品质生活——香薰香氛 篇三十四：细数《离骚》里的香草香木，你只知道江离与辟芷？

“史家之绝唱，无韵之《离骚》”——这是鲁迅对司马迁《史记》的评价

《史记》被列为“二十四史”之首，被认为是一部优秀的文学著作，在中国文学史上有重要地位，对后世史学和文学的发展都产生了深远影响。鲁迅此处借《离骚》来评价《史记》，也可见《离骚》在文学史上的价值非同一般。

在香文化的发展上，《离骚》的地位也举足轻重

其中对香草的描述让后世得以窥见先秦楚国时期香的发展与运用。据史料记载，楚国惯以香草比君子，例如屈原、中国四大美男之一宋玉等，因此在留存的《楚辞》里随处可见香草的踪影，作为《楚辞》之首的《离骚》，千古传唱，当中描绘的香草亦是十分繁多，除开朗朗上口的“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”，你还知道多少里面的香草？今天一支烛小编就为你一一道来

江离——川穹

• 原辞：

扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

览椒兰其若兹兮，又况揭车与江离？

• 概述：

江离也就是芎，或者叫川芎，为伞形花科，这一科的植物多有特殊香味，比如常见的芹菜、香菜。川芎自古即为重要的香料植物，也是一味中药，古人除食用外，也常随身佩戴。

辟芷、茝（zhǐ）——白芷

• 原辞：

扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

杂申椒与菌桂兮，岂惟纫夫蕙茝！

掔木根以结茝兮，贯薜荔之落蕊。

既替余以蕙纕兮，又申之以揽茝。

• 概述：

白芷得名于“根长尺余，白色”，也是一味中药。白芷叶片中含有挥发性的香气物质，古人常佩戴在身上，或者用于沐浴。

秋兰

• 原辞：

扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

• 概述：

秋兰是国兰中兰科兰属建兰中大部分兰花的俗名。因这类兰多在秋天开花，故名，并作为传统园艺名称之一，花有幽香。

兰

• 原辞：

余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩。

步余马于兰皋兮，驰椒丘且焉止息。

时暧暧其将罢兮，结幽兰而延伫。

• 概述：

《离骚》中的兰，并非指兰花，而是菊科泽兰属的植物。这类植物多生长在湿地，叶子有香味，可制成香料，用于除虫辟邪。同样也可以用于沐浴或直接佩戴身上，是著名的古代香草。

木兰

• 原辞：

朝搴阰之木兰兮，夕揽洲之宿莽。

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

• 概述：

木兰科下面还有木兰属、木莲属、含笑属等植物，它们的花都香气怡人，可称为香木。花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏。

宿莽——水莽草、雷公藤

• 原辞：

朝搴阰之木兰兮，夕揽洲之宿莽。

• 概述：

一种可以杀虫蠹的植物,叶含香气。楚人名草曰“莽”，此草终冬不死,故名。即今水莽草。

申椒——花椒、辣椒

• 原辞：

杂申椒与菌桂兮，岂惟纫夫蕙茝！

苏粪壤以充祎兮，谓申椒其不芳。

• 概述：

一指花椒，也可作为辣椒的俗称。花椒属于芸香科的植物，从古至今就是重要的食品调料，其实除了果实之外，花椒全株都有香气，味道与柑橘的叶片一样。古人除了把花椒作为调料，也可泡酒，皇宫将其涂于屋内。又因为花椒结实累累，古人用于比喻子孙满堂。

菌桂——山桂

• 原辞：

杂申椒与菌桂兮，岂惟纫夫蕙茝！

矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚纚。

• 概述：

即野生山桂，《神农本草经》记载：其味辛，温，无毒。主百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。

蕙——惠兰/罗勒、九层塔

• 原辞：

杂申椒与菌桂兮，岂惟纫夫蕙茝！

余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩。

矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚纚。

既替余以蕙纕兮，又申之以揽茝。

揽茹蕙以掩涕兮，沾余襟之浪浪。

• 概述：

即惠兰，多年生草本植物，叶瘦长，丛生，狭长而尖，初夏开淡黄绿色花，气味很香。一茎可开十来朵花，色、香都比兰清淡。可供观赏，根皮可做药材。

也有观点认为是指罗勒，罗勒是唇形科的植物，跟薄荷是亲戚，全株具有芳香，古人常随身佩戴，亦可作为熏香。罗勒的花序如层层高塔，又名九层塔。如今罗勒多作为调料，特别是和海鲜贝壳一起烹饪，闽南地区叫金不换。

蕙兰

蕙兰

罗勒

罗勒

荃——菖蒲

• 原辞：

荃不查余之中情兮，反信谗而齌怒。

• 概述：

古代寓君王，可以提取芳香油，有香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，端午节有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料，口服多量时产生强烈的幻视。

留夷——芍药

• 原辞：

畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。

• 概述：

芍药，别名别离草、花中宰相，有淡淡清香，其根制成中药具有镇痉、镇痛的药用价值。位列草本之首，其被人们誉为“花仙”和“花相”，又被称为“五月花神”。

揭车——藒车

• 原辞：

畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。

览椒兰其若兹兮，又况揭车与江离？

• 概述：

揭车在古树中又称“藒车”，指知道是一种楚地产的香草，古用以去除臭味及虫蛀。符合类似条件的，可能是珍珠菜。珍珠菜枝叶富含精油，是战国时代楚地常用香料，也可作为药材。

杜衡

• 原辞：

畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。

• 概述：

古书中的衡、蘅多指杜衡。马兜铃科细辛属植物，这一类多有香辛味。杜衡全株含芳香油，特殊的气味可以驱虫，古人作为香料佩戴，近代也用杜衡等代替樟脑丸驱虫。同样可作为药材。

芳芷

• 原辞：

畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。

• 概述：

古文香草名，唐·李羣玉《黄陵庙》诗：“风回日暮吹芳芷，月落山深哭杜鹃。”

秋菊——菊花

• 原辞：

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

• 概述：

秋菊，又名菊花、别名九华、黄花、帝女花，带有淡淡花香，中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的秋菊盛会，古神话传说中秋菊又被赋予了吉祥、长寿的含义。

薜荔——木莲

• 原辞：

掔木根以结茝兮，贯薜荔之落蕊。

• 概述：

王逸注：“薜荔，香草也，缘木而生蘂实也。”乳汁含橡胶成分。成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。

芰荷

• 原辞：

制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。

• 概述：

菱叶与荷叶，《离骚》中也有一些植物并无香味，比如芰荷。芰，如今成菱，果实就是我们常吃的菱角。菱角外壳红色，是士大夫服色的象征，顾有制芰荷以为衣兮的说法，也与后文的芙蓉（荷花）对应。

芙蓉

• 原辞：

制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。

• 概述：

原辞指荷花，现多指木芙蓉，芙蓉花美丽，白色或粉红色，到夜间变深红色。

琼枝

• 原辞：

溘吾游此春宫兮，折琼枝以继佩。

• 概述：

玉树的花枝，玉树是景天科，青锁龙属多浆肉质亚灌木。株高可达3米。花期冬末春初，筒状花直径2厘米，白或淡粉色。

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