从零开始的相谈室精酿生活——第二十一杯，左手牛奶世涛（氮气版）啤酒

各位好，欢迎来到Break-less相谈室。以分享为名，行喝酒之实。今天，咱们再来一起喝一杯吧~

今天继续我们的“酱油time”~今天开的这瓶酒，在很多精酿啤酒爱好者眼里，算得上是一款必喝的世涛啤酒了，来自美国左手酒厂的左手牛奶世涛（氮气版）。其实应该要先喝普通版的，结果整个人有点走神，错拿了氮气版，瓶都给起开了以后才发现，没办法，今天就将错就错的~~

开瓶，GO！~

品名：左手牛奶世涛（氮气版）啤酒；

风格：牛奶世涛（甜世涛）；

产地：美国； 酒精度：6%；

原麦汁浓度：15.5°P；

酒体颜色：黑色，不透明；

入手参考价：28元/瓶；

特点：在左手的招牌牛奶世涛里，充入了氮气，让整个酒体沙口感更弱，但是却有着更加细腻的口感和绵密的泡沫。

开瓶依旧是牛奶世涛传统的风格，浓郁的深色烘培麦芽产生的焦糖香味，然后还有一点点淡淡的牛奶香气夹杂当中，这种甜香的气息，不仅能让这款酒给人有着非常好的第一印象，同时，这种香甜也是调动味蕾的最好前奏。这款酒虽然是充入了氮气，但并不像同样充入氮气的健力士那样泡沫丰富，倒酒的时候狠狠“砸”了一下才出来了一小层咖啡色的泡沫。不过这款酒的泡沫虽然不多，但非常能打。泡沫无论是细腻程度，持久度和香气都非常棒，浅咖啡色的持久泡沫伴随着深黑色的酒体，非常具有观赏性。不怕得罪人的说，在这杯酒面前，各色奶盖奶茶那可都是弟弟~

一口下肚，润滑饱满但不厚重，偏甜味的口感，焦糖香浓郁，有着非常明显的深度烘焙麦芽风味。整个酒体非常丝滑，因为充入了氮气的原因，整个酒的气体感是有的，但是并不会像其他酒一样，有着或多或少的沙口感。你能在酒体里感受得到气体的存在，但是却丝毫没有气体气泡带来的刺激感，这种细腻和润滑的感觉非常高级，配合着一丝丝的奶香，香甜可口，非常舒畅。这款酒回口微苦，会有淡淡的咖啡气息，也能很好地中和掉香甜酒体产生的一些甜腻感。

个人觉得，这款酒喝下来还是非常满意的，色香味都有着非常好的体现，不算高的价格，也非常值得推荐给各位进行尝试，算得上是一款无论是入门还是进阶都值得去尝试的一款好酒。

本期的精酿啤酒小知识：

前一期说了啤酒和痛风，这一期咱们就来聊聊关于“喝啤酒容易长胖”的问题。其实这个问题就要稍微分析一下，答案就会非常明显。

首先，喝啤酒的地方一般都是在聚会、夜市等等地方，喝啤酒的同时，也避免不了大快朵颐各种瓜子花生薯片、撸串麻辣烫小龙虾等等等。直白的说，吃了这么多东西，然后把发胖的理由全部怪罪给啤酒，是不是有点不妥？（啤酒表示，这个锅我不全背的！）实际上，过量的摄入碳水化合物、脂肪等等才是你长胖的最主要原因，酒精的摄入往往只占了当中的一小部分。更何况，一瓶精酿啤酒330ml，就算酒精含量能到11度，一瓶下去也没有多少，看看你随着啤酒吃下去的其他东西，它们的热量往往是酒精的几倍之多。

因此，“适量”这两个字才显得尤为重要。无论是吃还是喝，“适量”带给人的是愉悦和满足，而“过量”，往往就是一时风生水起以后，面对一地剩下的断壁残垣，只会留下更多的负担。相谈室提倡的是：可以吃喝，但是需要保持理性，不要让未来的你，为你现在的不成熟和冲动去买单，往往这样的账单，成本太高，你接受不了。