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清空购物车,万字长文助你打造新中产阶级金厨:多款厨房好物大推荐

silencesky 11-05 15:52 + 关注

在值得买3年期间,楼主发布过130篇以上厨具厨电相关的文章,并且得到了很高的认可度和收藏量,不过大妈的搜索引擎确实不太好用,以至于我一直想要好好整理归类下自己的文章,却没法进行。

好在之前一期受邀做的《值无不言》栏目中,我借机把自己发过的厨具厨电相关文章整个梳理了一遍,做了一次分类归纳的大集合,有需要的值友可以收藏下,查阅的话会比较方便:

本篇依然是双十一大妈的约稿,清单式推荐文章,我认为,每篇文章都应该有相应的主题框架和适应人群,确定这一点之后,无论是作者写文定位还是读者阅读筛选,都会更方便。

如果你是热爱自己做饭和整理收纳,对生活水平有一定要求的人,同时希望在双十一大促期间,购入一些好用的、有品质的厨具和厨房用品,请看下去,本篇的推荐应该能帮到你。

因为本篇中出现的商品,都是经过楼主的验证之后,非常好用的,或者是在楼主的购物车里准备购买的。

下面我们不废话了,直接开始,先来讲一些我用过然后觉得非常不错的款:


一、LIVING HANKOOK立式“不倒翁”不粘饭勺


爱吃米饭的你,值得拥有一个。

这款我已经用了差不多一年时间了,感觉非常棒。秒杀以前IH电饭煲送的饭勺好几条街。毕竟如果是个米饭爱好者的话,每天都要用到的饭勺,还是来一把舒心又悦目的更好。

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其实,市面上这种“不倒翁”设计的饭勺蛮多的,为什么我会推荐这款?

1、颜值高,马卡龙配色,看着很舒服

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2、手柄部分配重得当,手感舒适。磨砂表面不会打滑,用了一年和新的没啥两样。

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3、最重要的,是和其他饭勺相比,不黏效果非常出色。不仅仅是简单的做了凹凸小点来防粘,放大来,仔细看小点之间的勺子表面,其实有更小的凹凸纹,这使得在装饭的时候,基本不会粘上一粒米在上面。。。所以清洗的时候也特别省心。

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4、可直立,立起来的样子,曲线优美,不用另找地方放置。

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二、CHANGSIN可拖拉健康收纳盒两层置物架整理收纳架


此款收纳架通体白色,放置平稳,安装也是非常简单。

看箱子上的图示,只需要几个步骤即可。

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而且,最有意思的是,双层置物架都是滑轨式抽拉设计。

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装好如图,需要用东西的时候,直接抽出,取用方便,不但可以放在台面上,其实更适合放置在橱柜里。

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高度设计也是蛮合适的,护栏不怕倾倒。

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三、拓牌刀具系列


1️⃣、海鸥系列七件套

拓牌的刀具这几年买了不少,对他们家的品质和设计,也有了比较深入的理解。作为目前国产刀具的一线品牌,性价比和口碑还是相当不错的。

海鸥系列,楼主之前也有过晒单分析文章,可以作为购买参考:

这是一套设计非常出色的套装,足以满足日常家用所需,美观且实用。

对于之前有值友反馈老版海鸥系列手柄会开裂的问题,楼主今年买的未出现这种情况,咨询了品牌客服,说目前手柄部分做了改良,采用耐腐蚀防爆裂的优质ABS材质,应该不会再出现类似的问题。

当然,平时用刀也得注意手柄部分的清洁和防潮。

海鸥系列使用了德国进口1.4116不锈钢材质刀身,真空热处理,20°开刃,锋利度的保持性和易保养性较优,各方面属性很均衡。

双十一价格:

下单立减20,领券再减50后,双11入手价格应该在289元。

此外京东旗舰店有预售活动,分别是套装+砧板和套装+砥石的组合,有兴趣的也可以看下,前几天写过文:

2️⃣、猎户座系列 中式菜刀

拓牌发展到现在,也具有了比较完整的产品线,高中低档都有选择,分为十几种不同的系列,楼主刀具虽然多,但也不是全系列都买过。

而这款“猎户座”系列,则是双十一准备入手尝试的款。

猎户座菜刀采用传统矩形刀片形状,传承经典,同时,手柄部分T字防伪logo,简洁大方。


和海鸥系列一样,也是20°开刃,在钢材方面,采用上半部分3Cr,下半部分9Cr拼接刀身,既保证了优秀的防锈性能,又能保持比较好的锋利度和耐久度,就等着看实物做工和手感如何了。

双十一价格:

双11凌晨,前1小时半价74.5元,这个价格还是不错的。


四、原森太 花梨木砧板+乌檀木擀面板


说起来比较惭愧啊,这篇“砧板选购攻略”,已经在我的草稿箱里待了一年多时间了,成为史前巨坑:

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不过,惭愧归惭愧,催稿是不接受的。

写文太难了,尤其是这种归纳、总结性极强的干货大文,施工会是一个缓慢又艰苦的过程。而楼主又是个懒人,再一想到现在值得买原创板块文章评论区的浮躁,就越来越不想写了。

写文不易,尊重作者,且读且珍惜。

楼主家里不同类型的案板,估计应该有50种以上,材质上也是多种多样,比如原木、竹子、稻壳、合成材料、树脂、PP、甚至最近新出的不锈钢。

根据材质和大小的不同,每种案板又有不同的优劣和适用性。

而原木材质的案板,则是最古老也是最庞大的家庭。

比如桧木、橄榄木、橡木、胡桃木、鸡翅木、铁木、花梨木和乌檀木等等等等,怕不是有几十种。

林木潇潇,不同木材质地、花纹和性能都不同,这也是案板的魅力所在。

再节省的中国传统家庭,家里也得至少备着两块案板。

一块小点的,用于日常切菜,

而另一块大的,则用来擀面条包饺子。

1️⃣、花梨木砧板

从我个人倾向来说,原木案板中,对于拼接和整木案板来说,我肯定更倾向于整木。

原因有两个,一则拼接使用的胶水之类可能有安全隐患。

再者花纹肯定是没整木的自然好看。

但是越大尺寸的整木案板,就越昂贵,也收到木材本身(即树木直径大小)的限制。


这款菜板就是精选了优质进口花梨木手工打磨制作,整木制作。

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以前楼主买过几块原木整木的越南铁木案板,结果被折腾的欲仙欲死,无论怎么泡水涂油,还是不能避免严重开裂,根本无法使用。

为什么?因为无良商家都是用新木切割的,而这种硬木类,必须在原木状态日晒雨淋的环境下陈放几年,性质才能稳定下来,然后再加工。

可以说,未经过任何加工处理的“原木”,是不可能成为一块合格的案板的,而这种成品不同,已经经过了专业级的烘干之后再制作成型,并且做了养护,木质已经有了很强的稳定性,不易开裂变形和发霉。

品牌方也有承诺,如果一年之内有发霉、开裂现象,直接可换新。看上去对自己产品还是有自信的。所以我觉得日常家庭选购原木案板,一定不要去相信一些小店的所谓“原木原切”,还是得选择有丰富制作经验的大案板品牌。

此款还带脚垫防潮设计,方便更好的沥水存放。

当然了,这款是属于硬木。所以呢,楼主再顺便讲下所谓“硬木伤刀”的问题。

其实很简单,用什么案板,得根据你用什么刀来选。

比如你用的是一把SG2材质的粉末钢厨刀,那么肯定不能选此类硬木包括竹子案板,朝日合成材料和桧木案板更适合你。

而如果你用的是普通钢材的厨刀,比如本文上面那两把拓牌,在案板的选择上就可以比较随意了。硬木也无所谓,刀本身钢材就不会很“脆硬”,所以说也谈不上伤刀。

那么还用什么桧木,完全可以选花纹颜色更好看的嘛。

双十一优惠政策:

0-1点限时抢85折优惠

而下面这款大块乌檀木的,我准备买来替换掉用了好几年的大面板。


这款看设计也有独到之处

1、木材经专业烘干杀菌处理,湿度控制12度左右,耐久耐腐蚀,稳定性好。

2、一板多用,正面擀面包饺子,自带卡槽设计,可以放置擀面杖,前侧还有挡板设计,不至于让面粉下去乱跑。

而反面则是平面,可以用来切菜。

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五、典匠 中式铸铁 炒锅系列


1️⃣、36cm无涂层 不生锈 圆底双耳 铸铁炒锅

这牌子的铸铁炒锅,加入购物车好久了,是时候把它们带回家来使用研究下。

传统的中式炒锅其实有两种,一种薄皮熟铁,一种是厚重的铸铁。

两者并无高下之分,而是各司其职。比如中国人最爱的爆炒,用重量轻巧导热快的熟铁锅来做更合适,方便颠锅和猛火快炒,有些食材比如爆脆肠,要达到最佳口感只能在锅内停留十几秒就出锅装盘。

而另一种厚重的铸铁锅,则更适合需要缓慢而均匀的火候的菜式,比如炖煮、红烧和焖锅。

即使是现在很多农村土灶上,仍然会架着一口硕大的厚重的铸铁锅,甚至很多家庭把它作为唯一的锅具来使用,而中国使用铸铁锅作为炊具,已经有了上千年的历史,流传至今无疑说明了它存在的价值。

对于一个厨艺和厨具爱好者来说,两种传统炒锅都会用得到,比如楼主各种熟铁炒锅不少,但铸铁炒锅也有几口。

比如之前晒过的,高端又好看的珐琅铸铁锅,分别来自staub和silit:

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也不要讲楼主崇洋媚外,国产的铸铁炒锅也有,以前晒过一款归味:

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然而这几款铸铁炒锅,好看则好看矣,却不约而同的存在几个致命的缺陷:

1、锅体太浅,导致容积非常有限。即使是大尺寸如37cm口径的staub,也不是很能装,炒菜的时候稍微量多一点,就有捉襟见肘的感觉,干锅和红烧尚且凑合,要是多汤料理比如炖个菜,就不太行。

且锅浅还有个最大的问题,就是导致溅油厉害。每次用完清理灶台是个麻烦事。大家应该知道,楼主在厨具厨电方面一直有个个人主张,就是“买大不买小”,在炒锅这方面尤其明显。

为什么楼主放着那么多顶级日系炒锅33cm的不用,而最常用的还是40cm+的陈枝记?很多买了大口径炒锅的值友经常会给我反馈:“厨神你说买大口径炒锅,真的太对了,炒菜溅油明显减少,舒服多了。”

2、会生锈。国产的归味这款是纯铸铁没珐琅层,那很容易生锈,有lodge煎锅的大家应该很清楚,而有黑珐琅层的staub这些呢,其实锅壁内侧珐琅喷涂很浅,有一定的防锈效果,但是不注意保养,或者烹饪使用时间久了之后,还是有生锈的可能。

而使用得当的铸铁锅(你要真能缺乏保养,让它一点点锈穿我是没办法),就好像国外大牌Lodge和Staub那样,是可以传家用上几辈子的,讲真,不磕不碰不锈,仅仅靠锅铲,每天做饭下来能把锅底捣穿估计真需要个上百年的。

2️⃣、我为什么对典匠这个牌子的铸铁炒锅有兴趣呢?它有什么独到的优点呢?

1、不生锈设计,避免了传统铸铁锅容易生锈的尴尬,我就说嘛,日本人在薄皮熟铁锅上发明了“窒化铁”技术,现在国内熟铁锅的商家也都开始应用了,没理由这技术用不到铸铁锅上面。

而且,铸铁锅比较重,清洗之后要烧干上面水份,会耗费比熟铁锅更多的时间和能源,不锈功能意义就更大一些了。

2、加深设计,深度达到了12.5cm,容量比普通铸铁锅具更大,不但能有效防止溅油,而且还可炒可炖,一锅搞定更多料理。

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3、黑胡桃木手柄,花纹锅壁,造型好看。当然了,熟悉我的人应该知道,作为死颜控,商品的颜值一直是我的重要标准。我挑选的,一般都是颜值和实力兼备的产品。

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双十一价格:

前两小时折上85折,如果预订了店内的“一元权益”,还赠一口迷你珐琅炖锅,划算。

此外,也在考虑下面这款40cm大口径的款式,这款双11优惠也是85折+赠品同上。

典匠的款式也很多,比如这款就有木柄和一体成型的铁柄,以及圆底和适合放置的平底可选,具体可以按照个人需求来选择。

那么很多值友可能有问题了,这种中式铸铁炒锅适合做啥?怎么用?好用吗?

要说能干嘛?那将就点基本所有形式的烹饪都能用,煎炒烹炸焖烧炖煮蒸烤,无非是加点诸如蒸屉之类的“插件”而已。

就好比很多人吹捧“一把厨刀走天下”被我吐槽一样,“可以干”和“适合干”那肯定是两码事,如果是专业人士,对品质有追求,那么一件厨具还是专注去做它最适合的事情才是最好的。

3️⃣、那么中式铸铁锅最适合做什么呢?

各种干锅类菜肴是最适合的,比如干锅菜花,干锅牛蛙等等。

各种用水比较少、烹饪时间比较短的红烧类菜肴也是很适合的,比如红烧小排、烧鸡公。

各种多油炒菜也比较适合,比如麻婆豆腐。

各种煎炸类,蓄热能力强,升温也不会很快,就很方便控制油温在合适的限度内,而且大量食材下锅的时候也不会导致油温下降一大截,影响到炸的效果。

比如上面两个大牌铸铁锅都是标配了滤油架的,显然铸铁锅在做炸物上有相当的优势。

然而铸铁锅最大最大的优势,就是对厨艺新手是比较友好的。真的,相对于薄皮熟铁锅来说,它不需要颠锅的技巧(大部分人也颠不动),而且很难糊锅(温度到230以后就趋于稳定),油烟相对较少(用发烟点高于240度的食用油,如果你喜欢用压榨菜籽油、初榨橄榄油等当我没说)。

作为厨艺新手,只需要开火烧锅,放一点油,等温度上来放菜进去,然后翻炒到熟就行了,虽然这个过程会相对较慢,但很安全,即使是0厨艺,也很难浪费食材,有助于培养做菜的信心。

4️⃣、那它不适合做什么呢?

简单的总结就是“多水类烹饪”,比如说煮面条,炖鸡汤,煮茶叶蛋等等,不是说不能做这些,而是做了的话会损害之前“适合的烹饪”中在锅内表面形成的油膜,破坏了养锅的效果,让不黏性能减弱。

说到这里,大家应该对传统中式铸铁锅有所了解。


六、酷易 香肠模具/手动绞肉切菜器


大概一年前因为感觉很新奇,所以买了个,当时也写了一篇评测文章,然而楼主上千篇文章实在是太多了,居然找不到文章的连接了。

好吧,之后有闺蜜生小孩,楼主就送了一套香肠模具和手动绞肉切菜器给她,反馈说很好用,所以这里再讲下这东西。家里有婴儿或者儿童,需要做辅食或者儿童餐的大家,可以考虑下看用不用得到。

楼主是个不折不扣的香肠爱好者,可以说每天的日常食谱里可以没有鲜肉,但一定要有各式各样的香肠。曾几何时我也思考过一个问题,那就是,人为什么要把肉做成香肠?为什么要喜欢吃香肠?好好的吃大块的现成的肉不好吗?还非要费事那么多干嘛?

其实香肠和腊肉最初开始被发明出来,是为了延长肉类的储存时间,古代环境恶劣,尤其是气温高的时候,新鲜肉类是很快就腐败变质的,而人们发现了用盐、酒等和搅碎的肉类充份混合在一起然后灌在天然肠衣中扎起来晾晒,能保持肉类长久不腐坏,于是就有了香肠的雏形。而到后来,人们发现这种肉制品除了保存时间长,还别具风味的好吃,于是各种各样的香肠逐渐多了起来,发展成独特的香肠文化。

香肠也有很多流派之分,大了说可分为中式和西式,虽然都会用到肠衣,不过中式香肠更偏向于做好之后风干晾晒一段时间,让其质感和风味浓缩之后再开吃,而西式的香肠则有很多款式可以现做现吃,经常是灌好之后直接拿来煮一煮或者煎一煎就可以当一道主菜了。

每年楼主都要买大量的香肠,最爱的自然是眉州东坡酒楼的咸鲜味,当然皇上皇为代表的广式香肠也少不了的,早年很爱吃川味香肠,但是现在会感觉味道比较重,更喜欢吃原味了。

不但买,过年还自己灌香肠。一般是灌两种,一种原味(其实就是咸鲜,和眉州东坡酒楼的香肠很像),原料很简单,白糖、盐、白酒(一般用绵竹大曲),花椒,没了。

另一种则是口味重一点的五香,糖会只放一点点用来提味,而额外加大量的五香粉,也会用到酱油,两种出来的颜色是不同的,很好区分。灌好之后在表面均匀的扎上小孔,挂到室外风干。大概一个月之后就可以吃啦,然而每年几十上百斤的也只够吃到夏天。

而欧式的香肠自然也吃,之前在国外尤其是德国的时候,也吃不到祖国的香肠嘛,欧洲的香肠历史也非常久了,最早有香肠的文字记载居然是在Homer's Odyssey(《荷马史诗-奥德赛》)中,而德国更被誉为是“香肠之国”,各种香肠的种类高达1500种以上。

其实自己灌香肠,很简单的原料就可以很好吃,比如楼主上面说的盐、糖、白酒和花椒,当然还得有好肉,喜欢肥一点就黑猪五花肉,瘦一点就黑猪后腿肉或者梅肉。

但是自己灌香肠可是个非常麻烦且累人的事情,你想想看,首先你要绞肉吧。绞肉还得有绞肉机,肉还不能绞太细,讲究如我,都是手工切2-3mm粗细的肉丝,这几十斤切下来,得多费神?

然后得调味吧,得搅拌吧,得撸肠衣吧,然后得用灌肠机吧(当然一些家用绞肉机和料理机都会有灌香肠的功能和配件,并不需要买专门的灌肠机,不过比如楼主的凯伍德厨师鸡,灌肠配件也不便宜。),等灌好还得在肠衣上扎孔。讲真这个流程不但需要体力,还是需要技术的。

关于这个香肠模具,我做下总结:

1️⃣、创意很新颖,想法很奇特,把“烘焙模具”拓展到了新的领域。

2️⃣、母婴级食品硅胶材质,不含双酚A,符合接触食品安全。同时硅胶只要不超出230度的安全限定,是安全性非常高的烹饪工具之一。

可使用于烤箱、蒸箱、微波炉来烹饪,也可以使用洗碗机清洗。

3️⃣、对于香肠爱好者,并且喜欢自己diy的人来说,这款更适合做各种各样的欧式香肠,其实也就是替代肠衣的作用,毕竟肠衣这个东西不太好搞定。楼主第一次简单随意的尝试也做到了和欧式香肠相近的口感,这是个惊喜。

4️⃣、比较适合用来做辅食和儿童食品,香肠形状的比较容易哄小孩开心。

5️⃣、在家自己做食品最大的优势就是安全健康,所有原料可以把控,尤其是香肠类食品,我知道很多人都选择不吃的,他们说不敢吃外面加工生产的看不出原本形状的肉制品。虽然楼主不介意这个,但是也不得不承认他们讲的有道理。

之前我也不太建议在外面买绞好的肉馅之类。那么如果自己能做的话,从整块鲜肉开始加工,就能放心了。

此外在调味方面也是一个优势,放什么香料,放多少盐,都可以根据自己的口感喜好来。做到最对味。

双十一价格:

11号凌晨前两小时44.2元,比我之前99元的入手价,是真半价了。

如果说上面的香肠模具还具有比较强的针对性,那么下面这种手动绞肉/切菜器,就具有非常广泛的适用性了。

并且,此款和上面的香肠模具是绝配,有了它,准备香肠所需的食材,比如肉糜、蔬菜粒等等,就不用这么辛苦的去剁了,轻轻一拉即可搞定各种馅料。


1️⃣、使用食品级PC材质,可耐高温120°C,所以可直接用开水和洗碗机清洗,也可以高温蒸汽消毒。
2️⃣、使用简单,里面是不锈钢刀片,加粗尼龙拉绳持久耐用,轻轻一拉等于切割21刀, 轻松搅碎各种蔬菜和
肉类,同时也便于掌握食材所需要的粗细程度。

3️⃣、方便拆开清洗。

双十一价格:

11号凌晨前两小时43.2元.


七、Wire King/伟经 免安装 折叠 带轮 厨房置物架


楼主自认为,在物品收纳方面,尤其是置物架,还是很有研究的,毕竟楼主的东西实在是太多了!

之前也写过一篇地下室收纳柜和置物架选购使用的文章:

其中就讲到购买了不少心佳宜的重型置物架。

当时也总结出了这种置物架的缺点:

每层的层架是镂空结构,虽然承重力够强,但是不适合放置体积小的、单个的东西,比如拼好的模型,直立的酒瓶之类,会放不稳,不过把酒瓶躺倒横放倒是可以。

总之,这种款式如果你收纳空间大,需要放置的东西多,且重,那么是首选了,最适合用来放置各种尺寸装满的大大小小的纸箱子,或者储物箱。

其实这种架子楼主厨房里也有一个。然而在地下室放各种大箱子,挺好用的置物架,在厨房里就不那么行了。

上图,未收拾,杂乱,勿吐槽。

可以看出,厨房里杂物很多,零零碎碎的,用这种中间很大镂空的架子就非常不合适了。比如中层的微波炉(最近入了微蒸烤一体机,马上淘汰)底部有脚,陷在缝隙里根本放不稳,所以这种其实都是在下面垫上了硬质塑料的,实际上确实淘宝有卖可裁切合适尺寸的专用塑料板,但还得再掏钱不是?

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所以楼主准备把这个架子也淘汰掉,因为不适合装带脚的东西,不适合放小的杂物,也不适合放体积小但重的东西。

所以楼主又在淘宝逛了许久,发现了下面这款宝贝,眼前一亮:

那么这货有什么亮点呢?

1️⃣、免安装设计,开箱一拉即可展开,一秒快速打开或折叠,简直是懒人和手残党救星。

要知道上面那种心佳宜的重型置物架,安装倒是不太麻烦,半小时也能搞定,但是万一不用的话,拆开挺麻烦的,因为每个关节都被负重压到很紧了,很难扒开,所以基本上就是好装难收。

而这个就很厉害了,看页面视频,装和收都超级快。

2️⃣、单层承重力强,页面说能到30kg,这在厨房范畴是够用了。而且还带轮子,想移动的话也方便,轮子还带锁定功能,保证稳定性。

3️⃣、亚光烤漆表面,质感好,很耐脏,要擦洗清洁也很方便。

4️⃣、最重要的一点是,层面虽然也有孔,但是不至于像心佳宜那种往下漏东西,而且也不易变形,小东西也能放,且更稳当。

双十一优惠政策:前1小时再降5元,前200名送带盖收纳盒。

犹豫了半天,你说这优惠我发还是不发?前200名送收纳盒,要是买的人多了我手慢抢不到不是亏了?

此外,这个店铺里,这款小推车我也有意想买。

有什么特点呢?

1️⃣、颜值很赞,蒂芙尼蓝和萌萌粉我都看着很舒心。

2️⃣、造型不错,多款可选。

3️⃣、带刹车静音滑轮。

4️⃣、用途貌似很广啊,不止在厨房,家里其他地方也能用,比如浴室、卧室、客厅茶几旁边等等,话说颜值高,就是好啊。

双十一优惠政策:

前1小时再降5元,前200名送塑料挂篮。


八、ASAHI 零秒活力锅(高压锅)和全能平底锅(铸铝锅)


本来双十一之前想写一篇:《是什么能占据我厨房C位》的文章,也就是说,文章里会罗列下我厨房里常备的厨电厨具,使用率最高,雷打不动那种,永远不会束之高阁。相信这个文,大家应该挺感兴趣的。

不过现在从时间上来看,是来不及写啦。

其实从上面置物架那张随拍,也能看出来一些东西。比如最左上那两口锅,就是牢牢占据了我厨房C位,雷打不动的。

为什么?因为太好用了。

可以说,ASAHI的高压锅,目前是世界家用高压锅的顶级水平,至少我用过之后,之前引以为傲的足足8口WMF压力锅就再也不想用一次。

虽然样式比较古典,不过性能真没的说,最大特征,还是能达到业界最高的压力值,这样使得烹饪一切食材都能节省大量的时间,同时,还得益于锅体的多层复合结构设计(比如WMF之类就是纯不锈钢锅体),导热性能非常强,且受热均衡不易糊底。

除了贵,这口锅没有任何毛病。不过也有大款更舍得花钱,去买了米奇限定版什么回来。目前凡是买了的,没有一个不满意的。

关于这口高压锅,见猎心喜,我也写了相当多的文章。

其中有高压锅使用和选购攻略:

然后根据这篇里评论区大家提出的一些问题,又写了一篇答疑总结:

然后就是各种高压锅菜谱了:

1️⃣、一只有态度的盐焗鸡

2️⃣、传统大菜:眉山东坡肘子

3️⃣、鸡汁土豆泥+牛奶蒸鸡

4️⃣、百叶结焖肉+香糟卤口条

5️⃣、一小时、做一顿、吃一周的酱焖五花肉

6️⃣、一碗销魂饭

7️⃣、入口即化的金汤猪手

8️⃣、不加一滴水的原汁咖喱

9️⃣、清甜不腻的马蹄红烧肉

1️⃣0️⃣、清汤萝卜炖牛腩

当然了,以上只是我入了这口锅之后做的一些菜谱,之前也发过很多高压锅菜谱,用这口锅做出来效果只会更好。

然后是ASAHI的全能平底锅,这也是一口性能卓越,且充满了日式精巧设计的重型铸铝锅。重型铸铝锅是平底锅中的王者,如果预算足够,真的可以尝试下,用了就知道。

围绕着这口锅,我也写了相当多的文章:

其中还有一篇热度很高的不粘锅选购和使用攻略:

接下来就是各种菜谱了:

1️⃣、16000+热度的牛排教程,就是用这口锅做出来的

从某种程度上,铸铝锅出色的蓄热能力,可以让它代替铸铁锅来使用,同时又具有铸铁锅没有的不粘能力。

2️⃣、普罗旺斯炖菜+生炸鸡翅

3️⃣、还能用来做中餐,嫩滑的小炒黄牛肉

4️⃣、法式吐司

5️⃣、《深夜食堂2》的烧肉定食

6️⃣、冰花煎包

以前ASAHI锅具只能海淘,运费不低,现在在京东开设了旗舰店,有兴趣的可以关注下双11的好价活动。


九、橱柜照明灯条


突然想起来,最后再补充一个。

多人在装修的时候欠考虑,比如楼主,整个厨房搞了个地中海复古风格,照明方面,就装了俩吊灯还是带铜包覆式灯罩的,遮遮掩掩,放个200瓦灯泡在里面都不够亮,导致很长一段时间以来,在厨房拍个菜都难,光线严重不足,拍出来效果欠佳(也不知道我几百个菜谱是怎么写出来的,辛酸)。

灯光明亮的厨房不但更适合拍出美美的菜肴照片,同时还能带给你做饭和清洁时的好心情。这个很重要。

然而楼主装修时并不知道自己会成为美食博主啊~~那么有没有很简单的方法就能补救呢?还是有的。

这款因为是在淘宝C店购买,就放个订单截图,不能放连接了,类似的产品有很多,需要的可以自行选择

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总之这种灯条,可以很简单的用双面胶粘在吊柜底部,实测还是蛮结实,半年多了没有掉下来。

同时,还可以自由订制长度,以及是插电式还是充电式?是角落式侧光还是平光?是感应式还是开关式?总之你差不多的需求都能满足。

比如楼主就选了插电开关式,一条平贴的,一条拐角的搭配,而且两个还能并联在一起用一个电源和开关。

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这条就是拐角式,正面发光区。

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背面直角结构,可以一面贴柜底,一面贴墙面。

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呐,贴好了就是这样,45度角打光,再在柜底贴一两条平板的,搞定。基本完全隐藏在吊柜包边下,看不到的。

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今天的推荐清单就到这里,以上有没有正好你需要,或者你喜欢的呢?

希望本文对大家有所帮助,谢谢观赏!

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全部评论 (56)
涌动之火
10
11-05 18:02

我膨胀了,中产阶级的东西都点进来看了[装大款]

黄小阳
5
11-05 16:38

厨神推荐,必属精品

茶壶包
3
11-06 15:35

〖「【《我说张大妈名义是省钱网站,实际上却是消费主义陷阱网站,》】」〗多少人<包括我。。。手动狗头)花钱买了看起来便宜实际上并不需要的东西还沾沾自喜的?你以为为你撸了羊毛,实际上自己的底裤都快被刮干净了吧!理智消费,从现在做起!不花钱才是真省钱,其他都是扯淡!我讲完了,谁赞成,谁反对?[得意]

逗你玩2015
2
11-05 18:11

厨神高产赛母猪[献花]

eiiie
1
11-05 16:59

换架子考虑一下万能的毕利书柜[傻笑]带下半门的,一个当鞋柜,一个放食材和小电器。很整齐!带腿儿的小件也摆得稳~

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