游玩 篇231:偷得浮生半日闲,呼朋唤友火锅整起来啊
我是兴趣一大堆的差不多玩笑
有差吗?!
偷得浮生半日闲,呼朋唤友火锅整起来啊
大学毕业以后,有一群伙伴,各自的原因(工作、考研、出过),都回到了从小生活的小县城,大家也就聚在了一起,那时候没有负担,每天就是吃喝玩乐,我们成立了个组织《一霸》,那时的口号是“我们不欺压百姓,只鱼肉乡里”,隔三差五都不用,就是这家吃了那家吃。那样的生活持续的两年多。
十几天前,我们组织创始成员,核心骨干,三年多再次回国,组织重新唤醒,又开启了一轮新的吃喝玩乐高潮,轮着请客,反正没有哪天是十二点前回家的,晚饭、洗脚、宵夜......
我朋友的老婆帮我崽补了牙齿,答应请吃火锅,想着多叫点人一起热闹的。我还想玩桌游,就把地点定在了自己家里(上次开火还是两年前样的)
一、卫生
这边是我们自己的房子,我们一家三口都借住在爸妈家,楼下就是崽的学校,太方便了。
自己家里搞了装修五年了,来住过的次数一个手都能数完。之前一直空着落灰,后面入坑乐高,基本就是我玩积木的仓库,积木、快递盒子,堆得到处都是。
整理一番,该收的收起来、打扫、拖地,没有智能工具,全是我一个人,人工
厨房也是脏,抹布、清洁球、清洗剂齐上阵
也是家里的卫生收拾的能见人了
二、食材准备
1.肉
请妈妈帮忙腌制了一点牛肉还有猪瘦肉
下面两盆就是
提前用生抽、料酒、生粉腌制了一下的
2.肉
1号会员店采购了一些,毛肚和肥牛片一定要的,我其实想买猪脑花的,奈何没有找到
3.腊香肠
一个朋友老家是湘西,过年的时候给我带回来的
肥瘦相间,熏制以后,肉质紧实
厚切,作为锅底。
里面应该是有花椒,麻辣味,很好吃。
4.素菜
楼下超市还采购了一番
土豆片、藕片、金针菇、兰花干子,这是容易洗切,下火锅也好吃
没有买叶子菜,我玩浆板右手受伤,现在都还没有结疤,不能洗
这里是真的没有开过火了,米都是临时买一点,谁知道煮了饭就一个人吃了,打包回家抄蛋炒饭。
5.熬骨头汤
电高压锅,楼下买的新鲜的扇骨,熬汤,做锅底汤,后面汤不够,加了两壶水
6.素菜
这是我的成名菜了
凉拌西红柿和芥末黄瓜
我只会炒大菜,素菜不会炒
7.酒水饮料
塞不下了,还有一些水果没有进冰箱,冷冻柜还有冰淇淋
8、火锅蘸料
自制辣椒酱+葱花+大蒜+生抽+香油
我没怎么准备:大蒜是一个买来的,香油是另外一个朋友买来的
三、开吃
吃什么不重要,重要的是朋友们在一起开开心心的,吃吃喝喝,谈天说地。
六点到位,差不多十点才各自回家
辛苦老婆洗完收拾残局,又是美好的一天。
我是兴趣一大堆的差不多玩笑
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