冬至吃什么?汤圆?水饺?烤肉?
冬至在中国也是个重要的节气,
古代冬至的重要程度不亚于过年,隆重的场面,祭拜宗庙祠堂、祭拜土地庙,热闹非凡,就算是现在部分地区也依旧沿用着这一习俗。
古有冬至北水饺南汤圆的说法,因气候以及当时的条件影响,大致形成了这样的说法;
北方因天寒地冻,耳朵更易冻伤,饺子的开始的形状更像耳朵,人们在寒冷到来之际吃一顿饺子,防止冻耳,寓意吉利,以示辞旧迎新。起源于东汉时期张仲景给饥寒交迫的乡亲们治病,乡亲们分食之,耳朵也热了起来,吃法也就慢慢流传了下来。
南方气候湿润,谷物较多熟。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米,并用糖、肉、菜等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
那现在的城市年轻人会在冬至吃什么呢?
今年的冬至是周五,是准备晚上邀上三五好友,一起小聚热闹一下,烫上一些自己利用无土种植机培育出来的新鲜水灵蔬菜,暖入心怀;
还是独自安静的烤肉度过周五的夜晚,水培种植机上比手掌还大片的紫苏,采摘下来,包裹着热气腾腾的烤肉,那滋味真是让人回味。
不管吃的是什么,节日的气氛总是让人心情愉悦,生活就是在这不经意间带来一点惊喜与安慰。