、磷脂。
拿起来轻轻的,打开一看,果然内含并不多,仅有六小盒。每盒里面两小块冻干草莓。
入口轻轻咬下去,比曲奇还要酥脆,一口粉粉碎。
草莓酸感比较突出,一入口就明显感觉到了,很有冲击感。而后泛起微微草莓香甜,酸甜相得益彰,但明显酸感占了上风。
由于加入了乳粉、麦芽糊精和磷脂,所以细品有浓郁的奶香奶甜,好像在吃草莓味的鲜奶冰激凌,口感滋味都非常不错。
④阿甘正馔椰子脆块
这款阿甘正馔椰子脆块是单品果干。
配料是椰子肉、白砂糖、食用盐。
椰子肉最大的特点就是清甜可口,这款椰子脆块,把它的优点继承发挥,入口清香绵甜,嚼起来不是单纯的酥脆,还有一种咀嚼椰肉的劲脆感。
而且口感中融合了明显的奶香,还是挺好吃的。
单品测评完,接下来是综合果蔬干。
⑤元气简餐 12种综合果蔬脆
元气简餐是由12种复合果蔬脆组成的果蔬干组合。
里面包括:红薯脆、紫薯脆、香蕉脆、灰枣脆、芋头脆、秋葵脆、胡萝卜脆、红萝卜脆、青萝卜脆、菠萝蜜脆、香菇脆、猕猴桃脆。配料还包括植物油、麦芽糖浆、食用盐。
开袋即食。
多种复合果蔬干,原汁原味,混合在一起,味道很独特。
其中香蕉脆、红薯脆、紫薯脆、芋头脆等等,给嘴巴带来绵甜滋味,但最甜的还要属灰枣脆,一口甜到心坎里,满口留香。
而香菇脆,各种萝卜脆,则提供独特口感。香菇脆入口真的就是一颗原味香菇的味道,青萝卜脆入口怪怪的,有一种打了个萝卜嗝的感觉,还挺有趣。
多种蔬果干最大的好处就是,不会有单调感产生,每一口都有别样滋味,有的酥脆,有的硬脆,味道更是百花齐放,各有千秋。
这一袋子分量十足,大盘子都盛不下,掉出来好多。
⑥雪海梅乡奶酪混合冻干水果
说是综合果蔬干,其实里面只有草莓干和芒果干两种。
这款果蔬干的添加比较复杂,我特意把配料表放大了。值得注意的是,这款果蔬干里面含有代可可脂和植脂末,一定要注意。
由于添加了代可可脂、全脂乳粉、植脂末和奶酪等配料,所以这款果蔬干的口感奶油感十足,甚至远超过上面测评的草莓冻干。草莓酸质口感被完全压制,甜感也没有很好的激发出来;芒果干的芒果香倒是很好的衬托出来。
总体感觉,口感偏甜。
好了,6款果蔬干零食测评完了。
如果让我推荐,我首推元气简餐 12种综合果蔬脆。
不但果蔬品种最多最全,添加也是最少的。多种果蔬复合口感和融汇的滋味,让使用体验有比较明显的提升。
其次,荔浦芋头条(蟹黄口味)在单品中也是非常不错的选择,蟹黄粉和芋头条口感滋味很好的融合,相得益彰,香而不腻,酥脆可口,非常值得一试。
今天的测评就到这里,下一期测评点什么呢?
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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