最爱吃的食物：锅包肉

隔一段时间就是会想去吃东北菜的，心心念念的还是其中一道菜：锅包肉，幸好小县城的东北菜馆还是有两家的，然后做的锅包肉也是非常的好吃的，价格还非常的实惠的，很喜欢这东北菜的分量大，价格还便宜的，这一叠锅包肉是28块钱的，四个人都是足够的。

在网上看到的锅包肉的菜谱，还是看起来挺简单的，就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。觉得最关键的还是在勾芡的问题上，所以就上网看了一下，竟然还是有直接的酱料包的，如果是自己做的话，又节约了时间和功夫的了。

锅包肉酸酸甜甜的，非常的开胃，作为一道菜，真的什么场合都适合的，如果是节日和朋友聚会，这个就太合适了，决定下次自己来尝试一下。

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