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全聚德不堪重负,取消服务费,下调全部菜品价格

上半年预计亏损过亿

食在值小小值 07-25 23:33 关注

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根据新京报报道,7月24日,适逢全聚德156周年生日之际,总经理周延龙借此机会宣布:全聚德下调全部菜品价格,且全面取消服务费。

全聚德不堪重负,取消服务费,下调全部菜品价格

图源 腾讯新闻

此前服务费一般为包间按总消费金额的15%,大厅按总消费金额的10%收取,如今全部取消。而菜品价格则整体下调10%-15%。烤鸭会员价也由原来的258元降至238元。

除此之外,根据江海视野消息,北京门店的统一菜单有所调整,集团技术研发室厨师李鹏发布47道新菜:

47道新菜中,超过50%设有会员价,消费者可通过储值或支付20元工本费方式成为会员。

全聚德烤鸭店,创立于1864年(清朝统治3年)传承京城挂炉烤鸭。作为国内知名的百年老字号餐馆,老北京的金字招牌。自从上市后,却一直被吐槽价格高昂,菜品单一,不接地气。

全聚德不堪重负,取消服务费,下调全部菜品价格

根据腾讯新闻报道,本年度1-3月,全聚德录得营收1.8亿元,同比减少55%;净利润亏损8850万元,同比减少932%,今年上半年,预计亏损将超过1亿元,相当于把2018、2019两年净利润给亏没了。

对此,网友们替他们总结了一下原因:

全聚德不堪重负,取消服务费,下调全部菜品价格

腾讯新闻更直指其“被惯坏,不敢当爷了,惨亏之后才想起要服务北京人”。

事发之后,小小值前往其天猫旗舰店,同样看到其156周年的相关促销活动,49元购买100元无门槛代金券,4.9折的力度确实不小。


只是降价后的全聚德,你会去吃吗?

参考来源

1、全聚德取消门店服务费,菜价整体下调,这时候才想通晚不晚?新浪

2、被关怀的全聚德不敢当爷了,半年惨亏过亿,才想起要服务北京人,腾讯新闻

3、全聚德取消服务费,下调全部菜品价格,时间视频

未经授权,不得转载

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全部评论 (1538)
真的可以为所欲为
1000
07-25 23:38

全聚德能把招牌烤鸭做这么难吃也是本事[狂汗]

warawanaineko
204
07-26 00:13

不要问全聚德能为你做什么!要问你能为全聚德做什么!

guoruoyi123
180
07-25 23:44
白发三千丈: 以前198一只已经觉得很贵了,现在降价了还要238。算了吧 1
kool99: 烤鸭不都这个价么 2

其实路边很多小店的烤鸭也很好吃,几十一只的都有。鸭子本来不值钱,都是品牌溢价。

leonidas1981
124
07-26 00:16
tiangou2005: 去吃是拿钱去受气的,东西不好吃还把你当成乞讨的,服务费收了但是服务差,你以为你是爷?不过是卖鸭的,把自己当成贵族了,你不知道大清亡了没贵族了吗?可惜老祖宗创下的金子招牌被砸烂了 1

52年公私合营就把创始人第四代传人扫地出门了,现在砸招牌和人家的祖宗一毛钱关系也没有

白发三千丈
313
07-25 23:39

以前198一只已经觉得很贵了,现在降价了还要238。算了吧

mailredirect
112
07-26 04:42

花几百块,体验七八十年代国营售货员臭脸,这属于文化消费,什么饭啊菜啊,都是小头儿,你们懂不懂??🐶🐶🐶🐶🐶

三明治的荬
333
07-25 23:45

北京本地人都会给外地朋友介绍名吃北京烤鸭,不忘再补一句,别去全聚德。

xfeng21cn
78
07-26 00:00
真的可以为所欲为: 全聚德能把招牌烤鸭做这么难吃也是本事[狂汗] 1
RioMan: 说出了我想说的 2

对头,啥服务费什么都是虚的,不好吃就是关键。

沐子
72
07-25 23:37

烤鸭那么多家,老字号同样不少,价格更便宜,服务更周到,味道更正宗,干嘛非去这家?

三维猪
67
07-26 00:27

想起多年以前全聚德远征我大广州副本,结果被一众本地烧鹅吊打,很快团灭关张大吉。那时以为是南方人吃不惯烤鸭,原来是做鸭的自己不给力啊。

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