最爱吃的凉菜之一：凉拌皮蛋

材料：

- 皮蛋 2 个

- 黄瓜 1 根

- 香菜适量

- 蒜末适量

- 酱油适量

- 醋适量

- 香油适量

- 白糖适量

步骤:

1. 将皮蛋切成小块，备用。

2. 黄瓜去皮，切成小块，备用。

3. 香菜洗净，切成小段，备用。

4. 取一个碗，加入酱油、醋、白糖、蒜末、香油搅拌均匀。

5. 将切好的黄瓜和皮蛋放入碗中，加入调好的酱汁，搅拌均匀即可。