2023年最值得推荐的电饭煲 | 如果选购家用电饭煲？| 附苏泊尔远红外电饭煲、美的、九阳、东芝、松下

说在前面的话

以前小时候在北方老家吃面食比较多，电饭煲也基本用不到，后来到南方读大学，四年时间改变了我的饮食习惯，面食+米饭通吃，就这样家里添置了一台电饭煲。

最早使用的电饭煲功能较为单一化，主要是煮米饭、米粥，也没有区分什么米种，现在的电饭煲功能较为多样化，能够进行定时、预约、选择不同米种煮饭（五常大米、泰香米、东北大米等）、煮粥、面包、煲仔饭、浓汤、烤鸡腿等等多样化选择，煮出来的饭也比原先的电饭煲更加香甜可口。

电饭煲变得越来越高端了，但如何选购一款好用实用的电饭煲成了难题，因为电饭煲的品牌众多，而且各有所长，挑选起来难免眼花缭乱。

我写这篇文章的初衷，就是帮助你解决选择困难症，让你一眼可以找到心仪的电饭煲。

以下几款是我精挑细选之后可闭眼入的电饭煲。

可闭眼入电饭煲

千元以上电饭煲

苏泊尔

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这是我当前在用的一款电饭煲。

苏泊尔远红外电饭煲上盖远红外加热（150w）和底部IH电磁加热（1300w）双重作用下，最后得到3A级米饭：香甜（米饭香气）、饱满（米饭蓬松度）、透芯（米饭糊化度）。

此外苏泊尔远红外电饭煲的内胆为本釜内胆，由8种复合材质构建构成，且包含了大金

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苏泊尔（SUPOR）4L电饭煲远红外系列远红外穿透加热技术本釜IH电磁加热多功能家用智能电饭煲SF40HC881999元京东去购买

千元内电饭煲

美的

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美的稻香二代电饭煲的加热方式为灶火立体IH加热，其原理还是IH电磁加热，1300w大火力强劲输出，真实还原古早柴火饭。其内胆材质为备长炭精钢鼎釜，持久耐用不粘锅，内胆由五层精钢鼎釜，大大提升内胆导热性能，加热很快而且比较均匀。

美的（Midea）风动稻香系列2代IH京东小家智能生态电饭煲电饭锅家用4L彩屏WIFI智控蒸米饭锅HS407（3-8人）939元京东去购买

松下

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松下IH电饭煲加热方式同样为IH电磁加热，其原理一样是IH电磁加热，2段IH大火力环绕加热，搭配松下智能烹煮芯片，恰到好处的火候释放米香与营养。其内胆为新一代备长炭铜釜，属于复合多层材料的内胆，也是蛮不错的，由五层图层结合而成，使用进口饭煲同等配置的备长炭铜釜，内胆导热性能进一步提升，真实还原土锅饭的鲜香口感。

松下（Panasonic）寓颜系列4L大容量电饭煲IH家用电饭锅备长炭铜釜24H智能双预约SR-L15H8899元京东去购买

如何选购电饭煲？

电饭煲的选购主要从这几个方面：加热方式、内胆材质、容量大小、功能、其他。

具体都在下图：

接下来主要从上面几个方面来说明一下如何选购电饭煲。

加热方式

常见电饭煲的加热方式多为底盘加热和IH电磁加热。

底盘加热方式多出现在十几年前的老款电饭煲上，煮出来的米饭口感一般，而且容易煮出“夹生饭”，底部的饭已经熟了，但顶部的还是生的。现在这种底部加热方式的电饭煲已经不再使用了，因为有了更好的IH电磁加热方式，通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速，还可以针对米饭加热阶段设置不同的加热方案，而且比底盘加热更加均匀，这项加热技术是2011年研发出来的，好一点的还使用IH电磁环绕加热。

苏泊尔远红外电饭煲则另辟蹊径，采用了上盖远红外穿透加热+底部IH电磁加热的加热方式，彻底解决仅靠底盘加热会引起受热不均导致“夹生饭”的情况，而且煮出来的米饭更加Q弹、香甜和饱满。

总结一下，在加热方式的选择上，上盖远红外穿透加热+底部IH电磁加热 > IH电磁加热 > 底盘加热。

内胆材质

市面上各种不同名称的内胆，多为涂层内胆，主要特性就是不粘性，一般如果煮汤的话，选择不锈钢内胆，煮饭则选择涂层内胆。

电饭煲的内胆材质有铝制内胆、不锈钢内胆、复合多层材料内胆以及陶瓷 (紫砂)内胆等不同种类电饭煲内胆材料。

1、铝制内胆：选择铝作为内胆材质，主要是因为它导热均匀，比较容易成型，而且外观也很好看，可以与其他多种金属或者合金进行复合，是中档锅具的主力材料，但在实际使用过程中其表面需要进行保护处理之后方能与食物接触。

2、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆是选择304板材加工而成，比如后面我要说的九阳0涂层IH饭煲，这种材质具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，但也有一些较差的电饭煲会选择202板材加工成内胆，这种板材的防锈能力比304板材就要差一点，可能不符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，所以在选购的时候便宜的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎重了哦。

• 复合多层材料内胆：顾名思义就是由多种材料加工而成。

外钢内铝两层复合内胆：内胆内壁是铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表现保护处理。

钢铝钢三层复合内胆：内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层。

外铝内钢两层复合板内胆：它的内表面是不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。

4、陶瓷（紫砂）内胆：这种属于陶器内胆，是一种较为安全的无机材料，而且紫砂制成的内胆，富含有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，煮出来的食物口感也很好，而且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。

总结一下，在内胆材质的选择上，铝制内胆是较为便宜的一种，适合在电饭煲购买上预算低的受众群体，其次是不锈钢内胆，售价比铝制高一些，耐磨，受热更均匀，耐腐蚀性强，但有一点不好就是比较难清洗，容易留下锅巴，如果你喜欢吃锅巴不妨试一下，哈哈。复合材质内胆则集齐了多种材质优点，导热快、受热均匀且不易粘锅，但造价也会比较高，且比较重。陶瓷（紫砂）内胆售价高，外观好看，像一个艺术品，但导热效率比较低，并且容易摔损，比较适合当花瓶。

容量大小

电饭煲的主流容量大小多为：3L/4L/5L，3升一般是1－4人吃，4升一般是2－6人吃，5升一般是2－8人吃。

功能

电饭煲的功能越来越多样化，以前的电饭煲功能很单一，就一个煮饭功能，现在包含了香浓汤、面包、烤鸡腿、煲仔饭等等。

虽然很多功能不太用的到，但有的话还是好一些，万一哪天心血来潮想用了呢，对不。

电饭煲推荐

苏泊尔远红外电饭煲

全家福如下

下表为苏泊尔远红外电饭煲的核心参数展示：

加热方式

苏泊尔的远红外电饭煲加热方式为：上盖远红外穿透加热+底部IH电磁加热。

那么什么是远红外加热呢？

远红外加热技术利用热物体源所发射出来的远红外线照射被加热物料，使物料吸收远红外线后内部分子和原子“共振”产生热能，以达到加热的目的，是一种辐射传热的过程

远红外加热的原理又是什么呢？

远红外加热的原理是当远红外线照射到被加热的物体时，一部分射线被反射回来，一部分被穿透过去。当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时，被加热的物体大量吸收远红外线，使得物体内部分子和原子发生“共振”——产生强烈的振动、旋转，而振动和旋转使物体温度升高，从而达到加热目的。

苏泊尔远红外加热电饭煲就是通过远红外穿透共振作用，产生超沸点高温，高温直达米芯，从而有效激发米饭香气。

放进电饭煲的米饭经过底部上盖远红外加热（150w）和底部IH电磁加热（1000w）双重作用下，最后得到3A级米饭：香甜（米饭香气）、饱满（米饭蓬松度）、透芯（米饭糊化度）。

内胆

苏泊尔远红外电饭煲的内胆为本釜内胆，如下图所示：

什么是本釜内胆？

本釜内胆呈广口球底器型，由8种复合材质构建构成，且包含了大金PFA防粘涂层，这样做虽然增大了内胆的重量，但也增加了内胆的稳定性，和防粘涂层的可靠性，我家之前那款电饭煲的内胆现在的防粘层已经不好使了，可能时间长了被洗掉了也不一定。

此外就是内胆的广口球底，不再是28°均热角，而是升级到了55°的双黄金夹角，进一步形成强对流，环流更加充分，煮出来的米粒更加饱满Q弹。

煮饭效果

苏泊尔远红外电饭煲，这款内胆可供3-8人家庭使用，我和我老婆两个人，用起来有点大，但有了朋友来就刚刚好了。

相比原电饭煲使用同样的五常大米，煮出来的米饭，更加软糯香甜，我老婆平时只吃一碗饭的，结果昨天破天荒吃了两碗饭哈哈哈。

此外小结一下：不知道有没有小伙伴有这种感觉，使用电饭煲煮饭时总会有大量米粥类似溢出，还很容易藏污纳垢不太好清晰，不过好在很多电饭煲现在都比较好拆卸，清洗起来也比较方便，这款苏泊尔远红外电饭煲也不例外，主要是我要每天带饭，使用老款电饭煲煮的饭每天一个味道，也没啥改进，确实有点腻，这款新电饭煲确实给我不少惊喜，感兴趣的话不妨通过下面链接多了解了解：

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美的稻香二代

下表为美的稻香二代电饭煲的核心参数展示：

加热方式

美的稻香二代电饭煲的加热方式为灶火立体IH加热，其原理还是IH电磁加热，1300w大火力强劲输出，真实还原古早柴火饭。

内胆材质

美的稻香二代电饭煲的内胆材质为备长炭精钢鼎釜，持久耐用不粘锅。

内胆由五层精钢鼎釜，大大提升内胆导热性能，加热很快而且比较均匀。

备长炭源于日本宇部山口县，应用于图层，硬度可与钢媲美，耐刮擦，持久耐用。

4L大容量可以满足一家子七八口人的煮饭需求哦。

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九阳安心电饭煲

下表为九阳安心电饭煲的核心参数展示：

加热方式

九阳安心电饭煲加热方式为底盘加热，860w大火力从底部起热，底盘加热相比IH电磁加热略有不足，但只要煮的久一些，也就没任何问题了。

内胆

九阳安心电饭煲选用灶火煮饭的铁釜内胆，升温快，蓄热性也得到大大提升，热量锁在锅内不溢出，让米饭更香甜。

这一款九阳电饭煲5L的容量，可满足家中最多10人的用餐需求，家中聚餐使用再好不过了。

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松下IH电饭煲

下表为松下IH电饭煲的核心参数展示：

加热方式

松下IH电饭煲加热方式同样为IH电磁加热，其原理一样是IH电磁加热，2段IH大火力环绕加热，搭配松下智能烹煮芯片，恰到好处的火候释放米香与营养。

内胆

松下IH电饭煲内胆为新一代备长炭铜釜，属于复合多层材料的内胆，也是蛮不错的，由五层图层结合而成，使用进口饭煲同等配置的备长炭铜釜，内胆导热性能进一步提升，真实还原土锅饭的鲜香口感。

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东芝3L电饭煲

下表为东芝3L电饭煲的核心参数展示：

加热方式

东芝3L电饭煲加热方式为IH立体环绕加热，其原理一样是IH电磁加热，1000w立体IH电磁加热，实现高火大沸腾，热力穿透米芯，米粒360°翻滚均匀受热，释放米饭原甄美味。

内胆

东芝3L电饭煲内胆为3.0mm备长炭铜釜，同样是属于复合多层材料的内胆，内胆厚3.0mm，导热效率更高，缩短米粒浸泡时间，提高传热性，锁住饭香。

3L的电饭煲容量可以满足家中2-5人的煮饭需求，适合一家三口成人或者带小孩的四口之家哦。

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总结

电饭煲作为家中必备厨房用具，是必不可少的，我们在选购过程中，因此要选购一款实用而且适用的电饭煲，比如你家中本来只有俩人，你要买一个6L的明显太大了，而且日常清洗也不方便，只要根据上面我总结的几个方面入手选购电饭煲，那么就不会选错。