聚焦2021年315晚会：又见瘦肉精！羊出栏前1个月偷偷喂沧州市长最新回应

3月15日 21:39更新：

根据澎湃新闻最新消息，315晚会曝光沧州青县羊肉瘦肉精问题后，河北沧州市委副书记、市长梅世彤接受采访并表示，已经注意到相关事态，目前正在组织调查，要求青县县委县政府彻查到底。

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颜色深，瘦肉多的羊肉还要偷偷卖？

在刚刚的315晚会直播中，年年都会出现的食品安全问题再次被提及。这次又是瘦肉精。在河南郑州的一些农产品交易市场，一些商贩并不在市场内销售羊肉，而是直接在附近的货车上交易。

只见车内悬挂着一扇扇羊肉，这些羊腿明显瘦肉多，肉质坚硬，颜色发深。商贩表示，之所以不在市场内的商铺上销售，是因为这些羊肉无法通过检测。

“羊喂了东西，喂了药。”商贩这样表示。

在河北省重要养羊基地——沧州青县，关于如何养羊这件事，养殖户们对于陌生人都三缄其口。贩羊经济人表示这里的羊喂得硬，出肉率高，所以比较偏好买这里的羊。

原因就在于这里的羊被喂了瘦肉精。

贩羊经纪人表示：“这事儿无疑是违禁品。”

所谓瘦肉精，是指能够促进瘦⾁⽣长的⼀类物质，主要包括：盐酸克仑特罗、莱克多胺、沙丁胺醇等肾上腺素受体激动剂，猪、⽜、⽺等摄⼊“瘦⾁精”后能加速⽣长、提⾼瘦⾁率、降低脂肪沉积、提⾼饲料报酬等，使⽤“瘦⾁精”后会在动物组织内形成残留，消费者⾷⽤后直接危害⼈体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。

添加瘦肉精的时机非常关键，在出栏前1个月才合适，才算喂的硬。

当地养殖户表示，喂了瘦肉精的羊出肉率高，可以多买些钱。但喂了瘦肉精的羊很容易检测出来，如何逃避监管？

知情人士表示，当地人会在货运过程中塞几只绿色羊，也就是没有喂过瘦肉精的羊，来应付检查。

记者在青县附近的肉联厂冷库、郑州一些农产品批发市场附近的运羊车和商铺等处都取得了一些羊肉样品，经瘦肉精快速检测条检测，结果均呈阳性。

记者了解到，当地监管部门一直在严查瘦肉精，但上有政策下有对策，当地养殖户消息非常灵通，以确保避开这类监察。

瘦肉精之害毋庸置疑，在此小小值友善提醒，大家一定要选择正规渠道购买肉类产品，不要贪图小便宜吃大亏哦。