家里和办公室两套咖啡套装的对比
咖啡不仅仅是办公室的硬需求,也是生活里的常见饮料。
我从挂耳到手磨,一路走来,把尝过的味道,买过的装备和大家分享一下。喝挂耳咖啡的,大概都会熟悉AGF,独特的氮气保鲜,咖啡味道浓郁,口味也比较丰富,不过口味相对来说也比较中庸,独特产地的咖啡风味特征不是特别明显,只在烘焙程度和
除了这种解渴款,还有相对味道更醇厚一点的职人款
后来喝到两款国内的,比较有趣的咖啡,一个是三顿半的冲调型。小罐子做的很有特色,里面是冷泡萃取的咖啡粉,倒杯里一冲。
这玩意儿,好在省事,不用像普通咖啡那样过滤。不过口味,就仁者见仁了,我是觉得咖啡风味是比较淡。其实咖啡这种东西,如果喝的足够多,产地差异的风味差异非常大。所以,后来又发现了这个,时萃
造型设计的很特别,有点像甜甜圈,一个盒里有很多风味,甚至每一袋都不一样,喝着非常过瘾
不知道是因为保鲜的原因,还是咖啡豆的原因,目前时萃是我喝过的,保留风味最为特别的一款,某种程度上,甚至有现磨的风味。
为了更方便的喝咖啡,一个没忍住,上了tassimo款的咖啡机,bosch。这个咖啡机,只适用,tassimo的胶囊
各种风味都有,比较特别的是还有这种红茶,味道感觉它的胶囊咖啡还要更纯正
胶囊咖啡机的好处就是方便,一个按钮几个步骤就可以喝上一杯
后来,有朋友送了一袋子咖啡豆,我又滑入到了手磨手冲的阶段
除了我,我的那些同事们,也都是咖啡成瘾者,早上和下午不来上一杯“鸡血”咖啡,实在是打不起精神搬砖。因此,最近在家里和办公室,各搞了一套咖啡手冲的套装。
家里的这套,是L-beans,国产的性价比比较高的套装,238的套装不包含磨豆机,后来要加量26块钱,购买磨豆机。
这是整整齐齐的一套
最漂亮的是这个木把手的手冲壶,分量压手
磨豆机就相对来说比较差了,很粗糙的塑料质感,陶瓷机芯,磨豆可调整粗细,28块钱也就算是别无所求了吧
玻璃壶与陶瓷滤杯
开磨
这是用比较粗的程度来磨的,这种磨法咖啡口味淡一些,但是风味犹存
不过这个温度计不好用,基本不太准确,很开的水也没有到90度以上
这是我在办公室配的一套,Hario,算是比较入门的标准款
hario的手摇磨豆机,手感很好,摇杆相对长,整体比较省力。磨出的咖啡无法调整粗细,整体偏中等,不算特别粗,也不算特别细,标准款吧
不过这两种磨豆的,应该都是挤压而不是切削的。手里的肯尼亚高等豆,很快被我喝光了,在值得买上淘到了这个
肯尼亚的豆子,国内烘烤的。60几块钱4袋,性价比是真的高。
如果喜欢挂耳入门,日本的AGF是个很好的起步。目前国内的速溶咖啡和咖啡都有品质不错的,
国产套装,除了磨豆机,还是感觉不错的。而磨豆机,能体现双方的质感工艺差距。
Hario的磨豆机,不能调节磨豆的粗细,但是磨的比较均匀,手感也好,力度刚刚好。国产磨豆机,功能满足需要,调到最细,磨的也是非常到位,不过有点费劲。
国产套装,可以买不带磨豆机的,单独搭配磨豆机比价好。
岩语
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劒神
至于温度计,不知道你有没有预热手冲壶,如果预热后还这么不准,赶紧换一个温度计吧
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