它的营养价值比金枪鱼高,20元一斤,夏季要常吃,一焯一拌,好吃

2021-05-11 17:51:40 16点赞 121收藏 10评论

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我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

它的营养价值比金枪鱼高,20元一斤,夏季要常吃,一焯一拌,好吃

它的营养价值比金枪鱼高,20元一斤,夏季要常吃,焯好一拌,美味!

自从从入夏以来,天气就变得很热了,出门一趟就会一身汗,浑身粘腻感觉不舒服,胃口也跟着变得不好起来,所以今天来给大家分享一道好吃又开胃的泰式凉拌章鱼粉丝,助大家愉快地度过这个炎热的夏天,心情也变得好起来。

这道泰式凉拌章鱼粉丝十分美味,主要的食材是章鱼和魔芋粉丝,再加上泰式凉拌所需的一些调料和食材,口感酸酸辣辣的,吃起来开胃过瘾,很适合夏天吃,而且它比烤鱿鱼好吃多了,每次我家做一大盘都吃得干干净净的。

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这道菜不仅美味,而且很营养,章鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、铁、钙、磷等营养成分,有补血补气、缓解疲劳等作用,营养价值不输于金枪鱼和牛肉,才20块钱。它还很适合女性朋友吃,因此也被称为“女人菜”,当然,其他人吃也不错。这道菜里面还有魔芋粉丝,低脂又饱腹,是减肥的食材之一,所以这道菜也可以当饭吃,在吃到美食的同时,还不怕长肉哦。建议中年女人,别舍不得花钱,这道“女人菜”要常吃,胜过化妆品。下面来分享这道泰式凉拌章鱼粉丝的详细做法,爱美食的朋友一起来看看吧!

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【泰式凉拌章鱼粉丝】

所需食材:章鱼1只,粉丝适量,洋葱1个,小青柠8个,小米辣四个,蒜头5瓣,香菜1棵,鸡精1勺,米醋2勺,鱼露2勺,生抽2勺,料酒适量。

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制作方法:

第一步:处理食材:洋葱清洗干净,切成长条。小青柠清洗干净,切成薄片。小米辣清洗干净,切成辣椒圈。蒜头去皮,清洗干净,剁成蒜蓉。香菜去掉黄叶和根须,清洗干净,切段备用。

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第二步:调制酱料:准备一个碗,将蒜蓉、辣椒圈和少许香菜放入碗中,然后加入1勺鸡精,2勺米醋、2勺鱼露、2勺生抽,拌均匀,酱料就调试好了。

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第三步:章鱼去掉内脏,清洗干净。锅中加入适量的清,大火烧开,向锅中倒入适量的料酒,放入已洗干净的章鱼,再次大火煮开,再煮五分钟,然后将章鱼捞出,切成块,放入酱料碗中。

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第四步:另起一锅,加入适量的清水,放入魔芋粉丝,煮五分钟后捞出,也放入酱料碗中。

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第五步:将切好的洋葱、小青柠和剩下的香菜全部放入酱料碗中。

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第六步:用筷子搅拌均匀,泰式凉拌章鱼粉丝就做好啦!

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第七步:将做好的泰式凉拌章鱼粉丝装盘上桌,就可以开吃啦!

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我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,更多的美食和大家分享哦!感谢大家的点赞、收藏、评论和转发!

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