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【美食教程】简单4步教你,小白在家无技巧学会酸辣粉,疫情要拒绝外卖!

橘子酱爱生活 03-16 18:02 关注

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外50金币奖励。

创作立场声明:本人为魔幻厨房magic kitchen品牌的从业人员,得知许多烘焙小技巧,特意把美食教程分享给大家,如对操作流程或者烘焙技巧有什么疑问,欢迎大家深入探讨~

在家宅久了,是不是早忘了酸辣粉的味道啦?

疫情期间尽量拒绝外卖呀!

希望大家经过这次疫情都变成了手艺高超的厨师

他们火辣外向,没有"城府",有的只是真诚和热情。


外观展示

【美食教程】简单4步教你,小白在家无技巧学会酸辣粉,疫情要拒绝外卖!

【美食教程】简单4步教你,小白在家无技巧学会酸辣粉,疫情要拒绝外卖!


【食材准备】

红薯粉

蒜末

姜末

小米椒

葱花

生抽 3小勺

陈醋 2小勺

白糖

辣椒油1勺

白芝麻1勺

配菜(可准备自己喜欢的):香菜,花生米等


【操作步骤】

红薯粉要先泡软

1. 调制灵魂配料,在碗里放入蒜末,姜末,小米椒,葱花,生抽,陈醋,盐,白糖,辣椒油,黑芝麻调味。


【美食教程】简单4步教你,小白在家无技巧学会酸辣粉,疫情要拒绝外卖!


2.开水沸腾,红薯粉下锅。


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3. 舀一勺精华汤到配料碗。


【美食教程】简单4步教你,小白在家无技巧学会酸辣粉,疫情要拒绝外卖!


4. 加入喜欢的青菜,炸好的花生,香菜。


【美食教程】简单4步教你,小白在家无技巧学会酸辣粉,疫情要拒绝外卖!


个人感受

吸溜吸溜,Q弹粉条经过舌头迅速滑进了喉咙里,酸辣的快感在口中不断留存,久久消散不了~酸的美味!辣的痛快!油腻吃不腻,酸酸辣辣让我意犹未尽~


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