一次狂吃20只+大闸蟹：如何低价实现螃蟹自由

最低成本的螃蟹自由之法是什么？

必须是自助餐！

不到150元的自助，大闸蟹随便吃。

一次吃上20-30只大闸蟹，再搭上火锅、刺身、皮皮虾等美食，回本非常轻松，这是我在南京的一次自助体验。

一个人吃南京140多元的自助餐

在北京大闸蟹随便吃的自助没有南京那么便宜，基本要300元+。但最近我发现里一家相对便宜的，团购191元，Matrix亦全日制自助餐厅。

我很想吐槽这个自助餐厅的名字，餐厅为什么叫Matrix？一般互联网公司喜欢用这个词，比如我们公司的某产品就叫Matrix XXXX；我上一份工作服务过一个客户，它家的某产品也叫Matrix......

丽都饭店

Matrix亦全日制自助餐厅位于朝阳区大山子地区的丽都皇冠假日酒店内，我小时候本地人一般称它为丽都饭店，算是这一带老牌的五星级酒店。一进广场，它旁边还有一个底层的丽都维景酒店，去过两次都走错了进到这个里面找去了。

螃蟹宴自助招牌

餐厅自助日常团购价是231，现在191元的价格，吃的内容是一样的，只是个别假期，比如国庆节10月1日到10月3日这三天不能用，其他都是一样的。

前些年我也来过一次，这次吃螃蟹是第二次来。它家自助的产品种类不算多，没有什么硬货或明显特色，只是普通的酒店配套自助餐厅。但今年秋季上了不限量的螃蟹，才算有了特色。

一次五六只

勤拿少取，以免吃到后面凉了

先来说说螃蟹，个头不大，这种应该叫六月黄，外观还行。不限量，吃都少都可以，傍晚6点过来的，最开始是和服务员点餐，要多少后厨蒸好了给送上来，大概7点多取餐台蒸笼也有螃蟹，可以自己拿。

我吃了大概20只，发现螃蟹全部都是公的，没有母的，所以吃不到蟹黄，只能吃到蟹膏，肉量正常，没有比较瘦。螃蟹一次建议不要拿太多，要不然吃到后面都凉了。

小小的生蚝

除了螃蟹还有蒜蓉蒸生蚝，情况和螃蟹差不多，去的早是先服务员单独点，晚一些自助台面可以自取。生蚝是最小号的，不过倒是原装的，肉和壳是连着的，不是拼装的，味道也还行，除了小点外还可以。

三文鱼刺身限量供应

刺身也有，但只有三文鱼一种，从傍晚6点到晚上8点多，我就看到上过一次三文鱼刺身，一次就是我照片里那么几份，拿完了不再补充，所以实际是并不不限量，喜欢吃的看准时间拿几份。吃着应该是真三文鱼，而不是虹鳟，口感还可以，毕竟一个晚上就敢拿出来几份。

烟熏三文鱼不限量

剩余的时间都是烟熏三文鱼片，这个是不限量的，会补充，只是没有三文鱼刺身好吃。

没什么意思的小海鲜

没什么意思的小海鲜

其他海鲜没什么意思，就是清蒸海虹、海螺、虾和散装雪蟹腿，味道不算好可以把肚子留给其他的。

肉食区

羊腿和猪肘

一样来一点垫垫肚子

羊肉串不错

老北京炖牛腩，很下饭

另一种西式烤肉

喜欢肉食这里也还行，烧烤台有羊肉串、牛排、小炒牛里脊、烤羊腿和德式猪肘。羊肉串味道还不错，但注意烤好的没有放调料，需要自己撒孜然辣椒面。牛排不是很好，不是正经位置，而且是全熟的还有点凉，不如炒牛柳和烤羊腿好吃。烤猪肘没看到脆皮，可能是早被其他食客抢光里吧。

中餐区

回锅肉

烧腊

墨西哥妙脆角

墨西哥肉酱等

有面包块和奶酪块的沙拉不错

中式凉菜

面包味道还可以

披萨饼

冰淇淋

甜品

中式面条

西式菜品、意面、蘑菇汤等

披萨饼

其他有少量的炒菜、沙拉，还有甜点等，主食有几种不同国家风格的，比如中国的面条、国外的面包配黄油、寿司、意大利面、西墨西哥的脆脆配酱料等，数量不多但有些还行，比如自选沙拉，有奶酪块和面包块这两种非常好，会美味很多。

饮料区

有啤酒、果汁、咖啡，红酒等

饮料一般般，数量不算多，但是碳酸饮料、茶、咖啡等，还有红酒。比较好的是有汤力水有杯子，可以自己勾兑饮料，然后再放一些水果块进去。

用餐大厅，人不算多

最后，这个餐厅的服务不错，服务员基本很年轻，很礼貌，吃完的盘子会主动清理。第一天去有些晚，服务员告诉我现在吃不太划算，不少菜品拿的差不多里，建议换个时间，所以出门右转改吃里麻辣烫，第二天傍晚早一些过来的。

总体来说，Matrix平常日子算是中规中矩的酒店自助餐厅，吃的东西没什么亮点，日常价也一般。但这段时间还算很值，不到200元可以畅吃河蟹和生蚝，有可能是目前北京最低价了，预算不多，对螃蟹品质要求不高，可以来过瘾一次。

再来说说南京，我一个人的时候很喜欢自助餐，而且每去一个城市如果有条件，我都会在当地吃个自助餐。让我印象非常深的是南京吃的一顿，价格只有140多元，内容十分生猛，不仅大闸蟹、皮皮虾不限量随便吃，其他菜品也非常丰富，就是算没有大闸蟹也很超值。

个头比较大的大闸蟹畅吃

需要自己煮熟

皮皮虾畅吃

甜点

其他海鲜

广式茶点

小海鲜

中式热菜

饮料区

火锅区

火锅区

这家店的大闸蟹是活的，并非烹饪好的，自己在小火锅里自己煮，其他还有不少硬菜，比如活的皮皮虾也自助随便吃，还有三文鱼和金枪鱼刺身。还有芝士焗大虾，还有各种烧烤、涮肉、炒菜等等，种类之多都吃不过来。

我一直怀疑老板可能并不赚钱，南京也是新一线大城市，物价不算低，140多元随便吃吃大闸蟹和皮皮虾就很容易回本的。相比之下，北京自助整体比较贵，很多年前199元就找不到刺身畅吃的自助。

金枪鱼自助

但好处是，如果钱包比较鼓，北京有很多价格贵但水平高的自助，小一些的城市都吃不到的品种和档次。我钱包很憋，吃过最贵的也就是某次过生日咬碎牙来过800元一位的，吃的是现场分割的整条金枪鱼，再贵的自助打碎骨头也不舍得。

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