老话讲“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,应该怎么理解呢?

趴窗看雨的小龟 06-11 16:31 关注

时下正是桃、杏、李子成熟上市的季节,这三种水果品种各有很多种,味道有甜有酸,适合不同人的口味。而有句话说“桃养人,杏害人,李子树下埋死人”。这是我小时候就常听大人说起的。乍一听的意思就是说少吃杏和李子,多吃无利于我们的身体健康,是不是这样的呢?下面我来详细说明一下:

一、桃养人:

桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等营养。在古代,人们将桃子唤作“寿桃”,传说中的寿星老手中就是托着一个大大的桃子。而在西游记中,王母的蟠桃园更是种满了三千年、六千年及九千年才开花、结果的、吃了让人长生不老的桃子。这些都归结于桃子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,另外,桃子的含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。所以,有着吃桃养人的说法。

老话讲“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,应该怎么理解呢?

桃虽养人,但其性温,过食之则生热、上火;另外,脾胃虚弱的人不应该多食,否则容易加重肠胃负担,容易拉肚子。红楼梦中的贾母因没有参加贾敬的寿辰,众人待问及原因之时,凤姐说道:“老太太昨日还说要来着呢,因为晚上看着宝兄弟他们吃桃儿,老人家又嘴馋,吃了有大半个,五更天的时候就一连起来了两次,今日早晨略觉身子倦些。因叫我回大爷,今日断不能来了,说有好吃的要几样,还要很烂的。”贾珍听了笑道:“我说老祖宗是爱热闹的,今日不来,必定有个原故,若是这么着就是了。”从这里可以看出:贾母之所以没有出现在贾敬的寿辰上,不是因为她不肯赏脸,而是因为年纪大了脾胃消化功能下降、吃桃吃坏了肚子,患了腹泻。

老话讲“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,应该怎么理解呢?

二、杏害人:

一提到杏,就会让人口舌生津,有望杏止渴的效果;而且吃起来酸酸甜甜的,非常美味。不过,新鲜的杏中含有大量的柠檬酸、苹果酸等成分,酸性较强,吃多了容易激增胃里的酸液,从而引起胃病,还易腐化牙齿,诱发龋齿。

《本草衍义》中也提到:“小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热。”也就是说杏不能多吃,尤其是小孩,否则会上火或是长疮。

另外,新鲜的杏有的杏仁是苦的、有的是甜的。如果是苦杏仁的话,它会含有较多的苦杏仁苷的成分,苦杏仁苷会在人的消化道水解,转变为剧毒的氢氰酸,过量便会中毒甚至死亡,尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。所以,在吃新鲜的杏仁的时候一定要注意。

老话讲“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,应该怎么理解呢?

三、李子树下埋死人

李子虽然吃起来也是酸甜,让人越吃越想吃。但是多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。孙思邈说:"不可多食,令人虚"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之"的话。

另外,李子含有大量的果酸,多吃也会伤害脾胃。特别是一些青的、没有熟的李子吃起来酸涩味更浓。《滇南本草》载:"不可多食,损伤脾胃"。过量食用容易引起胃痛,所以溃疡病及急、慢性胃肠炎患者要慎吃李子。

老话讲“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,应该怎么理解呢?

夏季不少水果大量上市,只要食用适量、不贪吃、不多吃,对我们的身体健康都是利大于弊吃。以上就是我对桃养人,杏害人,李子树下埋死人的理解,如果你有不同的观点和看法,欢迎随时留言。

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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