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虚惊一场,酒花丰富、一箱两类啤酒的Boxing Cat拳击猫精酿啤酒

lordwish 02-14 10:00 关注

喝个酒还虚惊一场?咋的了?是酒量不行喝的住院了?

不是,酒量还行,平时喝酒喝的最多的是52度或53度的酱香型白酒,酒量1斤上下。啤酒也会喝,但基本就是喝精酿,工业啤酒要么口感十分寡淡,要么上头快,喝完后比喝白酒还难受。至于虚惊一场的原因,是我在喝完之后补拍照片的时候,才发现这个Boxing Cat拳击猫精酿啤酒生产地在湖北武汉,不过生产日期在2019.11.22日,另外喝完已经过了8天,人很正常。

虚惊一场,酒花丰富、一箱两类啤酒的Boxing Cat拳击猫精酿啤酒

最近两年精酿啤酒比较火,越来越多的品牌开始纷纷主推旗下的精酿品牌,究其原因就是人们对价格便宜的工业啤酒已经失去了兴趣,口感十分寡淡,大部分喝起来跟水差不多。而精酿啤酒一般只用麦芽、啤酒花、酵母和水来进行酿造,不同厂家会加入一些辅料来增加啤酒口感,同时通过长时间发酵来进一步提升口感,使得越来越多挑剔的用户转投精酿怀抱。

虚惊一场,酒花丰富、一箱两类啤酒的Boxing Cat拳击猫精酿啤酒

Boxing Cat拳击猫精酿混装啤酒总共是6听,包含了搏击者超淡者艾尔啤酒*3听+FIRST BLOOD琥珀拉格啤酒*3听,即两种主流的精酿啤酒类型,,每听的容量是500ml,至于89元/6听的价格部分,在同酒精度同容量的精酿啤酒中,不算便宜但也不算贵。 拳击猫精酿并不是什么杂牌子,是百威中国旗下收购的一个品牌,在北京有开拳击猫精酿餐吧,曾经去吃过几次,当然主要是喝酒。

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不管是什么酒,重要的就是原料、酿造工艺,会直接影响到实际的口感。蓝色搏击者版的超淡色艾尔啤酒原料就是水、麦芽、啤酒花和酵母,酒精度为4.9%Vol,原麦汁浓度为12.0°P。

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有些意外的地方就是这个酒花,可以说是太丰盛,倒酒时稍微高度高一些就会出现大量的白色酒花,泡沫极其丰富,而且并不会快速消散,啤酒颜色为常见的黄色,可以闻到比较明显的香气出来。

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泡沫细腻的同时也让入口口感上更加爽快,没有那种工业水酒喝水般的感受,也不会存在辣嗓子的问题,麦汁香醇浓郁,口感上比较浓厚。

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再来看看第一血琥珀拉格,第一感受是颜色有些特别,因为是枣红色,有种果酒的既视感。啤酒原料上除了水、麦芽、啤酒花和酵母外,还加入了红枣干(5.1%),酒精度为4.5%Vol,原麦汁浓度为10.5°P。

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倒酒时也会出现大量的白色酒花,泡沫极其丰富,也不会快速消散,口感上较为清爽顺滑。话说为什么要加入红枣干呢?直接原因就是用来提升口感,因为拉格啤酒相比于艾尔啤酒要口感单一,加入后会一定程度上改善口感,比如吞咽后口腔内会有甜味。

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最后谈谈饮酒后的感觉,注意是两种不同的啤酒分两次喝完,也就是三次饮用3听,均在饭后3小时后喝。两种啤酒饮用完后,整体感受上差异不大,毕竟度数都低,会略微上头但比较慢,不会有明显晕乎乎的感受。虽然酒花比较丰富,但是喝完并不会有打嗝的情况,也不会存在口渴的问题,可以放心喝,顶多就是多去几次洗手间的问题。

虚惊一场,酒花丰富、一箱两类啤酒的Boxing Cat拳击猫精酿啤酒

整体而言,拳击猫精酿一箱两种口味的包装设计比较吸引人,具备泡沫丰富细腻的特性,适合对啤酒口感有一定要求的人群,同时两种主流风格的啤酒满足了绝大部分人群的饮用需求,低度数、上头慢的特性也比较适合不经常喝酒的人群饮用。


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全部评论 (2)
泽语
1
02-14 10:06

这俩酒看的够够的

lordwish
0
02-14 10:16
泽语: 这俩酒看的够够的 1

分批审核出来的,写得快的有好处

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