居家食记 篇十八：一饺两吃，一蒸一烤分分钟美味到，皮薄馅大方便美味

正大煎饺，一饺多吃，煎炸蒸煮皆可，有多种口味可以选择，玉米猪肉，菌菇三鲜，虾皇等。

我选的是虾仁三鲜蒸饺，一袋里面是20个饺子，排列均匀，每个饺子有独立的凹槽。

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饺子放在速冻里面，取出时还会有些小冰渣，属于正常现象，饺子皮薄馅大，褶皱处的形状也很好看。

我最常用的吃法是蒸和烤，操作起来非常方便。

1.蒸：正大这款饺子主推的应该就是蒸的吃法，直接将饺子放在小电煮锅里，下面加上水，上面笼屉里放上饺子。

饺子不用解冻，也不需要排列码开，直接放在蒸笼里蒸，待皮的颜色变得半透明再闷一会就大功告成。

优点：饺子之间不会粘连，皮薄馅大但是不会破。小空间的电煮锅也可以胜任。

2.烤：我是直接放在电烤箱里的，同样是不用解冻，速冻饺子从冷冻里拿出来码在烤箱里即可，饺子表面可以刷上一层油，这样烤出来会更加油香一点，卖相也会更好一点。

我通常是180℃烤10-15分钟，具体这个时间要看各个烤箱的功率，会略有差别，可以先烤5分钟观察下效果。

用烤箱烤的煎饺，和馅料接触部分的饺子皮一边渗进了饺子馅的香味，一边是薄脆的香味，还不错，关键是基本没有额外加油，热量比较低。饺子的褶皱部分就是脆脆的，不过本身没啥味道，需要蘸酱才好吃。

一袋饺子，两种吃法，一半蒸，一半烤，可以同时进行，最后就收获了饺子拼盘

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