咖啡、椰汁，碰撞出奇妙的夏日美味

     作为都市打工人，咖啡当然是日常饮用的避不开的选择，和奶茶、碳酸饮料并称都市年轻人三大饮品！咖啡喝多了就有了依赖性，每天点瑞幸、星巴克的话虽享了口服之欲，但钱包兜不住，还是自己买豆豆在家自己喝，经济实惠又陶冶情操！

   现在主要喝的是在山姆买的意式拼配咖啡豆，量大便宜，豆子颗颗饱满光泽，带有坚果和牛奶的香醇风味，有明显的焦糖回甘，酸感度低，甜味凸显，酸、哭、甜交织在一起，综合成平衡的厚重口感，用咖啡机进行打磨冲泡，香气浓郁，油脂丰富，入口醇度慢慢，特别适合早起来一杯，精神一整天，晚上来一杯，活力四射！

   正好手里有从朋友那薅来的100%原浆椰子水，

选用泰国进口椰子，夏天冷藏2小时以上，喝起来冰凉沁心情，口感微甜，新鲜度高，喝着比那种不知道放了多久的椰子好喝多了，关键是热量低，多喝不怕胖，夏天来上一两杯感觉置身于热带岛屿中度假一样！不过量太大，想着不如自己diy一下，把椰子和咖啡混在一起，做成生椰拿铁岂不美哉！

   说干就干，把喝不完的椰子水加入稀奶油，进行搅拌打散，变成椰奶（没有的话可以用牛奶，口感会差点）在杯子里加入适量冰块，先倒入椰奶，在加入咖啡，充分搅拌，就变成外面几十一杯的生椰拿铁，

自制生椰拿铁

不过因为没有用厚椰乳，口感不够浓厚馥郁，不过胜在自己动手，没有什么是比享受自己成果更好的夏日食光了！