物理不粘，九阳推出无涂层蒸汽饭煲，让大米回归原味

如今大多数家庭都会使用电饭煲蒸米饭，可以说电饭煲成为了大多数家庭的标配，但目前市面上大多数电饭煲都存在不沾涂层，虽然这些涂层都可以耐高温，但对于车车来说始终有一些担心，毕竟长时间使用会出现涂层掉落的情况发生。就在近期九阳推出了一款无涂层电饭煲，它不会出现涂层脱落的情况出现，今天我们就来聊聊这款九阳无涂层蒸汽饭煲S3。

不得不说，在没有收到货物之前车车认为九阳无涂层蒸汽饭煲S3是悬浮的，但收到才发现原来不是悬浮的，或许是因为是蒸汽饭煲的缘故，所以相比咱们平时使用的电饭煲来说，在造型方面有点不太一样。

九阳无涂层蒸汽饭煲S3内胆采用的是304不锈钢材质，并且没有任何的修饰可以说，九阳无涂层蒸汽饭煲S3是真正的无涂层饭煲。或许会有人问它的容积是多大，根据官方介绍九阳无涂层蒸汽饭煲S3为3升，基本可满足一家人的需求，如果觉得容积不够还可以选择S5，所以使用者无需担心容积不够问题出现。

除此之外，本次九阳无涂层蒸汽饭煲S3采用的是内外双胆，它可以起到锁鲜保温的作用，所以即便在蒸完米饭后断电操作，米饭也会在锅内保持5-6小时不会凉掉。

与常规电饭煲不同，九阳无涂层蒸汽饭煲S3在盖子上拥有一个长长的棒子，它们称之为能量棒。虽然看似是一个金属小棒，但它起到了至关重要的作用。根据官方介绍以往大多数的电饭煲采用的是下底加热的模式，这会导致锅体受热不均匀，这就是为什么经常出现米饭糊锅的原因。九阳无涂层蒸汽饭煲S3采用蒸汽的方式通过能量棒将蒸汽从内部传入到锅内，并且由于锅的内胆是球形，所以能达到更好的受热效果，这就是为什么即便无涂层，九阳无涂层蒸汽饭煲S3仍然不粘锅的原因所在。

可以说目前大多数人在饮食上比较注重，例如辛辣物、煎炸等等，所以蒸过的食物不仅能保证食材的原汁原味，还可以将营养全部锁住。使用九阳无涂层蒸汽饭煲S3不仅仅是蒸米饭，从操作面板就可以看到，九阳无涂层蒸汽饭煲S3还支持煮粥、煲汤、汽锅鸡、还有低糖饭的烹饪等等。所以九阳无涂层蒸汽饭煲S3并不能被定义为一个电饭煲，而是可以定义为一款蒸汽式的料理机。

在九阳无涂层蒸汽饭煲S3的背部拥有一个水箱，容积是800毫升。开始这个水箱车车以为是无需加入任何水，但后期通过说明书得知，背部水箱主要是为蒸汽提供水源。所以使用者在烹饪米饭还是需要根据内胆内的刻度加入相对于的水。

值得注意的是，九阳无涂层蒸汽饭煲S3背部水箱需加入纯净水，而并非我们使用的普通自来水，所以使用者不要加错水造成损伤。

由于九阳无涂层蒸汽饭煲S3可以煲汤，车车买了一根大骨棒放入其中，并加入了葱姜蒜等调味料。选择汽锅鸡模式然后确认水位就可以开启工作了，虽然需要等待一个半小时，但对于煲汤来说这样的时间并不长，并且无需在炉灶看着，所以从方便的角度来说确实很方便。

经过了一个半小时漫长的等待，九阳无涂层蒸汽饭煲S3终于将大骨汤做好了，可能是因为车车没有将血水放进的原因略微带点红。值得注意的是，可能由于是蒸的原因，大骨汤本身并没有太多残渣反而显得更清澈。

将肉撕扯下来一块，放入嘴中可以说和高压锅压制出来是一个效果，并没有普通煲汤的那种干干的感觉，而是入口即化的那种感觉，所以在口感方面九阳无涂层蒸汽饭煲S3的烹饪效果还是比较不错的。

当然米饭也是必不可少的，因为九阳无涂层蒸汽饭煲S3虽然是多功能料理，毕竟米饭是一个主打项目，相比汽锅鸡米饭的烹饪速度就会快很多，车车选择了一个快煮饭，仅需35分钟就可以完成。

当米饭蒸熟后，揭开锅盖可以发现，由于能量棒的原因，米饭中间有一些凹陷，当然这并不影响正常的食用，不过这个地方确实值得吐槽，希望日后厂家可以改进。

其实这款九阳无涂层蒸汽饭煲S3一直在强调物理不沾，实际使用后车车发现确实达到了物理不沾，米饭蒸好后会在不锈钢内胆周围形成一层保护黏膜，当我们使用勺子盛饭时就可以发现这层粘膜，这也是为什么九阳无涂层蒸汽饭煲S3一直在说不沾。

在实际使用一周时间后，车车认为九阳无涂层蒸汽饭煲S3的优点还是很多，首先就是它内胆采用的是304不锈钢材质，没有涂层所以即便长时间使用也不必担心涂层掉落的问题。除此之外就是独创的蒸汽模式，通过能量棒让蒸汽从内部进行加热，这能让米粒在加热的过程中更饱满，这一点是常规蒸锅所无法达到的。其次就是使用九阳无涂层蒸汽饭煲S3煲汤还有蒸煮肉都不会出现一丝一丝的，而是入口即化的那种，所以无论是煲汤还是蒸饭九阳无涂层蒸汽饭煲S3都很不错。当然有优点也有缺点，九阳无涂层蒸汽饭煲S3固定能量棒的卡扣采用的是PC材质，如果是金属材质相对来说会好很多，也希望厂家日后可以改进这一点。最后你们对于这款九阳无涂层蒸汽饭煲S3如何看待，欢迎下方评论区告诉我。