这菜吃一次馋一次,比牛肉便宜,比鸡肉好吃,炒一炒香到流口水

紫色勿忘我美食 03-21 20:40 关注

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这菜吃一次馋一次,比牛肉便宜,比鸡肉好吃,炒一炒香到流口水

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今天家里有点忙,一大早起来洗被子,清洗冰箱,忙到十一点多才忙完,本来不想做饭,准备点外卖随便吃点,女儿却说不想吃外卖,让我做点饭,炒个下饭菜就行,我问她想吃啥菜,她说就是上次吃的那道菜,用五花肉炒的,超级下饭,我一想,哦,原来女儿说的是辣炒五花肉,好吧,那为娘就满足你的要求吧。

这菜吃一次馋一次,比牛肉便宜,比鸡肉好吃,炒一炒香到流口水

今天给大家分享的这道辣炒五花肉,家人都特别喜欢,吃一次馋一次,它比牛肉便宜,比鸡肉好吃,随便炒一炒香到流口水。下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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【辣炒五花肉】食材:五花肉500克,青辣椒100克,小米辣4个,洋葱半个,蒜头20克,生姜20克,生抽2少,老抽1勺,香醋1勺,料酒1勺,盐适量,白糖少许。

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烹饪方法:

第一步:五花肉清洗干净,用厨房纸巾拭干水分,再切成薄片待用。

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第二步:青辣椒和小米辣清洗干净切成段,洋葱清洗干净切小块,生姜蒜头去皮洗净切末待用。

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第三步:热锅放入五花肉,小火煸炒至五花肉微微发黄。

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第四步;加入2勺生抽,1勺老抽,1勺香醋,1勺料酒,翻炒至汤汁完全被五花肉吸收为止。

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第五步:汤汁完全炒干以后,再加入生姜和蒜头,炒出香味。

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第六步:再加入洋葱,青辣椒,小米辣翻炒至断生。

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第七步:加入适量盐翻炒至入味,再加入少许白糖提鲜即可。

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第八步:美味又下饭的辣炒五花肉做好了,真的超级好吃,难怪家人吃一次馋一次,喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示:

1、五花肉不要选太肥的,太肥比较容易腻。

2、喜欢吃辣的宝宝,可以多加几个小米辣哈。

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