高端泡面品鉴:MARUTAI 丸太 经典逸品 银装 稗田博多豚骨拉面
推荐理由
1️⃣、纯正日式拉面
2️⃣、足不出户就可以享受到的好味道
3️⃣、从方便面领域来说,是接近满分的作品
品牌介绍:
MARUTAI,中文一般翻译成“玛尔泰”或者“丸太”,我更倾向于后一种翻译,更为日系。
公司成立于昭和35年(1960年),至今有接近60年的历史,但实际上公司主打产品“棒状拉面”出现的日期更早,可追溯到1954年,这比一般意义上来说世界上最早的方便面(日清公司,1958年8月“Chicken Ramen”发售)还要早上4年。
为了庆祝“棒状拉面”出现60周年,MARUTAI公司还曾经发售过一款“3WAY1面”,是一种可选择三种方式烹制的拉面。
可以说,MARUTAI和日清一样,都是世界上最老牌的方便面品牌。
日本拉面已经成为一种独特的文化,并且在世界美食领域占据了一席之地,有着众多的爱好者。
自成立以来,MARUTAI一直致力于让大家足不出户就能享受到最纯正味道的日式拉面,旗下产品众多,但“棒状拉面”一直大受欢迎。
官网在此:链接
而今天要介绍的这款,则是来自旗下的高端系列“泰明堂”。
稗田博多豚骨拉面 270克
作为一家拥有60多年历史的拉面企业,MARUTAI颇具“匠人精神”,努力把味道做到返璞归真,精益求精。
作为拉面,面的质地和口感无疑是非常重要的环节,MARUTAI也拥有自己的“制面大师”。
而稗田藤美,就是这样一位专业从事制面40年的*级职人,兢兢业业为MARUTAI贡献良多,而这款面,则是为了纪念他退休之作。
包装正面,银色底配以流光纹,可以说非常豪华高档。
下面有稗田藤美的手写签名。
上方有“泰明堂”LOGO,以及“职人”字样。
背后则是配料表和烹饪标识等。
打开,比旗下普通拉面的盒子大很多,而且配料表可以说是非常之豪华。
相对于“九州系列”的部分拉面只有一包料,此款配备了史无前例的四包料,足见高端。
两束直面,双人份。
看看截面,值得深究的是。MARUTAI每款拉面的横截面都不尽相同,不同的形状和粗细,带来不同的口感。
而且基本没有断裂。
四种调料先放在碗底。
把煮好的面连汤放入,即成。
汤色奶白浓郁,葱花青翠,泛着点点油光,在方便面中卖相也算极好的。
对于一碗好面,光盘是最大的敬意。
希望本文对大家有所帮助,谢谢观赏
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