80℃高温蒸汽、1级水效、三层喷淋臂，“真香”洗碗机海尔W20深度评测

一、为洗碗机正名

洗碗机在国内的普及率远不及其他厨电，很多人对洗碗机持观望甚至怀疑的态度，也包括没买洗碗机之前的我。

没买洗碗机之前，我感觉它多少有点“智商税”的意思，到底能不能真正洗干净也是未知数。自从我家装了洗碗机，我和老婆就再也没有因为洗碗发生过争执，幸福感直线飙升，用过之后才发现“洗碗机真香”！关于“洗碗机到底能不能洗干净”这个话题，我可以很负责的告诉大家，洗碗机可以清洗干净大多数残留在锅碗瓢盆上的日常厨余污渍。并且，主流洗碗机都具备个性化清洁、烘干、抑菌消杀、保管等一条龙功能，甚至比手洗更干净、更卫生。

二、海尔洗碗机W20概述

我家之前那台洗碗机的容量是12套，这空间平时用着多少有些捉襟见肘，稍大一点的碗都能被卡住，更别说清洗锅具了。所以，这次我入手了一台15套容量的智能洗碗机——海尔W20。

首先，它的容量是15套，双层碗篮结构，清洗锅碗瓢盆绰绰有余；其次，当其它品牌洗碗机还在使用70-75℃高温清洗时，这款海尔W20已经使用双80℃高温蒸汽清洗，清洁、杀菌一步到位；还有就是，海尔W20是1级水效标准，不但清洁效果好，耗水量控制的也很到位，甚至比手洗更省水。

这台海尔W20看起来还不错，它真的值得入手吗？接下来，我就和大家分享这台洗碗机的使用体验。

三、外观与细节展示

海尔W20是一台嵌入式洗碗机，外观并没有特别出彩的设计，整体以黑色为主色调，顶部一条暗金色装饰条起到画龙点睛的作用，整体大方简单，可以百搭不同的装修风格。

▼ 安装效果很赞

作为一台现代厨房电器，科技感那必须少不了。在面板把手的上方有一块高清晶彩触控屏，使用全彩图标显示不同的洗涤模式，可以帮助用户更清晰、更直观的了解和操控洗碗机。

我非常喜欢海尔W20的操控区，所有项目一目了然，手指的触控响应速度很快，操控流畅，用户体验真的很棒。

在机器正面的左上角有一枚“分区洗”标识，这是什么意思呢？海尔W20有顶、上、下三层喷淋，当我需要清洗的餐具较少时，可以把它们全部搁置在上层碗篮或者下层碗篮，分层清洗的优势是可以有效节约用水。

打开海尔W20的门板，内部结构给我的第一印象是“大”，纵深空间都明显比12套容量的机器大很多。上下两层碗篮的结构是依据国人的用餐习惯而设计，而且两层间的空间非常充足，大碗、炒锅终于可以不需要手洗啦。

上层碗篮用于放置米饭碗、面碗、马克杯、玻璃杯等餐具，在左侧还设计了可折叠的茶杯托和折叠支撑托架，可竖起或放平，用于灵活摆放高脚杯、碗类以及炒勺等餐具。

下层碗篮除了可以放置较大的餐碟、碗类餐具，还可以放置炒锅、煎锅等大型烹饪器具。

下层碗篮还有一个筷笼，可以放置小的汤勺、筷子、餐叉等小件餐具。有些异形勺子和叉子的手柄太厚放不进筷笼，可以摆放在上层碗篮。

有些技术比较落后的洗碗机的内胆会使用拼接内壁，需要使用胶条密封防止漏水，这就导致缝隙处很难清理，时间长了容易滋生细菌。

而海尔W20的内胆采用食品级全钢材质，一体式内壁设计和外置循环水路系统，内壁光滑没有拼接缝隙，没有清洁死角能避免滋生细菌，没有密封胶条能避免因为胶条老化漏水、二次污染等问题。

▼ 外置循环水路系统

这台洗碗机使用了三层过滤系统，粗过滤器、细过滤器以及平面过滤器，能过滤残留在餐具上的食物残渣，过于细小的颗粒直接随水排出。同时，这三层过滤器都是可拆卸式设计，更方便用户清理。

四、功能介绍

一台洗碗机的重要功能与参数无外乎容量、清洗方式、烘干方式、辅助功能（消毒、抑菌）、电机、水效标识这六项，在这里我就从这6个角度展开，为大家详细解读这台海尔W20洗碗机，看看它有哪些独到之处。

1.15套大容量

这里所说的“套”指的是一人份的一整套餐具，大概包含：饭碗、餐盘、杯子、筷子、汤匙等等。从实用性出发，我认为在选购洗碗机时最先考虑的应该是“容量”，而且我建议，在安装空间允许的情况下，洗碗机的容量越大越好。

目前主流嵌入式洗碗机的容量是8~16套，个别品牌会有18套型号。

这台海尔W20洗碗机是标准的15套大容量，能满足10余人聚餐的洗碗需求。

15套大容量的一大好处是可以洗炒锅这类大型炊具，通常锅具的油污较重，建议放在喷淋力度更大的下层碗篮。下层碗篮一般可以同时放4口锅，例如1个炒菜锅、1个电饭煲内胆、1个汤锅和1个奶锅，也可以放1个炒菜锅、一个电饭煲内胆和若干碗碟餐具。

我家炒锅的长度54.6cm，比一般炒锅长一些，摆完这个大锅四周还能再放些小锅或者碗盘。

2.三层喷淋臂高压清洗

目前，主流家用洗碗机都采用“喷淋洗”的清洁方式，工作原理是通过高压将高温热水从旋转中的喷臂中喷出，对餐具进行全方位清洗。三千至四千价位的嵌入式洗碗机一般标配2个喷淋臂，更高端的机器会通过加压、增加喷淋臂的方式达到更好的清洁效果。

海尔W20虽然价格平民，但它依然兼具高端洗碗机才有的三层喷淋臂+高压水流，真的是诚意满满。

33000Pa高压水流配合三层喷淋臂清洗，对餐具形成720°立体旋喷系统，如此清洗力度再配合洗碗专用洗涤剂，想洗不干净都难。

3.烘干方式

洗碗机常见的烘干方式大概分这么几种：开门烘干、余热烘干、热交换烘干、热风烘干和晶蕾烘干等。这台海尔W20洗碗机使用了“智能开门速干”的烘干方式，清洗完成之后当开门温度达到预设值后会自动弹开门板，快速烘干餐具。

4.消杀保存

关于洗碗机的消杀功能无外乎高温、紫外线和银离子三种，最常见方式是高温，而多数洗碗机使用70℃-75℃的高温热水。

在这方面，海尔W20又领先了一步，它使用80℃高温蒸汽对餐具进行2次净油除菌，每次持续10分钟，不但能瓦解让人头疼的油腻污渍，还有高达99.999%除菌能力，除菌效果甚至可以媲美国家二星级消毒柜。

值得一提的是，虽然是80℃高温消杀，但开门时餐具表面温度50℃左右，直接用手拿也不会太烫手。如此一来，等完全干燥之后我就可以把餐具放心的保管在洗碗机中。

官方数据显示，餐具保存时间可以最长120个小时。也就是说，如果你在出差之前洗了碗，5天之内回家还能放心用，简直不要太方便。

5.进口电机，动力输出更平稳

首先得和大家科普一点小知识，电机和洗碗机的清洁效果并没有直接关系。影响洗碗机清洁效果的关键因素包括：喷淋臂和喷孔的设计、餐具的摆放角度以及预设洗涤程序的设置、水压大小等。

海尔W20采用德国进口异步电机，额定输出功率1720W，可以为洗碗机平稳输出强劲动力。

6.1级水效标识 高效又节能

很多人潜意识里认为“就算洗碗机能清洗干净碗筷，但水耗一定会很高”，其实这种观点是错误的。虽然清洗过程中喷淋臂会一直喷水，但其中有一部分水是循环利用的，经高温加热后多次冲洗餐具。事实上，洗碗机的耗水量非但不会很高，甚至比正常手洗消耗更少的水。

洗碗机的耗水量、干燥指数这些指标怎么看呢？每台洗碗机出厂都会有一张绿色的《中国水效标识》，可以直观展示机器的水效等级、干燥指数、清洁指数、工作周期用水量和工作周期耗电量等五项指标。

海尔W20的水效标识如下：

水效指数：1级

清洁指数：1.16

干燥指数：1.16

工作周期用水量：11.6L

工作周期耗电量：0.850kW·h

从指标来看，干燥指数这台洗碗机的最明显的优势，比国家一级标准高出很多。

五、体验分享

这台洗碗机我已经用过一段时间了，和大家分享一下真实的使用体验。

1.添加耗材

先来说一说使用前的准备。洗碗机在使用前，需要手动添加三件耗材：洗碗机专用盐、漂洗剂和洗碗粉/块，三者缺一不可。

• 500g专用盐+500ml清水：起到软化水质、减少水垢的作用，一次添加多次使用。

• 漂洗剂120ml（大约漂洗剂注入口的max线处）：有效去除玻璃和瓷器表面的水渍，让餐具表面保持光亮，一次添加多次使用。

• 洗碗粉15-20g/洗碗块1块：清洗餐具，每次洗碗都需要添加。

我家一直用的是finish亮碟套装，清洗效果一直都很满意。

海尔W20的门板内侧贴了清洁套装的官方推荐，也是finish品牌。

2.10+6特色洗护

针对不同的清洗力度和清洗对象，海尔W20预设了10种丰富的清洗程序以及6大辅助功能，都可以通过这块屏幕触控操作，直观、简单、便捷，青少年和老年人也能轻松操作。

我把10种清洁程序的详细说明列了一张表，大家可以清晰对比。其实从字面意思也很好区分它们适用哪些洗涤场景，比如“强力洗”对付重度油污的餐具，“日常洗”对付普通的一日三餐，“果蔬”清洗蔬菜水果。

3.洗涤效果

前文提到过，海尔洗碗机的80℃高温微蒸汽有着99.999%的杀菌效果，同时，80℃高温还有非常好的洗涤效果，10分钟持续高密度高温蒸汽可以轻松溶解重度油污以及已经干结的实物残渣，做过饭刷过锅的朋友应该都知道。配合三层喷淋臂以及33000Pa高压水流，清洁效果可见一斑。接下来就给大家展示这台洗碗机的洗涤效果。

场景：中度油污以及轻度干结与粘稠的食物残渣

洗涤程序选择：日常

洗涤效果：洗涤前后对比，效果立竿见影，所有油污和食物残渣的碗碟都被清洗的干干净净，没有一丝一毫的残留。

▼ 粘在碗壁的鸡蛋液

▼ 粘稠状态的番茄酱

▼ 已经快干的小米粥残渣

▼ 挂壁的酸奶残渣

▼ 油污盘子

场景：重度油污炊具

洗涤程序选择：微蒸汽

洗涤效果：得益于双80℃高温蒸汽，海尔W20清洗重度油污的铁锅显得相当轻松，锅体、锅底甚至锅体与手柄拼接的缝隙都清洗的非常干净。我用手触摸了三个不同材质的锅具表面（不粘涂层、铁锅），一点也没有油腻感，非常干燥。

▼ 煎完鸡蛋的平底锅

▼ 半粘稠状态的隔夜小米粥

场景：果蔬

洗涤程序选择：果蔬

洗涤效果：果蔬程序不添加任何洗涤剂，常温水冲洗10分钟。表面光滑的果蔬苹果、西红柿、梨子看着还算干净，而有些破皮和泥土的土豆就有点惨不忍睹，表面有明显没洗干净的泥水，清洗效果马马虎虎。

友情提示：果蔬程序没有烘干环节，洗完之后洗碗机内全是水。

4.关于异形餐具的摆放

我们家碗碟、勺叉全都大小不一，形状各异，就没有海尔W20洗碗机放不下的餐具。

5.关于噪音

我们听到的噪音主要来源于喷臂对机器内壁和餐具冲刷所产生，餐具放的越多，洗碗时的噪音越小。实测，海尔W20洗碗机工作时的最大噪音在52dB左右（环境噪音40dB左右），噪音控制还不错。

六、总结

看完整篇内容，想必大家对这台海尔W20洗碗机有了比较全面的认识，综合表现可圈可点，毫不夸张的讲，它在3000-4000元价位中鲜有对手。

①双重80℃高温蒸汽技术配合三层喷淋臂和33000Pa高压水流，可以轻松化解重度油污，消毒除菌率高达99.999%。

②15套大容量、10+6洗护程序以及符合中式餐具结构的碗篮，这款针对国人餐饮习惯而设计的洗碗机可以满足绝大多数家庭的洗碗需求。

③1级水效指数，有着非常不错的干燥能力，高效洗涤的同时还能节省水资源。

④晶彩触控大屏显示更直观、操控更快捷，中老年人也能轻松上手。

那么，回到文章开始时提出的问题“洗碗机到底是不是智商税”，是与不是都不能一概而论，选对产品才是解决这个问题的关键。就像我的这台海尔W20洗碗机，不仅不是智商税，用过之后知道它是“真香”！

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