低油盐工作日午餐——能吃饱的中式减脂餐!
放肆的十一长假,你有什么收获吗?
是像我一样,多了2斤肉肉吗?
假期天天和我朋友们胡吃海喝,还把胃给吃伤了。这次回来,决心重头再来。
材料:贝贝南瓜半个,奶白菜200克,沼虾100克,鹌鹑蛋2个,料酒半瓶盖,欧芹大蒜盐一茶,蒸鱼豉油半瓶盖,生姜2片。
制作:
1南瓜和鹌鹑蛋隔水蒸熟,大概10分钟;
2炒锅里放姜片,热油锅,油壶喷油少许,放入虾,翻炒至两面红里透着金色,(大约5分钟)然后淋上料酒,蒸鱼豉油,再倒入一小碗水,中火煮5分钟,最后大火收到微微有些汁,关火,撒上欧芹大蒜盐,翻炒一下,即可;
3锅里水煮开,放入白菜,汆烫5分钟,捞出;
4把煮好的食物摆盘,完工啦!
南瓜:甘、温,入脾、胃经,补中益气,
但多吃容易滞气,需适量食用。