『厨房进化论』 篇十七：电视、油烟机、灶具、冰箱大家电选购攻略——拥有它们，完全提高生活档次

一、电视

1.电视机选购：

电视机的选择策略，首先要明确电视什么最重要，一是观影体验，也就是画质。 二是使用过程中的体验，也就是操作简单易用且流畅不卡，片源丰富，想看的大部分都有，可以安装第三方软件扩展片源与功能，广告尽量少。

1.1尺寸

尺寸是通过观看距离来决定的，首先测量一下人眼到电视屏幕的距离，目前买的比较多的有43英寸、50英寸、55英寸、65英寸、75英寸等这些，下面只是大概的选择范围，做到心中有数即可，最好还是根据每个品牌的电视推荐的观看距离来选择：

• 观看距离<3米选 50-55英寸 • 观看距离3-3.5米 65英寸 • 观看距离>3.5米 75英寸以上

确定好电视机尺寸后就要根据预算来选了，大家不能盲目追求更好的硬件配置和画质！每一款电视剧基本都有自己的优点与缺点，只要缺点在自己的接受范围内就可以考虑！

1.2硬件

电视硬件主要是处理器、运行内存、存储空间等方面。处理器、运行内存的好坏直接影响运行速度和流畅度，存储空间决定了你可以储存多少内容。

处理器：智能电视处理器是手机并不需要像手机那样强大的性能和存储空间，电视处理器追求够用即可，不用太过于发烧，后期及时卡顿也可以通过电视盒子来升级。目前市场主流芯片一共两种，A73和A53，A73四核,主频有1.3GHZ/1.5GHZ和1.8GHZ，A73双核+A53双核主频有1.1/1.5/1.7GHZ，A55四核处理器主频有1.5/1.7/1.9GHZ。处理器应为A55四核或以上才可以流畅地观看电视或玩普通游戏。想玩一些大型游戏的朋友最好选择A73四核处理器。

运行内存：楼主建议应该3GB起步，3GB以下尽量不要选购。DDR4比DDR3的内存颗粒更好，读写速度比DDR3速度快很多。处理器、运行内存配置较差的，用户在长时间使用后基本上会卡顿。 存储内存：存储内存不用太高，大部分32GB的存储内存基本上就够用了。Android系统的电视运行内存要达到2GB ，所以买电视是要3GB起步，当然如果预算足，内存越大越好。

1.3屏幕种类

在屏幕方面，市场主主流的就是LCD和OLED和Mini LED，简单说一下区别：

• LCD主要由背光、液晶、彩色滤光片等部分构成。从现象原理上来说，LED背光板发出单一颜色的光，透过有颜色的薄膜呈现出不同的颜色，反映到人眼里就是彩色图像。LED电视体积更小，功耗降低30%以上，寿命更长。

• OLED靠的是正负极之间的有机化合物涂层，当电子穿过有机物时，就能激发有机物发出不同颜色的光。画面上该不亮的地方可以做到完全不亮，实现近乎无限的对比度。因为没有背光模组，显示器可以更薄。OLED的有机属性导致它的寿命更短，又由于每个像素自发光，时间久了每个像素点工作时间不一样，长期工作的像素点显示颜色就会稍淡，这个致命的问题就是“烧屏”。OLED电视具有自发光的特点，不需要背景光源，功耗小，重量轻，价格比LED电视更贵一些。

• Mini LED:MiniLED背光技术突破了传统背光整体发光的束缚，实现了独特的多分区控光。简单点说，MiniLED就是相当于小间距LED进一步精细化的产品，将背光灯珠做到更小，组成更多、更精准的分区，控光能力自然也就更强。在功耗、对比度已经可以与OLED抗衡了，再加上Mini LED采用无机发光材料，所以稳定性更好，使用寿命也更长。唯一的缺点，大概就是贵了。

1.4画质及分辨率

画质处理技术:目前关键的画质处理技术有六种，分别是：运动补偿、广色域技术、控光分区、高屏幕峰值亮度、高屏幕刷新率和画质处理芯片。对画质要求稍微高一点的只要支持广色域和MEMC运动补偿就可以了。色域方面标准众多常用的主要包括NTSC、sRGB、BT.709、BT.2020和DCI-P3几种，不同标准覆盖的色域范围不同。如果以NTSC为标准，不同的电视色域如下表，色域越宽，电视的画质通常越好，注重画质的朋友，选择色域较宽的。

• 低端机：无画质处理技术，硬件性能配置符合基本要求。

• 中端机：至少采用运动补偿+广色域功能，硬件性能与低端机相似或者更好

• 中高端：至少采用运动补偿/广色域/控光分区/峰值亮度600尼特，硬件性能与中端机相似或者更好

• 准高端：运动补偿、广色域技术、棋盘式控光分区、高屏幕峰值亮度（≥800尼特）、高屏幕刷新率（120hz）

• 高端机：运动补偿、广色域技术、棋盘式控光分区、高屏幕峰值亮度（≥1000尼特）、高屏幕刷新率（120hz）、画质处理芯片，缺一不可。

屏幕分辨率方面，目前以1080P为最为常见，再优秀的就是2K，4K，8K。分辨率当然是越高清晰度越好， 目前只有32寸与43寸的主流写信号源为2K，其余尺寸的主流写信号源为4K以上。

2.电视产品推荐

想要选到一款好电视还是要从多维度比较来选择，首先在品牌选择上面一定是大品牌才有保证，根据权威报告显示，2021年奥维云网零售市场占有率统计中，海信电视位居中国第一，2021年的中国质量协会排名中，海信电视荣获用户满意度行业第一。我个人对海信这个国货老牌也是比较认可的。针对大多数中端家庭来说，预算有限，还想要一款画质音质好，不卡顿，内存大，有智能配置的电视，我觉得海信E5H 65寸电视是不二选择，号称全能型号，关键是性价比高。

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下面就具体说下海信E5H电视优势主要在于：

2.1炫酷的画质，U+多分区

这款电视的全称为海信原画旗舰电视E5H，简称E5H，从名字上便可以看出，这款电视在画质上下了狠功夫。 E5H内置U+多分区技术，这款电视售价在四千元左右，相同价位的电视大部分选择一体式背光，而内置U+多分区技术的E5H画面的亮度、色彩、对比度等都得到明显的提升，影像中该亮的部分亮度得以提升，而该暗的部分，暗度也会加深。

通过观察上图不难发现，分区控光技术的应用，让整个画面的光性能更强大，亮部不过曝，暗部有层次。对于大部分用户来说，购买电视最重要的当然是画质，清晰的画质可以带来愉悦的观影和游戏体验，海信E5H的画质无疑是非常棒的。

2.2画面更稳定，120hz高刷新率

海信E5H采用120hz高刷新率（120hz屏幕+120hz MEMC）刷新率也就是平均一秒钟内画面被刷新的次数，刷新率越高越好，较高的刷新率可以呈现稳定的画面，并且玩游戏或者观影的时候，眼睛会更舒适。减少运动模糊和光晕效果，搭载HDMI 2.1接口，可以实现4K/120FPS的输入 ，刷新率可拓展兼容至240Hz 。这样能够带来更流畅的画面体验和更灵活的操控响应。 更有海信ULED专有的U+超画质引擎2.0技术的加持，画面更清晰，影像更丝滑, 色彩更丰富，呈现出的画面绚丽多彩。

2.3杜比音画，如幻如真

第一是杜比视界，即Dolby Vision。对于电视、电影等这些产品，拥有杜比视界的海信E5H，可以呈现栩栩如生的画面，精彩的画面可以给用户带来沉浸感，这是良好使用体验的基础。通过下图可以发现，海信E5H在色彩处理方面的功能是非常强大的，优化前的画面非常暗淡，几乎不具备吸引力，优化后的画面非常生动，给人的视觉冲击和内心感受都迥然不同。

第二是杜比全景声。杜比全景声可以呈现动态的声音效果，声音细节处理技术非常成熟，观影可以让用户如临现场。呈现出来的声音更具备立体感，清晰度也极高，闲暇之余可以倾听一场音乐会，给自己来一场好的视听体验。

2.4智能配置，老少皆宜

第一是AI远场语音，远距离唤醒，全场景覆盖。

只要开启AI远场语音，可以0.5秒轻松唤醒“海信小聚”，这个功能可以通过语音搜索想听的音乐，想看的电视，还可以买票，咨询天气情况等。值得一提的是，语音功能设计中，包括24种方言，对于有口音的用户，或者家里有老人不太会说普通话的用户，完全不用担心交流障碍，当我们使用方言和电视交流的时候，电视也会以方言回答。这样的设置真的非常贴心，高科技不仅仅是技术上的升级，更是对人性化的关怀。

第二是3+32G大内存，海信E5H运行内存为3GB，四核64位A73超强架构，相比A53运行更快，极少出现卡顿现象，内存高达32GB，我们可以根据自己的需求下载大量应用，包括学习、游戏等这些应用应有尽有，可以覆盖生活的方方面面，大内存的加持不用担心资源下载过多引起卡顿现象。

小结

海信在电视领域精耕细作五十多年，在国产电视领域也是佼佼者，面对市面上琳琅满目，各种品牌的电视，相信很多用户会看的眼花缭乱，尤其是不太了解电视性能参数的用户，更是感觉无从下手，生怕入坑。如果从电视性价比角度考虑，入手这款海信E5H是我推荐的。

整体来说，海信E5H的最大亮点在于其画质，内嵌U+多分区技术让电视黑与亮异常分明，U+超画质引擎与杜比视界呈现出极佳的画面，可以给用我们带来视觉与听觉的双重冲击，色彩更加丰富且舒适。价格方面，4000左右的价格，性能方面很高，对于大部分数码迷来说，海信E5H的优势是得到大力认可的，如果想入手一款体验感更佳的电视，楼主认为不妨入手一款海信E5H，不管是在晚上还是在假期，或者一个人窝在沙发里打游戏，无论是从听觉还是视觉方面，都可以拥有极好的体验。

二、油烟机

本文选取的主要例子都是老板油厨电作为例子，选择了功能较为高端齐全的新品油烟机、燃气灶、净水机、洗碗机、蒸烤一体机、管线机，来剖析这些参数的实践意义，哪些参数是标配，哪些是需要掏钱的功能，都有详细的介绍。

首先自己算是老板的忠实用户，对品牌和产品有深度的体验，可以结合自身的经历为大家分享一点经验。其次老板作为国产一线的厨电品牌，备受市场青睐，拥有庞大的用户基数，与自身的品质和实力是分不开的。老板产品有哪些独特之处呢，也是本文的科普的一大重点。

1、油烟机参数怎么看？

大家都知道油烟机按照造型的分类分为中式、欧式、侧吸式，但是安装的时候基本上还是壁挂式安装的。

如果新装修的房子在改水电的阶段留好电源开关。再看下一排烟口和烟机的距离，建议排风管道不要太长，会影响排风。至于是欧式直吸还是侧吸式就见仁见智了。现在大风量的油烟机，同样是20m^3^/min的排风量，你再去纠结直吸还是侧吸的效果好感觉没啥必要了，影响没想象中那么大，选择一款自己喜欢的外形感觉更重要。

在功能参数方面考虑的因素就比较多了，最重要的选购因素有风量、风压，其他参数方面油脂分离度、常态气味降低度、瞬时气味降低度，虽然也是油烟机的考量参数，作为市场上合格的产品也就相差一两个百分点，作为买家来说大概看一下就好。下面主要从风量、噪音、清洗等重点参数方面介绍一下选购经验：

1.1 排风量的选择

抽油烟机风量的选择，很多人的想法是能买多大就多大，其实风量要综合考虑的。因为噪音是随着风量的增加而增加的，老板的油烟机虽然降噪控制得很优秀，但是也是遵循这个原理。风量过大，不仅噪音会增大，一定程度上也会影响灶具的效率，过大的风量会抽走一部分热量，或者让火苗偏离，导致锅体受热不均，降低燃气的使用效率，徒增使用成本。

建议:如果是封闭式厨房建议选择按15m^3^/min~18 m³/min标准选择，开放式厨房就越大越好了，为了不让油烟外溢到客厅、餐厅，需要牺牲一下噪音控制。

油烟机风量的选择当然和做菜习惯也是分不开的。喜欢清淡的家庭15m^3^/min也就足够了。如果口味重一点的，比如喜欢吃辣、爆炒、红烧一类的，风量需要大一些。　中国人做菜讲究火候，爆炒必不可少，尤其是爆炒炝锅、红烧炒糖色的过程中，会迸溅大量油烟，排风量就需要选择大一点的了。

1.2 风压

风量为每分钟7立方米时，吸油烟机的静压值，即为电机鼓风向风道施加压力的大小。不难看出，风压也就是油烟机向外排烟的压力，现在高层的住宅都连接公共烟道排烟，风压越大，越不容易回风，再加上平时装有逆止阀，排烟的时候需要靠产生的风压顶开逆止阀往外排烟，如果风压不足会有倒灌的现象发生。

1.3 清洗

油烟机的清洗可以说是家里最难清洗的一部分，抽油烟机沾满油渍污染，不仅影响美观，还会影响使用效果，平时遇到的尴尬情况很多，比如家里有洗碗机，拆下来的油槽或者隔油板太大放不进去，只能自己清洗。现在很多油烟机也有自动清洗功能，但是时间久了，还是要彻底清洗下的。油槽、隔油板是否便于拆卸也是需要关注的点。

建议：选用易清洁的油烟机面板，比如钢化玻璃材质，更易于清洁一些。烤漆、不锈钢等长时间使用的会更容易显旧，以及沉淀的污渍也更难清洁。

1.4 控制方式

现在控制方式上有很多方式了，现在主打的还是触摸式、挥手式。按键式感觉还是会慢慢淘汰掉的。虽然后人说触摸式的坏了不容易维修。而按键式的换个按钮就可以了。

触摸式的更不容易坏，平时使用中，由于玻璃面板阻，油污有隔无法渗入，并且清洗简单，只要喷点威猛先生啥的用抹布一擦就干净了。按键式的由于按钮之间有缝隙，平时使用或清洗过程中会有油污或者清洁剂渗入，久而久之，按键厨电容易腐蚀或者老化，反而更容易出故障。

1.5 产品推荐

看了上面的参数推荐大家应该懂得如何选择了，烟机推荐这款CXW-220-60X2。这款油烟机是老板的欧式油烟机，目前已经是老板欧式油烟机的畅销榜top1，是老板结合多年油烟机研发经验，在油烟内部结构上做出新的突破，首创的双腔油烟机。

首先看产品参数，油烟机最大爆炒风量为21m³/min，能够满足绝大多数厨房环境，即使是炝炒辣椒也能轻松把油烟吸干净，常规风量是18m³/min，平时小炒炖汤足够使用，烟机的最大静压是410Pa，高层住房也可以顺畅排烟，最大风量工作时油烟机噪音为A 声功率级的67dB，人可以正常交流不受影响。

这款油烟机采用了独树一帜的双腔设计，直对双灶炉头，90°精准对烟，双灶同开油烟也不外逃。同时搭配双拢烟板设计，扩大负压至整个楔形集烟腔，同时每个拢烟板四面都可以进烟，有效增加了进烟面积，吸烟更快更准。

这款抽油烟机的烟板、油网采用了分体式设计，油网隐藏设计，让脏兮兮的油网藏到背后，导烟板，油网分成两个部分拆卸更加轻松、超大油杯和常规的油烟机相比提升了3.7倍，有效降低清洁频次。

不过有点遗憾的是，结构复杂需要清洗的地方也就相对复杂，油网、拢烟板各分成2块，如果手洗的话需要清洗四块，哈哈，如果家里有洗碗机，直接扔进去清洗就好了。

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三、燃气灶如何选购？

燃气灶选购就相对比较简单了，经常是和抽油烟机一起购买套装。从购买经验上来看，你选择了一款心仪的油烟机，配置的灶具无论是从风格还是功能上都是搭配比较合理的的，稍微看下参数就可以了。

根据安装方式，一般分为三种，台式、嵌入式或者集成灶。台式的安装方便，但是燃气管是暴露在外面的影响美观。

嵌入式的样式好看，下沉式安装，这种是当今的主流方式。嵌入式的样式好看，下沉式安装，这种是当今的主流方式。集成灶最近也有不少人购买但是碍于价格还是劝退不少小伙伴。

灶具面板大家都比较关心的是材质，目前市场常见的灶具面板材质主要包括钢化玻璃、不锈钢、陶瓷等，其中钢化玻璃面板因为好打理，有质感等原因销量远高于其他材质的灶具！

从参数上来说基本上就是燃气类型、能效等级、进风方式等。

1 、确定燃气的类型

选购燃气灶首先要确定家里气源，即天然气（T）、液化石油气（Y）、人工煤气（R）。家里供应什么气就选择对应的燃气灶。气体不一样，气压不一样、出火孔径也不一样，购买前一定要先确定好，跟客服沟通好，为了人身安全，一定不能自己改造改装，也尽量不要去用改装过的。

2 、选择热效率等级

热效率等级又简称为能效率等级，用燃气灶具能效等级分为三级，达到一、二级能效的产品为节能产品，而达不到三级要求的产品不允许出厂。在选购的时候，根据自己的预算尽量选择一二级能效的就可以了。现在市面上主流的产品的热负荷是4.2kW左右，一般火力足够用了，根据预算选择能效。比如同样4.2kW的燃气灶，能效等级越高，燃气燃烧的热转化率越高，就越节省燃气。

国标《家用燃气灶具能效限定值及能效限定等级》（GB30720-2014）中要求各类型灶具的效能值。

3 、选择进风方式

现在主流的进风方式是下进风和全进风两种，选购时一定要注意。

传统的台式灶具都是下进风，这种灶具火力比较集中，热效率也比较高。 对于下进风的嵌入式燃气灶，一定不要封闭的太死，太过密封会造成空气供给不足，橱柜门上可以做通风孔，或者在柜壁上打几个通气孔，保持进风通畅。不然很可能造玻璃面板爆裂，燃烧不充分，回火、黄焰、一氧化碳浓度高等危害。

燃气灶的选择还是建议选择全进风方式的，全进风是上下都可以进风，杜绝安全隐患。判断燃气的燃烧充分度有个简单的方法，蓝色烟火就是燃烧比较充分，如果出现黄焰，就是燃烧不充分，一氧化碳浓度增高，产生安全隐患。

4、产品推荐

炉头好不好决定了炉灶的使用寿命，炉头作为燃气灶的核心部件可谓是至关重要的，按照材质分为铸铁、不锈钢、铜合金。铜合金炉头肯定是最好的，铸铁的耐腐蚀程度相比于铜来说是稍差一点的。纯铜的炉头肯定价格高一点。以老板的这款JZ（Y/T/R）-57B0灶具来说：

最重要的炉头部分就是采用了铜合金打造，这个炉头分为铜芯、铜盖、铜底座三部分，可谓是一分钱一分货。

这款燃气灶热负荷5.0kW，烧开一锅水相比普通灶具时间更短，功率增大的同时，要求供气和供风都要加强。老板针对这款灶具，专门采用了独家专利设计，三通道供气舱设计，三通道供气舱满足大流量输出，172个直喷火孔错落分布在3D立体燃烧器上，创新3D设计保证供风，让焰火均匀燃烧， 大火力均匀分布，锅底受热更均匀。燃气和氧气充分混合，燃烧效率高。得益于以上设计，热效率达到63%，满足一级能效，更省燃气。

这里说一下本款产品的改进，传统灶具采用了四平八稳的锅架结构，这样导致锅底和支架的接触面积较小，容易滑锅，经常做饭的朋友估计经常碰到这个问题，翻锅又翻车。不是老衲手不稳，真的是设计问题。相比之下，老板采用了四级阶梯式设计，让锅可以稳定的卡在上面，四级阶梯形成的齿轮还能增加摩擦力，稳定锅体。

炉头底座轻松拆卸，完全可拆下来，这样一来清洗就很方便了，铜合金的炉头可以浸泡冲洗或者直接扔进洗碗机。不锈钢一体式接水盘，直接威猛一喷，抹布一擦就焕然一新了。（这里第二次宣传威猛先生了，广告费是不是该打点啦~）

安全性方面，意外熄火保护采用了热电偶熄火保护，是当下最安全的保护方式，结合按压旋钮打火的童锁装置，可以有效防止熊孩子了。

好了上面这些就是燃气灶的选购方法，掌握这些参数，按照我们分析产品的方法，相信你也可以快速找到一款你心水的产品。

四、冰箱

冰箱作为24小时运转的电器，是否省电想必是大家重点关注的一个参数。除了省电冰箱选购时需要注意哪些内容呢？

能效又称能源效率，指的是对电能的利用率，是指在耗电相同的情况下，它对一定空间的制冷能力。一般常见的一级二级三级能效，但是并不一定二级就比一级省电。还有就是综合耗电量这个参数，简单说就是同样能效等级下，综合耗电量越低，越省电。

1、风冷or直冷

现在大多数冰箱都是风冷了，除非选小容量，很便宜便宜的冰箱有直冷模式，风冷冰箱，优点就是无霜，食物容易被吹干，高温空气流经内置的蒸发器冷却后，冷气被吹入冰箱，不断循环，从而降低冰箱的温度。直冷冰箱内部是由蒸发器通过热传递吸收冰箱空气中的热量而使冰箱冷却降温，是采用空气自然对流的降温方式。

2、单循环or双循环or多循环

风冷冰箱分为单循环、双循环和多循环。

单循环：只有一个蒸发器，即冷藏室、冷冻室和变温室都共用同一套制冷系统，这样会造成一个室需要制冷时，另一个室被迫降温，而需要降温的室也会因为制冷剂不够而达不到目标温度，冰箱压缩机频繁启动也会造成耗电量增加等问题；当然还有一个最严重的问题，那就是容易串味。

双循环及多循环：有两个蒸发器，冷藏，冷冻各一个，通过主控板控制电磁阀的开关，来控制温度。冷藏和冷冻独立控温，互不影响。多循环三门温区的冰箱采用三循环系统。

*注意：很多冰箱的制冷方式写的是双风路循环。双风路循环不等于双循环，双循环是指两个蒸发器，而双凤路只是两个风路，但很大可能还是只有一个蒸发器，还是有串味问题的。

3、定频or变频

定频和变频这两个概念基本上属于老生常谈了，定频和变频的区别在于压缩机的转速是固定的（定频）还是可以随着温度可变的（变频）。变频都强于定频，所以目前绝大部分冰箱都采用变频。

4、零度保鲜

零度保鲜是通过精准的温度控制，让食物长期接近于0℃，但又不低于0℃。大家知道0℃是水冰临界点，当低于0℃，食物会结冰，造成细胞壁破裂，影响食物营养价值。

在保湿保鲜方面，西门子冰箱做的相当不错，西门子在02年就推出了三门0度保鲜冰箱，其他品牌才慢慢模仿有了各自的保鲜技术。这也是为什么西门子冰箱一直在追求零度保鲜技术的原因。

5、产品推荐

①西门子BCD-502W(KA50NE20TI)

推荐理由：

这款是西门子的爆款系列，502L对开门变频冰箱。价格在5000左右，主打是超薄设计，箱体厚度550mm，灵活嵌入家庭橱柜，释放更多空间。颜值也是在线的。

采用多维出风搭配顶部瀑布式出风设计，冷气自然下沉，自动除霜系统，免除手动除霜烦恼合理的区间分隔方便储存不同的食材。值得注意的是这款冰箱由于变薄了，容积也小了不少，双循环变成了单循环，这款只有一个蒸发器，是双风路循环。

这款冰箱可以满足日常需求，如果价格合适可以入手。这款对开门冰箱，容积502L，其中冷藏330L，冷冻172L，这款的最大特点就是超薄，深度只有63.6cm，从深度来看放在厨房绰绰有余。

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②西门子 BCD-484W(KM48EA20TI)

推荐理由：

这款四门冰箱，颜值很高的白色百搭款。484L的容积适合大部分3-4口之家日常使用。

采用混冷技术，真正独立双循环，所以也不用担心串味问题。采用自然风冷技术，让混搭的食物不再结冰粘连，同时可防止丢失水份，让食品时刻在保鲜状态。上层采用混冷，下层运用风冷。冷藏室四层可调节高度隔板，最下层为三个保鲜抽屉。抽屉的更好地保持食材水份，达到保鲜效果。

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总结

以上就是楼主向大家推荐的家电选购攻略和推荐的产品型号，希望对大家有帮助！

好了，以上就是本期的全部内容了，如果感觉对您有帮助，欢迎点赞、收藏 + 关注。有什么疑问或者补充欢迎在评论区留言。

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我们下期再见。