肉食者联盟,哇嘎立贡:这样做鱼最好吃!
购买理由
肉食者联盟的征文活动,燃起了我分享的火焰,平日里肉菜做的比较多。但是也很注意荤素搭配的,毕竟健康是自己的。今天分享两种鱼肉的做法,好吃又简单,做起来十分的方便。鱼肉含有非常丰富的蛋白质和一些维生素及矿物质。很容易被人体吸收。是健脾合胃的优质美食。通常鱼类分淡水鱼和海水鱼两种。海水鱼我们腌制后用蒸的方式。淡水鱼我们用烤的方式 。都是很下饭的噢。我们一起看看吧、
外观展示
第一式 清蒸海鱼
鱼收拾干净,准备腌制。北方不像南方,鱼都给收拾的非常干净。北方基本能给你帙个鱼鳞都算是优秀的了,我通常都是自己回来收拾。别人我信不过!
葱姜蒜小米辣,酱油,料酒,盐,少许白糖。将鱼肉两面搓料,胭脂备用。
腌制时间大约一个小时,半小时也可以。可以低温放入冰箱。
蒸烤箱18分钟 ,就可以出炉了,喜欢的还可以淋上明油炸一下。
鱼肉鲜嫩多汁,入口咸香带一丝麻辣,开胃下饭。喜欢超辣的可以多麻多辣。
第二式 淡水烤鱼
草鱼或者鲤鱼 ,鲢鱼,收拾干净,腌制入味。我喜欢切段
送入空气炸锅,烤制两边微焦。
滋滋冒油的感觉就可以了!
一口小锅下面放入自己喜欢吃的菜,金针菇,蘑菇,豆皮。青菜,摆上烤好的鱼肉,倒入麻辣料汁。
有时家里没有料了。我也用水煮肉片的料。咕嘟一会。来上一碗大米饭。二碗挡不住。
结语
鱼肉做法多样,并且营养丰富。很多人对鱼肉的去腥味绞尽脑汁,我个人的经常就是首先清洗一定要彻底。各种黑膜沙线骨脏要清理的干净,料酒和白洒都可以去腥味提鲜。千炖豆腐万炖鱼,小火慢收,汤汁粘稠,营养不易流失。关注我下次带给大家更好吃的美食!
我是谁敢动我的牙,一个热爱美食喜欢的旅游的汽车类生活家。关注我一起探讨更悠哉的生活!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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呆萌的呆呆
要去,买鱼回来
要不今天别买菜了吧,我让超市送三文鱼吃
其他鱼不是鱼么,吃什么三文鱼,要不买带鱼吃
我不想吃带鱼
半小时后,太后买了带鱼回家
日常生活之–你不要的偏要给你
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