正宗佛跳墙加热即食中秋佳品年货菜肴宴客必备快捷菜半成品美食

佩琦Smile 09-14 23:55 关注

等了一钟头的外卖!还超时了,还不如来份加热即食佛跳墙,开火15分钟就能吃了!

佛跳墙最讲究的除了繁琐的泡发工艺火候技术最重要的就是食材是否够地道用料够不够舍本

佛跳墙是繁琐工艺的代言词每一口都是多日泡发跟悉心熬制

要将干海参鲍鱼花胶煮开后泡发等一系列操作(想看详细泡发可翻看往期笔记)

煮高汤也是个技术活要将母鸡猪骨金华火腿鸭掌等食材熬制过夜约10小时方可入味

最后滤出汤汁再加泡发好的花胶海参鲍鱼瑶柱

花菇隔水炖煮五小时

这样一道传统佛跳墙方可完成但是这么繁琐的工艺耗时近一周的时间交给工厂现在想要吃一份佛跳墙仅需加热即食二十分钟!即可享受小

时候守在奶奶身边看奶奶手把手泡发海参鲍鱼

等待的那份味道最美味!

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