茶叶测评 篇十：【普洱茶】德丰昌景迈春尖手撕饼【生】测评

最近准备开始连续测评德丰昌普洱茶。

凤宁茶业成立于2009年，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的农业产业化经营企业，员工人数200余人，旗下有凤宁号、德丰昌、曦白、卓璞四个品牌，分别经营滇红茶、普洱茶、云南古树白茶及滇绿茶。

而勐海德丰昌正是凤宁茶业旗下专攻普洱茶产品的品牌。

凤宁茶业在云南省主要产茶区临沧及西双版纳均有工厂及基地，拥有规模化工厂13间，共覆盖优质茶园15660.44亩，签约古树茶园1300多亩，拥有有机茶园 5534亩，分别通过中国有机认证、欧盟有机认证、美国有机认证、日本有机认证，有机茶园2020年度被认定为“绿色食品牌省级产业基地。产品囊括滇红茶、普洱茶、云南白茶、滇绿茶四大品类共100多个单品，产品品质优异，在国内外各赛事及评比中获奖无数，代理加盟店遍布全国各主要城市，目前全国加盟门店超过了1000家。

今天品鉴的是德丰昌的景迈春尖手撕饼。原料选自景迈古树茶园，头春采摘。

手撕饼这个概念，之前我并没有接触过。其实就是比较薄的茶饼，好处是可以直接用手轻轻掰开，想喝哪块掰哪块，即便手头没有茶针，也可以很方便的喝茶，告别撬茶烦恼。

这款景迈手撕饼，我取下来的茶块是7.4克，干茶鲜香，清雅并不高扬。

洗茶（润茶）一道，10秒。原本想润茶两次，但也许是因为手撕饼较薄，仅一道润茶，茶块就已经完全润开，茶香即出，甘凛甜润，表现得很不错。

开始品饮。

小杯啜茶，清爽柔和，微涩，但不易察觉，有很细微的甜感。

大杯牛饮，汤感依旧柔和顺滑，饱满充盈，香中带有微甜，清爽怡人，没有涩感。

静置放凉后，甜感并没有想象中凸显出来，细润程度还是在线的。

除去润茶，我一共喝了8泡。

整体感觉汤感比较平稳，不激烈，但稳中有显。清新甜润，鲜香撩人，入口先有细微苦感，渐渐化开即为甜。

给我最深刻的印象就是舒适，清爽。

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