咖啡爱好者的福音，兼备室内外使用的咖啡机它来啦！

对于咖啡爱好者来说看似简单的一杯咖啡其背后包含了各种重要的细节，比如研磨度、粉末克重、力度、水温、压力、调配比例等等方面，而制作咖啡本身就是一个非常治愈的过程，当你怀揣着不同心情去制作每一杯咖啡时，都会给你带来不一样的惊喜，所以选择一款应用于不同场景的咖啡机能让我们随时随地享受生活的美好。目前市面上的拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺等口味的咖啡都是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的。而相较于体型庞大笨重且昂贵的咖啡机来说，可以兼顾居家/户外使用的咖啡机将是咖啡爱好者们的一个不错选择。

本次将推荐以下4款不同方式萃取意式浓缩的咖啡机：

比乐蒂摩卡壶 蒸汽式咖啡机

比乐蒂摩卡壶是目前市面上出现最早且热度一直很高的便携咖啡器皿，起源于1933年意大利，是当时家庭中比较常见且实惠的咖啡机，虽然随着时代发展咖啡机不断更新迭代，但摩卡壶机身整体依旧保持原有的设计。摩卡壶机身整体分为三部分，底部的水槽、中部的粉槽和上部的咖啡液萃取槽，通过利用蒸汽压力的方式萃取咖啡液。现在流行的摩卡壶也出现了单阀门和双阀门两种版本，两者其实主要区别在于萃取油脂的丰富程度。同时摩卡壶使用上开始会相对复杂，对于新手来说没那么友好，对于粉末研磨和控温要求较高，不然每一杯制作出来的咖啡会存在略显差别的地方，但是一旦上手以后其实你会发现它是挺快捷的，具有不错的操作体验，出门携带方便还耐用，口感和萃取率较为不错。

Wacaco 手压式咖啡机

Wacaco Nanopresso 咖啡机是目前市面最为轻便的咖啡机，可以称得上口袋里的咖啡机，其原理是直接加入热水通过手按压萃取咖啡液，做到了不插电使用。本身主打也是便携，塑料机身使用上较为轻便，整体构造包含杯子、水槽、粉碗底座/胶囊底座。操作上没有太高要求，较为推荐胶囊和粉末装通用的版本，口感上比速溶的好喝，适合追求便携，喜欢直接使用粉末和咖啡胶囊的爱好者。

Flair系列 拉杆式咖啡机

Flair系列的咖啡机是国内外最近以来较为热门的一款，显而易见其主要的萃取原理是利用杠杆直接给水仓加压的方式。目前有4个型号分别是NEO、经典款、标准款、pro2、58，其中在粉碗的区别，NEO、经典款和标准款的粉碗大小相同，pro2在46mm，而58在58mm，在这些型号中除了58外，其余的4种型号均可室内外使用。NEO是标准压力，无压力表，机器对于粉末研磨度没有很高的要求，容错率较高，适合新手，是入门意式浓缩咖啡机中不错的选择。经典款和标准款差别不大，建议可以选择带有压力表的标准款，前三款对于技术要求都不高，但萃取量不多。而Flair pro2最适合居家和户外使用，带有压力表，反馈直接，可以做到较为线性的升降压，萃取量适中，适合对萃取压力曲线、咖啡豆风味有高要求的群体。Flair 58是此系列中价格最贵的，配置也是最高的，具有插电保温的功能，萃取的溶液量也较大，如果仅个人使用不建议入手，并且相对于同系列比较也不太推荐。

Aram 旋转式咖啡机

Aram 旋转式咖啡机是巴西设计生产的一款手动咖啡机，其原理是通过旋转摇杆推动螺旋加压进而萃取浓缩咖啡液，旋转的越快其压力也就越大，没有压力表，萃取随性，如果想要精准控制，使用上需要一定技巧。整体包含水槽，粉槽、杯子、粉末填压器，架子，底座水盘，握柄处采用胡桃木材料，既显美观高级又能做到一定的保温效果。此款机器使用起来还是较为省力的，操作上也简单方便，既可以从架子中取出扣合杯子进行萃取，也可以扣在架子上进行萃取，做到了随时随地萃取咖啡，不足的是机子预热较久，但出品的咖啡口感较为顺滑，风味细腻，基本不输大型的机器。

总结

整体上这四款咖啡机都有其特别之处，需要慢慢的感受和挖掘。本次推荐的4款中，前2款的价位在百元内，可以满足日常对于意式咖啡的基本需求，如果经济条件允许，推荐后2款价位在千元的咖啡机，相对来说个人觉得后两款出品的咖啡质感上会更加不错。同时4款咖啡机在制作咖啡上都需要进行预热，不然就会无法发挥它们的真正实力。最后，用莫泊桑的一句话讲生活永远不可能像你想像的那么好，但是也不会像你想像的那么糟。去热爱生活吧，选择一款你喜欢的咖啡机，你会感受到其中的乐趣，这个冬天你需要这份仪式感～