买来100元的酱香型白酒，放几年会更好喝吗？

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品质好的酱香酒都是适合存放的，以高度53度的酱香酒为主，这里说的“适合”是指存放后一段时间后可以提升酒的口感。

但重点是“品质”，次之是“时间”，品质不行的酱香酒放上十年都不如品质好的酱香酒放上一年好喝。一日之计在于晨，一年之酒在于春，对于很多酒友在开年之后就备足了一年的用酒需求，囤口粮酒在家里慢慢消耗，既可以满足不时之需，又可提升酒的口感，好比这个酒友就是在去年初搞了十件V3，陆陆续续的一年之内喝完了。

多年喝酒的资深酒友都会大概知道一年会消费多少酒水，这是常年总结出的经验，可能会有出入，但不会太大。说到酱香型的口粮酒，针对于一般收入的酒友，100元的价位是最合适的，价格不算贵，酒质还行能下喉。经济实力允许的话那当然是往高端品质的走起，别看自己朋友圈的都是经常晒茅台青花郎的，但对于普通酒友来说，甚至还做不到又能力选择100元价位的酱酒做口粮。

新酒冲，这是因为厂家窖藏的时间不够，这其中的时间差都是由酒友自己来补，所以很多酒友都会把刚买回来的酒放在家里几年时间，从某个意义上来看也可以说是为了省钱，同一款酱酒，时间长的贵。

再回来很现实的问题：目前100元能买到哪些酱酒？

老珍酒（90元）、红习酱（70元）、北大仓部优（45元）

品牌比较响亮的，目前只能买到上面这几款了，茅系酒、郎酒等这些根本就买不到了，茅台迎宾酒、银质习酒等这些价格早已涨到了100元以上，随着在茅台带领的酱香酒持续发热，涨价势头还会持续一段时间，并且价格一旦上去就很难轻易下来了。

喝过老珍酒和红习酱的酒友都知道，这两款酒的酱香不够浓郁，入口酱味轻寡，基本无回味；而北大仓的产地是北方，和黔酱、川酱的风格不一样，闻起来似乎酱香还可以，但喝入口就觉得差了好几个意思，尤其是经常喝茅系酒的酒友，这个很明显就能品出其中的差距，这与北大仓的酿酒粮食和区域有关。

就这三款酒而言，买回家放几年会更好喝吗？答案肯定是会的！

但是，不会有太明显的口感提升，所以不要抱着太大的期望，期望越大，几年的失望就越大，最重要的是时间上的投入不太值得，还是这个核心：品质！

这些酒买来做口粮没多大问题，如果真的打算放几年，建议提高预算搞些品质更高一点的酒存放。