「新」试用 | 美食新品牌体验之「人类快乐」螺蛳粉

本期试用：「人类快乐」螺蛳粉

人类快乐，诞生于2022年的螺蛳粉品牌，深挖并实现螺蛳粉爱好者对口味、配菜等的需求，荣获「国际美味奖章」。

值得买用户体验报告

💥特殊香味溢出屏幕的味蕾挑战！（真香预警⚠️）

[@林克大作战]

螺蛳粉就等于臭吗？！说“臭”其实也代表着一种国民味觉图腾，臭既是记忆锤，也是上瘾点。而正宗的螺蛳粉却需要涵盖：酸、辣、臭、爽、鲜，五大要素。这说明了一碗合格的螺蛳粉，需要在味觉、嗅觉、视觉、听觉、触觉上，都得一发入魂、直击人心。

这次，我获得了人类快乐螺蛳粉品牌的独家邀请，抢鲜体验了他们的首发产品“招牌螺蛳粉”。据品牌创始团队的介绍，螺蛳粉这个爆品其实还有很大的提升空间，尤其是吃螺蛳粉的人越多，产品可被个性化的空间就越大，针对螺蛳粉狂热者的诉求，研发团队专门扎根工厂，大力整活，希望带给大家一款更加满意的产品。

接下来，我将带着大家，一起来内测这款招牌螺蛳粉，让我们看看在“内卷”的螺蛳粉赛道上，人类快乐团队是怎么满足刁钻的食客的。

1、开箱感受

人类快乐螺蛳粉的包装用的是立体式包装袋，可以立起来放在桌上的那种；整体大红配色，映衬一碗配料满溢的红汤螺蛳粉图片，一看就很“辣”；顶上还印着四个醒目大字“就是解馋”，很挑人食欲。

内容物和成分非常清晰，净含量368克。其中干米粉包为112克，调味配料包256克，各大小包共10袋。生产厂家来自有口皆碑的“爽螺鲜食品加工厂”。

螺蛳汤料包，配料第二位就是螺蛳，第三、第四是猪筒骨、鸡骨架；配料方面，酸笋、腐竹、黑木耳丝、萝卜干、酸豆角、花生样样经典。

针对配料部分，我分别称了一下分量，扎扎实实，童叟无欺，干粉包含袋112克，配料含袋共256克。详细数据请看下表：

值得关注的是，螺蛳粉中的干米粉主要成分就是碳水，官方标注的营养成分表每100g热量是1162千焦，所以正在减脂的伙伴们请控制下嘴角流下的口水。

2、试吃体验

🍜食用方法：

1. 先将干米粉煮10-15分钟，单独捞出。

2. 小Tips：再取450毫升的冷水回锅，把刚煮好的米粉加入，冷水起到过冷河的作用，粉煮出来更Q弹。

3. 水开之后再加入其它的各种调料，煮开后再加点应季青菜。

4. 最后红油根据自己可以承接的程度加入，然后趁热就可以开吃了！

🌟产品口感：

闻：开袋就有一股熟悉的臭爽味，也是一碗合格的螺蛳粉应有的味道。

汤：汤头的味道，鲜中带辣，但不是凶猛的死辣，可能跟我只放了3分之1袋红油有关。酸醋包带给这个汤头非常点睛的一笔，有提鲜和增加独特香味的效果。

粉：粉爽滑Q弹，包裹住汤汁的各种味道，一口下去十分满足。

料：料包中腐竹片是一个plus版，简单视觉对比，似乎比别家要大一圈。本着科学精神，我又拆了一包，用尺子量了量，单片腐竹煮前尺寸为4cmX4cm（各片尺寸有微小差异）。除了腐竹，酸豆角也比一般的要大一些。

好了，经过一番旋风嗦粉之后，我要去开窗通风散味了👀。

3、特点总结

作为平民美食符号，螺蛳粉在鲜和臭之间来去自如，这种拥有强烈矛盾性味觉的食品，已经拥有了大量群众基础。假如在产品研发上不费心思，恐怕很难驾驭螺蛳粉饕餮们的需求。而本次体验的产品，我感觉到了一种微妙的平衡。从扎实的汤头，到Plus版的腐竹，再到丰富的料包，每一处都体现着主创团队的用心。

最后唯一比较遗憾的是，我正在减肥，确实不敢多吃了（哈）。

我们在哪里可以买到这款新产品？

在天猫商城、京东、拼多多、抖音等线上渠道，搜索「人类快乐螺蛳粉」就能买到。