冬天很冷,来碗泡菜豆腐汤缓缓~
12月很冷,但可以选择喝一碗热气腾腾的泡菜豆腐汤!
食材准备
五花肉200克、辣白菜200g、韩式辣酱、内酯豆腐1盒、洋葱、西葫芦、葱蒜适量
做法步骤
1、西葫芦洗净切片、洋葱切丝、五花肉切片。
2、热锅少油,五花肉煎出油脂,加洋葱和蒜末煸炒至变色。
3、加入泡菜和韩式辣酱3勺,翻炒均匀,倒1勺生抽。倒入热水没过蔬菜,大火煮开。
4、最后放入豆腐和西葫芦再煮2分钟,关火闷一会,出锅后可撒上葱花。
PS. 还可以根据个人喜好加入金针菇、午餐肉、牛肉丸、鱼豆腐、蟹肉条等