「Milkdog每一克」创始人7问：因“馋”打造巧克力鲜牛乳，化身“小奶狗”传播健康饮食

引言：

新锐国货品牌，首推巴氏杀菌巧克力鲜牛乳，引领业界卷起优质乳品新浪潮！这是一款在李佳琦直播间热销两万单、蝉联天猫好评榜榜首四周、被社交媒体达人们称为“巧克力奶天花板”的产品——「Milkdog每一克」巧克力味低温鲜牛乳。面对被“复原乳”和“香精乳”大面积攻占的国内风味乳市场，品牌联合创始人兼首席品牌官颜檐及团队伙伴们，怀抱着让更多国人品尝到健康乳制品的初心，他们创立了「Milkdog每一克」，只为忠诚地陪伴、守护消费者，就像「Milkdog每一克」品牌LOGO上微笑的小奶狗一样。就此，知新问了颜檐7个问题。

本期新品牌：Milkdog每一克

「Milkdog每一克」是专注打造健康、新鲜、美味乳制品的品牌，巧克力味低温鲜牛乳为其特色产品。「Milkdog每一克」始终追求“营养和美味”，致力于通过精选原料、自主研发，让更多国人品尝到健康的乳制品，助力“每一克”都焕发新鲜生命力。

知新Q1：请简单介绍下您的背景和履历。

颜檐：大家好，我是「Milkdog每一克」的联合创始人兼首席品牌官颜檐。

我毕业于中国农业大学，在与校友伙伴联合创建「Milkdog每一克」团队后，从北京来到上海成立分部，负责品牌营销、媒介运营、电商直播等管理工作。

工作之余，我热爱音乐和公益。我曾与达达乐队贝司手魏飞和跳房子乐队吉他手刘俐敏组建独立乐队“Today乐团”，发行过两张专辑。至今仍坚持制作音乐，曾参与央视电视剧《什刹海》里的插曲创作。

公益方面，在北京的十多年里，我一直参与北京流动儿童和脑瘫孤儿的艺术教育公益项目。来到上海后，我有幸加入了一个罕见病儿童公益组织，在组织内创建了儿童艺术团，每周在固定时间教授音乐课程，并为孩子们创作了歌曲。

知新Q2：为什么创办「Milkdog每一克」？

颜檐：在成立「Milkdog每一克」之前，公司主要经营乳制品相关原料的贸易进口业务，有很多机会了解和品尝到海外数不胜数的各种优质乳品。在此过程中，我们发现了一个现象。当各种口味型或功能型鲜牛奶已是国外家喻户晓的健康饮品时，而在国内却有很多人无法区分复原乳、含乳饮料、常温奶和低温奶等等概念，甚至还有很多朋友在进行乳品消费时，不会判断什么是原料本味，什么是香精勾兑。

作为母亲，我很难接受自己的家人尤其是孩子，明明想要饮用的是优质乳品，却因为各种原因，最后竟错选了“香精乳饮料”。于是我和伙伴们萌生了创立新品牌的想法，力求通过精选原料、自主研发，让更多国人品尝到健康的乳制品。

2020年8月，我们孵化出了一个全新的团队——「Milkdog每一克」初创团队。我们怀着一颗死磕品质的匠心，去往全球领先的生产中心，学习了优质奶饮的生产过程。我们初心纯粹，致力于把每一克产品做到极致。

知新Q3：「Milkdog每一克」的核心理念或想要传递的精神是什么？

颜檐：「Milkdog每一克」以可爱的奶狗形象作为LOGO，致力于以微笑的“小奶狗”为核心符号，传递一种乐观的生活态度和愉悦的情绪体验。「Milkdog每一克」认为健康与美味可以传递快乐、治愈心灵，力求“化身”小奶狗，忠诚地陪伴着消费者，为他们带去安全感和幸福。

自创立以来，「Milkdog每一克」始终追求“营养和美味”，严选全球优质原料， 助力“每一克”都焕发新鲜生命力。

我想借用我母校农大的校训——解民生之多艰，以总结「Milkdog每一克」的核心理念。食品行业与民生息息相关。我们受母校教导，致力于通过自己的产品，传播健康饮食的理念。食品行业是良心行业，只有不忘初心，才能不负芳华。

知新Q4：当下最想推荐给读者的一款产品是什么？

颜檐：我想向大家推荐“因馋而诞生”的「Milkdog每一克」巧克力鲜牛乳。

几年前，我和伙伴曾被国外的巧克力低温鲜奶所惊艳，但回国后跑遍各大商超，都找不到类似产品。市面上的巧克力口味奶，不是“复原乳”就是香精勾兑的“常温含乳饮料”。于是，我们萌生了打造第一款国产巧克力巴氏杀菌低温鲜牛乳的想法。

为保证牛乳新鲜，我们只与自有牧场的奶厂合作，并坚持使用生产工艺与运输更昂贵的巴氏杀菌技术。为保证配料洁净，我们杜绝使用增稠剂和稳定剂，配料表里只有生牛乳、巧克力和可可粉三种原料，其中生牛乳含量大于80%。为保证口感，我们在全球范围的50余种巧克力中，盲选出了一款大师级比利时巧克力，只为打造更纯正的巧克力口感。

这款被社交媒体达人们称为“巧克力奶天花板”的「Milkdog每一克」巧克力鲜牛乳，曾在李佳琦直播间热卖两万单，并因爆品带动，「Milkdog每一克」天猫旗舰店更连续四周蝉联好评榜榜首。在火爆的背后，其实我们在产品销售初期，的确也遭遇过一些质疑，比如说价格过高、瓶底沉淀等等。但好产品是不怕被反复验证的，经过我们的耐心说明以及健康食品知识的主动普及，接受并喜欢「Milkdog每一克」巧克力鲜牛乳的朋友已经越来越多了。

同时，「Milkdog每一克」还参加了氪空间“大有氪为”计划。这个项目会帮忙我们筛选、对接市场资源，相信有了氪空间的助力，「Milkdog每一克」未来可期。

知新Q5：这款产品的消费者是谁？

颜檐：这款巧克力鲜牛乳的主要消费者多分布在一线及新一线城市，以70后至90后女性居多。她们有的是新锐白领，有的是精致宝妈。她们非常关注健康和生活品质，注重原料，懂得研究配料表。在品质与价格之间，她们更愿为品质买单。

除了上述人群，像一些中产家庭和巧克力爱好者也是我们的忠实消费者，他们长期对「Milkdog每一克」的产品保持着稳定回购。其中更有不少巧克力爱好者，称「Milkdog每一克」巧克力鲜牛乳是一款不能错过的产品。

知新Q6：我们在哪里可以买到这款产品？

颜檐：线上、线下皆可购买。线上，登录天猫平台搜索「Milkdog每一克」，即可找到「Milkdog旗舰店」，欢迎进店选购。除了官方旗舰店外，我们还与李佳琦直播间进行了合作，感兴趣的朋友也可进入直播间购买。

线下，我们已于2021年正式入驻开市客（Costco），其各大门店均可购买。

知新Q7：请用一句话来总结这款产品为什么值得买？

颜檐：三种原料无添加，打造浓郁丝滑甜爽，为全家带来无杂质的宠爱：宝贝可以放心喝，巧克力脑必须冲，Emo时刻一瓶干掉“不快落”。

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